Pondok pastry pai kalayan buah jeung berries nu masak pangalusna dina téhnologi tradisional, éta bisa sampurna ngaropéa Uap anu dileupaskeun tina buah salila baking, bari sésana Crispy luar. Tapi, kami henteu kedah poho ngeunaan paling isina: nambahkeun jumlah leutik aci atawa tipung bakal ngabantu soak nepi jus-catching, tapi éta sakabéh urang geus dibahas di jéntré dina keusik baking resep, tapi kiwari kami pinuh konsentrasi dina ujian.
Resep pastry pikeun pai kalawan apel
Mimitian tawaran kalayan versi minimalis anu resep adonan Palasik keur nu hijina kudu tepung, mentega sarta cai saeutik. Adonan serbaguna Ieu bisa dipaké teu ngan ukur pikeun pies apel, tapi ogé pikeun sagala pastries amis séjén amis atawa henteu.
bahan:
- tipung - 235 g;
- mentega - 115 g;
- cai - 115 ml.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyiapkeun pastry shortcrust pikeun pai a, pastikeun yén kabéh bahan dipaké sarta inventory maksimum leuwih tiis. Ideally, nu cacah cuti heula, jeung produk péso dina tiis pikeun 10 menit sarta ngan lajeng pikeun lumangsungna kalawan persiapan nu. Ku observasi aturan basajan ieu bakal Crispy adonan sarta moal naek salila baking.
Motong mentega kana batu leutik jeung ngahurungkeun kana crumbs jeung tipung. Lamun pai keusikan teu cukup amis - tambahkeun gula saeutik, teu leuwih ti sababaraha séndok. Lamun minyak orok leutik geus siap, tuang kana cai és sarta ngumpulkeun adonan babarengan. Siap pilem com bungkus sarta ninggalkeun ka sésana dina tiis saméméh rolling pikeun 30 menit, mangka anjeun bisa ngawitan jajan ngabentuk.
Spiced adonan shortbread pikeun pai apal
Euweuh apal resep pai adonan geus réngsé tanpa ditambah kayu manis, cengkéh taneuh, sarta muckata béntang anise, tapi naha henteu nambahan rempah ieu kana adonan téa?
bahan:
- tipung - 175 g;
- mentega - 85 g;
- gula - 35 g;
- yolks endog - 2 PCS;.
- . Grinded kayu manis - 1 TSP;
- anise taneuh béntang sarta cengkéh - a ciwit.
siap-siapna
Mun pembuangan nyaeta Blénder a - sampurna: ngan buang kabéh bahan dina mangkok na whisk dugi orok. Nyiapkeun cukup kahiji sacara manual dicampurkeun jeung tepung jeung gula, rempah, lajeng ka rendang kana crumbs kalawan minyak. Ku crumbs nambah yolks endog jeung ngumpulkeun adonan babarengan. Ninggalkeun adonan salila shortbread pai kalawan apel dina kulkas salila 30 menit.
Resep adonan pai amis
Adonan resep sejen ngandung gula cukup migunakeun rada haseum apal keusikan - sampurna pikeun fans apel héjo sarta gabungan maranéhanana jeung berries usumna.
bahan:
- tipung - 245 g;
- gula - 185 g;
- Endog - 3 PCS;.
- mentega - 160 g
siap-siapna
Munggaran sadaya, nyiapkeun campuran bahan garing, sarta ngan lajeng nambahkeun thereto és mentega. Hurungkeun tipung jeung minyak dina Crumb rupa gaul éta mibanda endog na asak pilem adonan bungkus. Geus digulung saméméh sakuduna lumangsung dina tiis keur satengah jam.
Kumaha carana masak di pastry shortcrust pikeun pai apal jeung krim haseum?
pilihan ieu sanajan, jeung teu bisa disebut klasik, tapi nu eta moal bisa jadi hadé dina gunana pikeun maranéhanana anu resep jadi adonan shortbread megah.
bahan:
- gula - 135 g;
- yolks endog - 4 PCS;.
- krim - 45 g;
- tipung - 590 g;
- mentega - 245 g;
- baking powder - 3 TSP ..
siap-siapna
Campur kabéh bahan garing, teras nambahan eta ka yolks, mantega lemes sareng krim haseum. Knead adonan, mungkus pilem sarta ninggalkeun éta di tiis pikeun 20 menit saméméh molding.