Sup kalawan croutons nyaéta akalna kombinasi masak. Hipu struktur sup semi, complemented ku komponén kaku, jeung maén dina jelas geus miboga loba fans.
Handap, urang nerangkeun di jéntré kumaha cara nyiapkeun sup kalawan croutons kentang.
Kentang sup kalawan croutons bawang bodas - resep
bahan:
- tubers béntang - 1.000 g;
- Bawang - 80 g;
- wortel - 75 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- refined minyak nabati - 25 ml;
- mentega - 25 g;
- bodas roti - 260 g;
- cabe hideung taneuh - 60 g;
- taneuh allspice - 2-3 pc;.
- uyah - secukupnya;
- Sagala pilihan greens seger.
siap-siapna
Kentang tubers kuring alus, meunang leupas tina mesek nu, potong sababaraha lembar jeung wenang nangtukeun loyang. Eusian sayur disaring sababaraha cai meh katutup anjeunna ngeunaan dua séntiméter. Urang nangtukeun kapasitas ka seuneu, dipanaskeun ka kulub a, nambahan sababaraha uyah jeung mawa ka kesiapan panas sedeng.
Samentara éta, kami meunang leupas tina bawang mesek jeung wortel beresih. Shinkuem Bawang kana batu leutik sarta wortel dialirkeun grater nu. Fry sayur nepi ka lemes dina frying pan dipanaskeun jeung campuran mentega jeung minyak sayur.
Urang nyiapkeun sarta croutons bawang bodas. Potong roti kana batu sedeng-ukuran, nempatkeun eta dina loyang jeung nangtukeun di preheated ka 195 derajat oven salila sapuluh menit. Bawang bodas cleans, squeezing ngaliwatan pencét, urang tambahkeun ka croutons panas sarta aduk.
Nalika anjeun siap ngagabung jeung hiji béntang satengah cairanana kana mangkok misah, tapi ulah tuang. Ditumbuk kentang tolkushkoy atawa putus dina puree Blénder. Lajeng éncér eta kalawan kaldu kenca dugi konsistensi dipikahayang, rasa secukupnya lada seungit tur hideung dina panci sarta mindahkeun eusi loyang. Anjeun bisa ninggalkeun sakabeh potongan sayuran, sarta mash homogen manéh gé dianggo Blénder a.
Siap sup kentang dilayanan kalayan croutons saméméhna asak tur finely dicincang bumbu seger.
Kentang sup jeung hayam jeung croutons - resep
bahan:
- pinareup hayam fillet - 550 g;
- tubers béntang - 950 g;
- Bawang - 125 g;
- wortel - 125 g;
- cai disaring - 2,5 l;
- Parmesan kéju - secukupnya;
- croutons - 250 g;
- cabe hideung taneuh - 60 g;
- uyah - secukupnya;
- Dill seger jeung peterseli.
siap-siapna
pinareup hayam dikumbah potong buah leutik, eusian ku cai sarta kulub pikeun lima belas menit. Lajeng nambahkeun saméméhna peeled na potong sababaraha potongan sayuran, buang uyah secukupnya jeung masak nepi ka asak sagala sayuran. Lajeng ngagabung lolobana kaldu. Hayam jeung sayuran megatkeun kana puree maké Blénder na diluted kaldu kana konsistensi dipikahoyong. Tambahkeun secukupnya cabé hideung aduk.
Siap sup puree dilayanan kalayan croutons na bumbu dicincang seger.