Cook pindang babi bisa jadi sangkan gampang tina sapotong tunggal daging, sigana: teu ngan anjeun kudu milih katuhu pisan sapotong ieu mertimbangkeun fitur sebaran panas dina oven tinangtu anjeun jeung suhu di mana masak bakal nyandak tempat. Éta pisan sababna naha urang mutuskeun pikeun ngahaturanan ieu titik finer bahan tina cara masak babi digodog dina foil dina oven, alatan berkat amplop foil tina panas geus disebarkeun merata jeung daging bakal tetep juicy.
Resep babi dina oven di foil
bahan:
- sapi - 1.3 kg;
- Basil seger - 2 séndok. spoons;
- thyme seger - 4 teaspoons ;.
- Rosemary - 1 sdm. séndok;
- Bawang bodas - 4 cengkéh.
siap-siapna
Potong sapi bébas film perlu jeung cicing. Ngilu sapotong uyah. Dina mortir a grind bumbu seger kalayan cengkéh bodas kana némpelkeun a. Ngadistribusikaeun némpelkeun seungit dina beungeut daging sapi jeung bungkus foil nu. Teundeun dina preheated babi oven pindang (suhu - 225 derajat). Pindang babi sapi manggang dina oven di foil salila kira sajam, teras ninggalkeun eta pikeun niiskeun handap, sarta ngan lajeng ngawitan motong.
Resep babi dina oven di foil
Téhnik masak Tradisional ngalibatkeun daging babi shpigovanie kalayan sayuran béda, rempah jeung bumbu aromatik. Urang mutuskeun pikeun balik ka asal kuliner di resep handap.
bahan:
Pikeun daging:
- Babi - 2.2 kg;
- bawang - 115 g;
- seledri;
- wortel - 115 g;
- chives bawang bodas - 6 PCS;.
- cengkeh - 8 kuncup.
Pikeun glaze nu:
- Madu - 35 ml;
- kecap - 35 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- jus jeruk - 45 ml.
siap-siapna
A sapotong daging babi sareng gajih rub uyah dina daging sarta nyieun sempit, tapi motong jero. Nyiksikan bawang, seledri jeung wortel kana batu. Eusian sayuran sarta ditumbuk chives incisions di daging. Nyolok dina kuncup daging cengkeh.
Nyiapkeun glaze ku ngagabungkeun madu sareng kécap, jus jeruk jeung mustard.
Bungkus daging foil lambar jeung ninggalkeun oven Panggang (200 derajat). Persiapan babi dina oven di foil nyokot 2:00. Sanggeus waktu, piceun foil jeung tuang pindang glaze babi. Ninggalkeun daging dina oven dugi glaze browned. Masihan salembar tiis lengkep méméh motong, atawa ngawula ka salaku piring utama.
Marinated babi babi dina oven di foil
bahan:
- Babi - 1.6 kg;
- bir - 710 ml;
- Bawang - 115 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Anyelir - 4 pucukna;
- Laurel daun - 3 lembar.
siap-siapna
Pestle, mash di cengkéh ku ciwit uyah jeung rub jeung campuran daging. Di handap piring nu iklas di Laurel, dicincang bawang sarta chives ditumbuk. Teundeun sapotong babi dina luhur jeung tuang sadaya bir nu. Pindang babi cuti mun marinate keur 6-9 jam, sarta sakumaha pas waktos pat tegalan daging jeung bungkus ku foil. Tempat anu baki baking kalawan daging dina 195 gelar oven preheated. babi waktos masak dina oven di foil - 1 jam.
ham dipanggang tina babi kalayan mustard di foil dina oven
bahan:
- Babi - 1,7 kg;
- mustard amis - 10 g;
- Dijon mustard - 10 g;
- Tomat némpelkeun - 15 g;
- Zaitun minyak - 15 ml;
- Anggur - 45 ml;
- dina twig of Rosemary na thyme.
siap-siapna
Sambungkeun duanana jenis mustard kalawan némpelkeun tomat jeung minyak zaitun, anggur, éncér campuran. Dina mortir a grind ramuan seungit ku ciwit uyah. Campur bubur tomat mustard kalawan uyah anu dihasilkeun na nyebarkeun sakuliah beungeut daging. Upami Anjeun gaduh waktos, anjeun tiasa ninggalkeun babi marinated, disebutkeun ngan mungkus eta na kirimkeun eta dina oven dina 200 derajat. Baking nyokot satengah jam.