Rusia pai Kurnik - ngeunah multipartite sarta bagian tina hiasan tina tabel on weddings tradisional, tapi malah jadi, salah henteu eureun nyiapkeun muih festive pikeun kulawarga kabogohna di kahirupan sapopoe biasa. Waktu spent bakal katembong ku hasil nu bakal cukup ngeusian feed belasan urang.
Kurnik pai - resep
Kurnik scares ibu rumah tangga multi-komponén na, tapi upami Anjeun hoyong ditegor waktos masak sarta mungkin kasulitan, anjeun tiasa ngaluarkeun ti resep pancakes sarta eusian cangkang pastry ngan hiji dieusi. Salaku final dina resep ieu ngagaduhan hayam jeung kentang.
bahan:
Pikeun adonan:
- krim - 65 g;
- kefir - 120 ml;
- soda - 1/2 TSP ;.
- tipung - 420 g
Pikeun keusikan di:
- Kentang - 390 g;
- Hayam - 510 g;
- Bawang - 145 g;
- chives bawang bodas - 4 PCS;.
- Laurel daun - 3 PCS;.
- Kaldu hayam - 165 ml;
- mentega - '35
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyieun jajan Kurnik kedah knead adonan sarta ninggalkeun ka beristirahat salila kira satengah jam. Pikeun adonan cukup pikeun nyambung sagala komponen babarengan, salami maranéhna teu ngabentuk kana lump non-caket.
Dugi adonan geus digulung méméh istirahat, nyiapkeun komponén lianna. Motong tubers diced nu peeled. Jeung hayam (daging bodas atawa beureum) motong film jeung sésa gajih, daging, ngabagi kana wedges. Bawang potong semicircles badag.
Gulung kaluar adonan disusun jeung maranéhna Panutup handap bentuk dipilih. Dasar iklas kaluar kentang, dituturkeun ku - Kuru sarta bawang, chives pyurirovannye na Laurel. Ngumpulkeun edges of adonan babarengan di puseur pai di, ninggalkeun liang leutik keur tuang di kaldu. Jajan kurnik jeung hayam jeung kentang dipanggang dina oven preheated ka 165 derajat ngeunaan 50 menit.
Kurnik kueh tina puff pastry
Ngabantu mempermudah masak sarta pamakéan adonan, sapertos puff, anu jadi dasar resep handap.
bahan:
Puff Puff adonan; ka- hayam - 310 g;
- Gbr - 90 g;
- krim - 170 ml;
- Bawang - 230 g;
- suung - 380 g;
- bawang bulu - 4-5 PCS.
siap-siapna
Kulub béas tur sambungkeun ka greens bawang. Bawang ngabagi kana satengah cingcin jeung suung tumis dugi évaporasi tina Uap ti jaman baheula. Kulub hayam jeung ngaleupas kana serat. Gulung kaluar dua lapis puff pastry, nempatkeun hiji dina formulir basa, ngawengku handap jeung sisi, teras eusian deui ku lapisan isina. Panutup sakabéh lambaran kadua adonan sarta tucks edges. Di puseur luhureun jajan nyieun hiji incision jeung tuang krim kana eta. Kurnik Panggang 35-45 menit dina 195 derajat.