Sual naon kedah tabel festive Taun urang a Anyar di taun naga, meureun diangkat ku loba ibu rumah tangga. Ku kituna jenis pangan bisa asak dina taun naga? Kusabab naga omnivorous, urang bakal ngalakukeun sakumaha menu nu tiasa langkung rupa-rupa. méja Taun Anyar di taun naga kudu ngeunteung kana preferensi sahiji sato kana dahareun tawar, tapi kusabab kabeh dahareun dilayanan piping panas.
Menu dina Taun tina Naga:
- sapi kalawan prunes;
- Salad "Sweet Natal Tangkal";
- Salad "Naga";
- snack "Naga Roll";
- Salad "Kabagjaan Naga";
- dessert.
Resep keur Taun tina Naga
Sapi kalawan prunes
bahan:
- sapi (bagian agul) - 1 kg;
- prunes diadu - 200 g;
- anggur beureum - 500 ml;
- mentega - 100 g;
- waluh - 500 g;
- Kentang - 500 g;
- susu - 300 ml;
- Bawang - 1 pc;.
- kayu manis, uyah, taneuh cabé hideung thyme.
siap-siapna
sapi Fry. Dina pan ku handap kandel ngalelepkeun 50 g mentega jeung nyiapkeun eta 7 menit dicincang bawang, prunes na thyme. Saatos nambahkeun anggur, kayu manis jeung cabé, nempatkeun daging jeung simmer leuwih a panas low ngeunaan 3 jam. Susu jeung mentega kentang mash. Waluh kulub sarta grind sanggeus waluh na mashed kentang ngagabungkeun, uyah jeung cabé. Daging siap dilayanan sliced buah kalayan saos jeung sambel, nu ieu disiapkeun.
Salad "Sweet Natal Tangkal"
bahan:
- Smoked leg hayam;
- 3 endog pindang;
- asinan;
- 100 g roket;
- bawang beureum;
- 2 sdm. sendok cuka anggur;
- 1 sdm. a spoonful of mayonnaise sarta krim haseum;
- Spoons gula 1/2 jam .;
- 100 g anggur seedless;
- granat;
- apal;
- uyah;
- tomat "Cherry";
- Dill.
siap-siapna
Pickling pikeun 20 menit. finely dicincang bawang dina campuran gula, cai, uyah jeung cuka. Finely motong hayam, endog, arugula, apal, bonteng, Dill. Tambahkeun-garing bawang pickled, mayonnaise sarta krim haseum, aduk. Motong dina satengah buah anggur, urang nyebarkeun eta sabudeureun satengah apu a, alik jeung séréal dalima. Luhur "tangkal Natal" ngalakukeun tomat "Cherry".
"Naga Roll" snack
bahan:
- Endog -2 PCS.;
- salmon roe - 50 g;
- olives diadu - 100 g;
- kéju "Pigtail" - 50 g;
- Datar krim kéju - 100 g;
- Daun apu badag;
- Dill - 50 g
siap-siapna
Olives motong cingcin, ngagiling Dill, campur kalawan dikocok endog, uyah jeung cabé. Panggang pancakes. Satengah kéju pancake ngolesan jeung iklas endog. Pancake ditunda apu jeung digulung kana roll a, dimimitian tina gulungan. "Nepangan" roll bandages serat kéju sarta motong kana gulungan leutik, sahingga senar éta dina potongan tengah.
Salad "Naga"
bahan:
- asak smoked sosis 200 g;
- Kentang pindang 3-4 PCS.;
- wortel pindang - 2 PCS;.
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- cucumbers - 3 PCS;.
- krim kéju - 200 g;
- endog pindang - 3 PCS;.
- olives diadu - 1 bank;
- Lemon - 1 pc;.
- Garnet - 1 pc;.
- bumbu, uyah, taneuh cabe hideung.
siap-siapna
Endog, sosis, wortel, kentang, peeled bonténg jeung olives motong na gaul. Ninggalkeun pikeun sababaraha kalangan hiasan tina endog, 10 potongan olives jeung bonténg mesek. Nempatkeun kéju dina mangkok, tambahkeun jus ti 1/2 nipis, minyak zaitun, uyah jeung cabé, sadaya dicampur. Salad ganti baju, tambahkeun siki dalima jeung aduk deui. Urang ngabentuk dina piring datar naga figurine ti endog ulah panon, zaitun sumebar sholawat sarta mesek bonténg masihan bentuk kana buntut. 2 of apu do jangjang naga.
Salad "Kabagjaan Naga"
bahan:
- daging (naon) 50 g;
- Kentang - 2-3 PCS;.
- kéju teuas - 70 gram;
- cucumbers pickled - 3 PCS;.
- mayonnaise sarta saos tomat 2 séndok. spoons;
- Bun buleud;
- greens.
siap-siapna
Digoréng daging, diwangun satengah gelas anu tina cai panas, nahan daun salam, asin, lada sarta simmer pikeun 10-15 menit. Pindang kentang jeung cucumbers motong, tilu kéju on grater a. Greens grind, campur kabéh bahan (iwal kéju) ditambah mayonnaise sarta saos tomat. Candak roll a, motong luhur jeung nyandak kaluar Crumb nu. Bun nu nambahan nepi salad, Sprinkle kalayan kéju grated sarta panutup kalawan tip teh. Nempatkeun Bun dina oven salila 10 menit dilayanan Salad panas kana tabél.
Complements tabél Taun Anyar urang di Taun anu dessert Naga - flambéed buah dina caramel.
Decorating masakan favorit anjeun kalayan buah, sarta ayana dina lilin tabel ka Taun tina Naga ogé bakal hade. Sarta dina tabel Taun Anyar di taun naga kudu janten lauk, simbol tina sataun moal cuek ka dirina.