Roasting suung - prosedur basajan, nu, hanjakalna, paling sering dijalankeun ibu rumah tangga henteu satia. Salila frying suung - nyaéta, suung , mertimbangkeun sababaraha nuances, nu urang ngajelaskeun dina artikel ieu.
Kumaha tumis suung seger dina pan frying?
Upami Anjeun keur make suung dahareun dibeuli, teras kulub aranjeunna saméméh masak téh teu kudu. Ngumbah suung jeung teu kudu. kanyataan yén struktur jamur daging nyarupaan bolu, nu gampang absorbs sadayana Uap, terus, salila masak, hayu kana loyang. Hasilna, suung aduk-gorengan, sarta stewed. Pikeun nyegah cacad sapertos ieu, saméméh suung pikeun ngabersihan kalawan kaen sikat lemes, lawon atawa lawon masak, jadi supa bébas tina lebu kaleuleuwihan sarta kokotor.
suung cleaned potong pelat. Salaku misalna, aranjeunna geus bisa dibawa ka méja sakumaha dipelak dina supa kebon champignons nu aman jeung ngeunah atah, tapi saprak urang mutuskeun pikeun ngungkaban deui guna leres tumis suung, teras nyimpen loyang kalawan minyak dina seuneu jeung lumangsungna masak. Sakali minyak anu warmed (pikeun frying bisa dipaké salaku mentega jeung sayur atawa minyak zaitun), suung bisa nyebarkeun on pan ngagoreng na di bagian leutik mun menguap Uap anu. Yén bagian masak bakal mantuan kami pikeun tumis, moal simmer atanapi kulub suung di brine.
Sabaraha kudu tumis suung, ditangtukeun ku ukuran tina jamur. Ilaharna, sakabéh prosés, ti momen tina peletakan tina jamur nepika siap, mawa 10-15 menit. Dina ahir masak, pikeun rasa leuwih creamy, supa rasa bisa zazharku sapotong mentega. Dina frying fungi pindang ninggalkeun kira période sarua waktu, sarta dina goreng suung pre-beku - persis dua kali.
Kumaha tumis nu suung suung jeung kentang?
The sengketa leuwih kentang frying kalawan suung Culinary dibagi jadi dua kubu Perang: sababaraha pamadegan yen duanana produk bisa masak dina waktos anu sareng, bari kiwari dimungkinkeun keukeuh on roasting misah unggal bahan. sengketa domestik bisa nyandak leuwih ti hiji jam, tapi kabeneran aya pikeun fans produk pangan misah. Alesan keur kieu perenahna di kanyataan yén fungi masihan loba Uap salila frying, nu nyegah dibentukna ti kerak emas tercinta on keureut kentang, jadi ka acquire dua Panci tur mimitian masak.
Dina hiji pan, ngalembereh sapotong mentega, teras nahan suung. Dina minyak nabati atawa kentang ngagoreng zaitun. Sakali kaleuwihan Uap mundur ti supa teh, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun usum secukupnya, ngagoreng dugi coklat emas tur nyampur jeung kentang. Sabaraha lami mun tumis suung jeung kentang gumantung kana kahayang nu kentang, tapi biasana waktu nu diperlukeun euweuh leuwih ti sababaraha menit dugi bahan, rasa teu gaul.
Kumaha tumis suung jeung bawang?
Nalika frying bawang jeung suung oge hadé ngagunakeun métode masak misah. Kusabab cingcin bawang téh emas jeung lemes. Ku kituna, sanggeus suung cleaned na pelat dicincang, aranjeunna bisa sumebar di pan kalayan mentega. suung seasoned
Rifling cingcin bawang. Pikeun frying, anjeun tiasa ngagunakeun bawang basajan, bawang beureum, leek atanapi fennel, kitu ogé campuran tujuanana. Sakali bawang jadi lemes jeung tembus, bisa sprinkled ku ciwit gula jeung cingcin bawang dibeuli warna caramel emas. suung campuran siap jeung bawang babarengan jeung neruskeun masak sababaraha menit pikeun nyambungkeun rasa. Di panggung anu sarua jeung bawang-supa zazharki tiasa nambah finely dicincang atanapi dialirkeun kana bawang bodas pencét husus, thyme seger atawa garing atanapi Rosemary.