Soups pisan gampang diserep ku awak, éta naha maranéhna téh kaasup dina diet barudak pisan ngora. Jeung soups ati nu utamana gunana, lantaran massa elemen renik penting dikandung dina ati. Leres disiapkeun masakan ati jenuh kalayan vitamin jeung mineral.
Krim ati
bahan:
- kaldu - 0,5 l;
- mentega - 4 sdm. spoons;
- ati - 450 g;
- tipung - 2 sdm. spoons;
- Wortel - 1 pc;.
- leeks - 1 pc;.
- peterseli - 1 pc;.
- konéng - 2 PCS.
- susu (krim) - 1 cup.
siap-siapna
Nyiapkeun ati, dipiceun pilem jeung potong urat tina potongan nya. Ulah potong buah badag sayur. ngagoreng ati dina minyak nabati dugi coklat emas, tambahkeun sayur dicincang, ngagoreng ditambah kaldu . Sayuran Simmer kalawan ati dina tutup tutup pikeun 20 menit. Lajeng, massa resultant ieu ditumbuk Blénder. Tepung digoréng kalawan mentega , tuang kaldu sésana jeung kulub bahan pikeun 10 menit. saos anu dihasilkeun ieu disaring liwat cheesecloth. Putting ati ditumbuk jeung sayuran sarta saos campuran, éta brings ka kulub hiji, nambahan uyah na diasah ku yolks dikocok krim.
sapi Sup ati
bahan:
- ati - 300 g;
- Kentang - 4 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- pasta;
- mentega - 20 g;
- uyah;
- cai;
- minyak sunflower.
siap-siapna
Haté kuring, nyabut pilem jeung potong batu oblong, ngagoreng dina minyak panas dugi coklat emas. Urang tuang cai kana pot, sarta nalika caina bisul, maledog eta di ati. Kentang purify na potong sababaraha lembar na ogé buang di pan nambahan uyah sarta bawang, masak di handapeun tutup tutup pikeun 15 menit sarta buang wortel (bisa ngilu ka gancang dilas) jeung masak pikeun sejen 15 menit. Dina tungtungna urang maledog sakeupeul pasta, masihan kulub sarta kulub salila tilu menit. Mareuman seuneu, tambah minyak dina sendok sop. Interrupting sadayana Blénder nu.
Puree resep sup ati
bahan:
- ati - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- tipung - 100 g;
- mentega;
- croutons;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Ati geus potong keureut, wortel ngilu, bawang finely potong batu. Fry kabéh bahan pikeun mentega, ka warna pikaresepeun, nambahan satengah gelas anu cai na simmer salila 25 menit. Olahan mince. Dina murni tipung pan ngagoreng, nambahan thereto a liter satengah tina cai sarta bahan dicincang ngagolak, mawa ka kulub, sedengkeun terus aduk. Kulub pikeun sejen lima menit, sarta mareuman seuneu. Tuang dina piring, ngahias kalawan croutons na bumbu seger jeung Preanger.
Krim ati hayam
bahan:
- hayam ati - 300 g;
- Bawang - 1 pc;.
- wortel - 2 PCS;.
- seledri akar - 50 g;
- root peterseli garing - 1 sdm. séndok;
- parsnip - 1 sdm. séndok;
- krim 10% - 100 g;
- oatmeal atawa bodas breadcrumbs dicincang - 3 sdm. spoons;
- Dill;
- minyak nabati.
siap-siapna
Ngabersihan bawang, wortel, akar peterseli, parsnip na seledri, motong sadayana sayuran kana buah leutik tur Tos kana cai asin golak jeung masak dugi lembut. Ati geus potong batu na goreng dina minyak nabati dugi coklat emas. Sayuran asak tur mince ati, goreng henteu. Kaldu nu sayur asak atawa nambahan Crackers oatmeal, masihan kulub a, tuang di krim jeung sayuran mashed urang na ati ampir siap. kulub sup urang keur sejen lima menit jeung mareuman.
Krim of multivarka ati
bahan:
- daging pedet ati - 50 g;
- bodas roti - 50 g;
- Susu - 50 ml;
- sayur kaldu - 200 ml;
- konéng - 1 pc;.
- mentega - 5 g;
- saline - 3 ml.
siap-siapna
Pan Multivarki lubricating minyak. Roti soaked dina susu haneut salila 10 menit. Ati cleanse tina film mah bareng jeung roti giling dina coét daging. Campuran nambahkeun konéng endog, solusi saline, kuma ieu diaduk dugi homogén tur dipaksa ngaliwatan tabung. Dina mangkuk iklas Multivarki ati, tuang kaldu ti sayuran, aduk, nutupan kalayan tutup. Milih program tina "sup", pikeun ngeset waktu 20 menit.