Kvass di Rusia ieu dianggap teu ngan hiji inuman refreshing nu quenches haus, tapi ogé equated ka narkoba. Nilai kvass manifested vitamin richness anak, kusabab dina waktu saum éta dianggap sumber utama kaséhatan jeung kakuatan. Kumaha carana masak a brew nyata sa'ir di imah, urang nerangkeun di jéntré di handap.
Resep sa'ir kvass
Kusabab paling resep modern kvass ngandung di komposisi maranéhanana ragi, pamakéan maranéhanana henteu dianjurkeun. Alesan keur kieu anu basa purin anu mangrupa kapang euyeub. Éta alesan ieu nyumbang kana déposisi uyah dina jero awak. Ngajaga kaséhatan anjeun, kvass alam nyiapkeun maké ngan dua bahan. Naon? Baca di handap.
bahan:
- Oats - Bank 0,5 l;
- gula.
siap-siapna
Oats ngumbah ogé sarta nempatkeun di jar a, a volume 3 liter. Lamun bade inuman infusion pisan munggaran, mangka desirable kulub cai, tapi biasana di inuman munggaran ieu dituang, sabab boro boga Palasik "leaven" rasa. Marengan caina nambahan 4-5 sendok gula jeung mix tuntas sadayana. Urang nyimpen hiji wadah tina oats dina tempat kmu ninggalkeun pikeun 3-4 poé. Sanggeus waktu ngagabung infusion heubeul, sarta séréal oat tuang seger (ostuzhennoy jeung pindang) cai ditambah jumlah sarua gula. Sanggeus 3-5 poé bisa inuman hiji try. Terus di pikiran, anu panjang brew nu sia - beuki rasa janten seukeut, kitu fans inuman bener vigorous tiasa ngulang prosés jeung tuang kacang jeung cai tawar jeung gula deui.
Mun anjeun teu neundeun kaayaanana termal di sepuh inuman, cairan nu bisa jadi pohara kentel. Dina hal ieu, teu kudu salempang, ngan tuang kaluar caina sarta ngaganti kalayan seger.
Kvass tina sa'ir, asak di imah, bakal cocog henteu ukur keur quench haus anjeun dina hiji poé panas, tapi ogé minangka dasar pikeun Palasik Hash .
Rye kvass tina sa'ir malt
bahan:
- Rye tipung - 2.1 kg;
- sa'ir malt (ditumbuk, bir) - 250 g;
- cai - 400 ml + 4,5 l;
- Gula - 200 g;
- ragi garing - 1 TSP ..
siap-siapna
Ti tipung, malt sarta 400 ml cai, knead adonan a. Panggang loaf tina uji saperti dina oven 2 hambalan: kahiji - 70 derajat di 1 jam, sarta kadua - 45 menit dina 175 derajat. Roti potong batu na Panggang dina 180 derajat 30 menit.
Eusian eta kalawan 300 gram Crackers kalawan cai ditambah kapang jeung gula sarta ninggalkeun dina tempat tiis pikeun sapoé, nu satutasna inuman nu bisa leuwih tiis tur bottled.