Jangjang - salah sahiji bagian anu paling nikmat jeung favorit of a tulang taleng hayam. Dina hadir, gampang pikeun manggihan di ranté ritel misah rangkep jangjang, nu bisa mere alus a la carte appetizer (jadi mun nyarita, mun boga hal pikeun nyapek). jenis ieu hidangan anu gede pikeun pihak ka babaturan, picnics atanapi gatherings kalawan bir.
Goreng dina pan jangjang hayam di kecap
bahan:
- jangjang hayam - 1 kg;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- rempah giling (ngaduruk cabe beureum jeung hideung, cengkéh, coriander, jsb);
- mustard geus siap ;
- anggur bodas kuat - 50 ml;
- gajih hayam;
- wijen minyak - 2 sdm. spoons;
- kecap ;
- lemon.
siap-siapna
Nyiapkeun marinating asin: squeeze tina jeruk nipis sarta campur deui jeung bawang bodas, mustard, kecap nu ditumbuk jeung rempah di babandingan gratis.
Urang motong tiap jangjang hayam dina gabungan articular - sababaraha bagian sedeng-ukuran tina gorengan hadé. The phalanx panungtungan urang meureun teu kedah, ngajadikeun rasa nempatkeun aranjeunna dina kaldu masak.
Nempatkeun bagian flaps kana saos sahanteuna 2 chasa (malah hadé - 4). Langsung saméméh frying kedah rapih tur taliti ngusap bagian tina jangjang tina saos supados aranjeunna teu boga microparticles bodas nu bisa kurban saméméh frying. résidu saos anu digabungkeun jeung anggur jeung galur kana mangkok misah liwat strainer rupa.
Kumaha carana masak a jangjang hayam nikmat dina loyang?
bagian munggaran bakal tumis jangjang dina pan frying leuwih panas luhur, teras nepi ka rengse nepi kesiapan kumplit jeung feed minimal.
gajih hayam keur dilebur handap dina pan frying ditambah minyak wijen - eta bakal nyieun hiji rasa husus.
Fry samping flaps pikeun ngabentuk warna emas-coklat seragam nice.
Abundantly watered bagian tina saos jangjang, ngurangan panas tur neruskeun masak, katutup pikeun sahanteuna 20 menit.
Ruddy jangjang digoréng katembong appetizing, ngawula appetizer kieu éndah ku bir lampu.
Dina perwujudan alternatif, sanggeus jangjang hayam marinated asin, aranjeunna bisa tumis di
Nyiapkeun adonan maké endog hayam jeung tambahan tina aci, tapis saos jeung / atawa bir dina jumlah leutik. Campur adonan ku garpuh, teu pira whisk.
Fry ieu: dina mangkok kalayan adonan bagian recessed sahiji panutup jeung digulung dina hidangan jagong, lajeng nempatkeun goreng dina gajih dina frying pan well-dipanaskeun. Lajeng ngurangan seuneu jeung mawa ka sadaya anu ngagoreng alus.