Teu dulur, sanajan ngalaman awewe nu boga imah di résiko nyandak up bebek goreng. Dina oven atanapi di pan frying eta tiasa teuing garing sarta tangguh. Tapi kalayan multivarka positip hasilna sok dijamin!
Braised bebek jeung kentang jeung engkol dina multivarka
bahan:
- bebek - 1 pc;.
- Engkol - 800 g;
- sauerkraut - 200 g;
- bawang - 2 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- Kentang - 3 PCS;.
- daun salam - 4 PCS.
Pikeun marinade nu:
- Mayonnaise - 0,5 v;.
- krim - 0,5 st;.
- saos tomat - 1 sdm. séndok;
- kari - 0,5 TSP ;.
- allspice (taneuh) - 0,5 TSP ;.
- uyah - rasa.
siap-siapna
Bebek tulang taleng dikumbah jeung potong buah sedeng-ukuran. Campur kabéh bahan tina marinade jeung rub aranjeunna manuk urang. A sababaraha jam ninggalkeun ka "beristirahat" na di Samentara éta nyiapkeun sayuran. Mesek kentang jeung potong keureut ageung tina eta. Shinkuem engkol seger finely, gaul eta jeung asam, ditambah wortel crumbled na dicincang bawang satengah cingcin.
Dina mangkok Multivarki diteundeun heula a bebek, teras kol, jeung dina luhur - kentang. Sprinkle daun salam jeung kaasup "Putting kaluar" mode dina satengah jam. Séjén 15 menit nalika multivarka "baking" mode bakal mawa piring kami tina bebek jeung sayuran nepi ka asak.
Bebek sareng apel di multivarka
bahan:
- weft (HGT) - 1,5 kg;
- apel - 2 PCS;.
- minyak nabati - 0,5 v. spoons;
- hideung cabé bubuk - 0,5 TSP ;.
- uyah - rasa.
siap-siapna
Ti apel (milih héjo jeung asam variétas) dipiceun inti na potong keureut. Bebek tulang taleng dikumbah, blotted jeung rub kalawan uyah jeung cabé jero sarta luar. Urang boneka sareng apel jeung manuk kami sutured thread kasar incision. Di handap mangkuk, tuang a minyak saeutik tur nyimpen manuk on flank teh. Masak bebek teu multivarka nyandak panjang. Satengah jam kana mode "baking" dina salah sahiji sisi, teras ngahurungkeun leuwih burung, sarta sami ieu diteundeun jeung laras lianna. Geus sanggeus ekstrak bebek jeung apel of Multivarki on Tandaan gajih tiasa extinguish kentang garnish.
Sup ti bebek multivarka
bahan:
- kaldu bebek - 1 L;
- bihun - 0,5 v;.
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- daun salam - 2 PCS;.
- coriander - 1 ciwit;
- walnut pala - 1 ciwit;
- peterseli - 1 kebat;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Rusiah utama bebek sup - dina kaldu "katuhu". Ayeuna kudu kristal jelas, warna lampu-coklat. Sarta anjeunna brewed. Kalawan bebek tulang taleng dipiceun kulit jeung ngirim manuk dina pan cai tiis. Bawa ka kulub, kahiji ngagabung kaldu tulang taleng nyeuseuh jeung ngulang sakuliah deui. Tapi caina teu ngagabung, sareng di Nyiapkeun kaldu nambahkeun sakabeh bawang. Anjeun oge bisa maledog a wortel, akar peterseli na parsnip. Masak pikeun ngeunaan 2 jam, bari poho piceun busa. Pikeun sababaraha degreased kaldu siap, ngirim deui dina kulkas, jeung lamun eta hardens, nyabut lapisan luhur.
Ayeuna anjeun bisa ngalakukeun ngan sup. bebek gajih direbut dina mode "Hot", mawa ka emas coklat bawang finely crumbled, tambahkeun ka dinya grated dina wortel grater kasar jeung simmer pikeun sababaraha menit deui. Tuluy tuang kaldu, saré kentang diced jeung bihun lémparan Laurel sarta rempah. Tutup tutup jeung ngahurungkeun program "Sup", 20 menit bakal jadi cukup. The rengse piring ngabahekeun kana piring, Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung Preanger.
Manggang bebek dina multivarka
bahan:
- weft (HGT) - 2 kg;
- kecap - 100 g;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Bebek wenang ditilik tulang taleng anu jadi buah sarta eusian ku cai tiis. Sanggeus 15 menit eta ieu dituang, keletik usum kalawan uyah jeung cabé jeung peletakan dina mangkok Multivarki. Topped kalayan kecap jeung péngkolan dina mode "baking" kanggo 50 menit. Mun bebek ieu leutik, éta bakal cukup. Manuk ageung bisa dibawa ka kesiapan dina tambahan mode "Quenching" - gumantung kana ukuranana, eta tiasa nyandak ti 20 menit sajam.