És krim - salah sahiji ngeunah tradisional populér, utamana pikeun poé panas tur haneut. Campuran tina és krim ditawarkeun ku ranté ritel, badag jeung loba pisan, tapi di swatches kiwari ngeunah éndah ieu mindeng ngandung loba béda aditif kimiawi pisan insalubrious. Tapi aya solusi: Anjeun bisa nyiapkeun popsicles homemade - ieu teu jadi susah sabab bisa sigana di glance kahiji.
Aya nu resep béda pikeun popsicle homemade.
Peach es krim
bahan:
- Gula - pasir - 0,5 cangkir;
- eusi rata gajih tina krim teh (bisa ngagantikeun yogurt) - 1/3 cangkir;
- cai - 2/3 cangkir;
- peaches (asak) - 4-6 lembar;.
- Lemon - 1 pc;.
- Rum, brendi, liqueur na vermouth - 1-2 sdm. spoons;
- Vanili - 1 ciwit.
siap-siapna
Ieu perlu sateuacanna (pikeun 40-60 menit) nyieun freezer kulkas kaayaan optimum, i.e., balikkeun kenop dina posisi ekstrim, supaya hawa nu janten salaku low-gancang.
Ngaleyurkeun gula dina cai sarta digodog ngagolakkeun sirop pikeun 3 menit. Hayu tiis kana suhu kamar tur nambahkeun krim, vanili na Rum. Aduk.
Motong jauh kalayan peach mesek, piceun sikina sarta megatkeun ngaliwatan bubur di Blénder a. Langsung nambah jus ti hiji lemon. Campur bubur peach (puree) jeung gula sarta krim, whisk tur taliti nempatkeun dina mangkok katutup di freezer pikeun 20 menit, lajeng campuran éta freeze whisk pikeun salajengna 20 menit. Sebat ulang 3-5 kali, nu satutasna bentuk campuran ngeusian és-krim sarta beku pikeun minimum 2 jam. Lamun massa geus hardened sahingga, controller bisa mindahkeun tiis kana posisi normal. Anjeun bisa ninggalkeun és krim di freezer jeung Preanger.
Tangtu, éta és krim bisa disiapkeun teu ukur peaches. krim nu bisa digantikeun ku alam unsweetened yoghurt - oge nikmat. Ieu mungkin teu make komponén susu.
Homemade és krim "popsicles"
Nyiapkeun homemade és krim pamakéan "Buah És" salaku filler primér sagala buah jeung Berry jus seger alam atanapi puree, gula mangrupakeun mungkin, tapi henteu fardhu. Sejen kudu gelatin jeung / atawa aci, jeruk nipis (atawa asam sitrat) jeung cai.
bahan:
- sagala buah atawa puree jus - 250 ml;
- Gula (pilihan) - secukupnya;
- gelatin - 6 g atawa jagong aci - 20 g;
- jeruk nipis - 1-2 sdm. spoons;
- cai pindang - 80-200 ml.
siap-siapna
Pikeun cranberry, oranyeu atanapi krasnosmorodinnogo és krim (sacara umum, pikeun salah sahiji jus asam) tina jeruk nipis ieu diperlukeun.
Jieun sirop a: gula eta tos rengse leyur dina cai nu (bisa haneut nepi). Dina suhu kamar anu ditambahkeun kana aci sirop atawa gelatin - aditif ieu bakal nyaimbangkeun campuran sareng masihan ka thicken.
Nalika penstabil (aci atawa gelatin) sagemblengna leyur dina cai, dicampurkeun jeung sari buah atawa puree. Bisa jadi disaring liwat strainer a. Eusian campuran kana mangkok jeung tempat (di handap panutup a) dina freezer pikeun 20 menit, mangka whisk campuran, ngéléhkeun atawa garpu jeung dituang kana molds. Nempatkeun kapang dina freezer pikeun 1-2 jam.
"Buah És", disiapkeun ku lapisan tuang saterusna tina kelir béda ti béda
ngeunah disusun nyaeta sarua jeung jelly laminated: munggaran pikeun ngabentuk lapisan eusian, lajeng, nalika lapisan kahiji beku, tambahkeun sejen. Anjeun oge bisa nambahkeun di krim tina tipe ieu wines béda (tabel, amis, semi-amis, husus).
Nyiapkeun popsicle homemade bisa dipaké sarta rengse (kaasup, sarta disimpen) juices na nectars, tapi tetep éta desirable yén ieu produk paling alam.