Resep kueh bolu Palasik ngawengku sakabéh 3 komponen: endog, gula jeung tipung. Euweuh nu sejenna! Sarta naon ngajadikeun magic produk basajan dina dessert delightfully lampu na airy? Dinten ieu kami baris diajar babarengan magic kuliner!
resep kueh garing Klasik
bahan:
- endog - 6 PCS;.
- Gula - 200 g;
- tipung - 200 g
siap-siapna
Hayu urang nempo jalan pangbasajanna nyiapkeun kueh garing Palasik. Urang mimitian ku endog, maranéhna kudu refrigerated. Pamisahan protéin tina yolks endog. Protéin, ngéléhkeun up salami mangkok sahijina bisa ngancik tibalik ka handap tur eusi ditinggalkeun jero! Terus whisk, lambat pisan - kira 10 téhnik, ngenalkeun gula. mixer Separately'll karya jeung jeung yolks, tapi ukur sababaraha menit dugi aranjeunna enteng brighten.
Protéin ngayak tipung, yolks endog keok jeung nyebarkeun taliti pisan, spatula, aduk - kaluhur ti ujung nepi ka tengahna. gerakan mnt. adonan kudu boga geulis kandel.
Tip: Lamun hayang nyieun ti kueh garing coklat Palasik, ngaganti bagian tina tipung sifted bubuk koko.
The kapang pamisah dina handap motong kaluar hiji bunderan kertas baking, teu greasing. Nempatkeun adonan, rarata gently. Sakuduna nyandak henteu leuwih ti 2/3 kapang anu. bolu ditangtoskeun tumuwuh di volume ku satengah. Urang ngirim hiji satengah jam dina preheated 180 gelar oven, sarta kahiji 20 menit buka tur tingal kumaha kueh urang, maneh teu kudu. Ti perhatian kaleuleuwihan sapertos anjeunna mungkin layu atawa gugur. Kueh garing siap lamun eta dimimitian turun balik tembok jeung bakal acquire warna coklat. Dicabut tina oven langsung kudu, ku kituna teu nepi ka garing. Tapi kaluar tina bentuk mah teu perlu nimba dugi rengse tiis.
Tip: jajan teuing gampang potong individu muih , lamun mimitina masihan anjeunna teh "dewasa" dina anduk nu 8-12 jam.
Palasik kueh garing jajan saeutik dryish, sarta éta téh leuwih alus jang meberkeun infiltrate sababaraha sirop.
Dina resep sarua ieu bisa dipanggang kueh garing Palasik jeung multivarka. Mangkuk tos lubricated jeung minyak, nyebarkeun adonan dina eta jeung ngahurungkeun modeu "baking" kanggo hiji jam. Sanggeus méré kueh garing niiskeun lengkep tur nimba tina Multivarki.
Chiffon jajan
bahan:
- Endog - 2 PCS;.
- bodas endog - 2 PCS;.
- tipung - 2/3 st;.
- Gula - 100 g;
- susu - 1/3 st;.
- minyak nabati (disampurnakeun) - 2 sdm. spoons;
- lemon mesek - 1 sdm. séndok;
- Vanillin - 1 ciwit;
- baking powder - 1,5 TSP ;.
- Uyah - 1 ciwit.
siap-siapna
Pamisahan protéin tina yolks endog. Kocok protéin utama jeung tambahan ku Art. sendok gula ka puncak kuat. susu abu ka suhu kamar tur dicampur jeung yolks endog, sarta minyak mesek. Teuing ku mixer nepi ka brighten campuran. Ieu ogé ngayak tepung jeung uyah, nambah vanili, gula, sarta enya - nu baking powder di jajan! Sanajan ganda jumlah protéin, minyak moal masihan deui naek teu bisa ngalakukeun tanpa baking powder tambahan.
Sacara manual, kalayan spatula a, campur kabeh nepi ka rata. protéin bagian input.
Kontras jeung klasik, chiffon jajan leuwih hampang sarta hipu, jadi teu kudu impregnation tambahan. Malah tanpa krim, manéhna téh timer cukup. cake Palasik fungsi ngan salaku dadasar pikeun muih na krim dieu téh saukur diperlukeun: minyak, krim haseum, custard, kéju Pondok - sabaraha nya cukup imajinasi anjeun!