Tempat pelesir di nyerep ka tiramisu dessert endah tiasa didapet teu ukur dina daptar hiji réstoran Italia. Maén ngeunah sarua tiasa di dapur na, pre-meuli produk diperlukeun dina supermarket lokal. baraya anjeun atanapi tamu bakal overjoyed ku kasaruaan stunning ka asal.
A resep Italia Palasik pikeun tiramisu kalawan mascarpone betah
bahan:
- krim kéju mascarpone - 275 g;
- Savoiardi cookies - 175 g;
- gula tipung - 50 g;
- gula - 50 g;
- taneuh kopi - 3 TSP ;.
- cai dimurnikeun - 275 ml;
- endog tawar - 2 PCS;.
- amaretto liqueur atanapi brendi ( jus jeruk pikeun barudak perwujudan) - 60 ml;
- koko bubuk;
- coklat poék.
siap-siapna
Mimiti cai dimurnikeun, granulated gula jeung taneuh kacang kopi brew kopi tradisional, urang masihan eta pikeun niiskeun lengkep tur nyampur jeung liqueur atanapi brendi, nu di perwujudan budak leutik bisa diganti ku jus jeruk.
Bari kopi cools, nyiapkeun krim jeung mascarpone. Ka tungtung ieu, endog abdi tuntas ku sabun jeung cai sarta misahkeun bule ti yolks. Endog anu dipaké dina dessert atah ieu, ngarah merta kudu jadi seger jeung ti pabrik dipercaya. Campur yolks endog jeung gula sarta taneuh pikeun lightening. Dina bersih, wadah garing misah ku ciwit of whisk uyah dugi puncak kandel protéin. Mascarpone mash kalawan garpu, nambah yolks amis sarta ngéléhkeun ku mixer di speed low nepi ka rata. Ayeuna nu bagian leutik nambahkeun bule endog keok jeung krim kana ngaganggu dina gerakan rapih maranéhanana ti handap ka luhur.
Palasik dessert, condong pikeun ngumpulkeun porsi dina mangkok és-krim atawa bentuk transparan. Handap tiap jaket jeung lapisan krim disiapkeun. Lajeng nyebarkeun cookies saméméhna immersing eta di campuran kopi jeung minuman keras di dua atawa tilu detik. Éta sasaena pikeun tetep jadi leutik sabisa spasi bodas, jadi kosong teras nahan buah saeutik tina pastry. Rada pritrushivaem luhur cookie sumebar koko bubuk jeung krim kandel. Lajeng deui impregnated cookies, bubuk kakao, deui neguaan lapisan krim. Ayeuna nahan cacah és-krim jeung dessert di fridge jeung méré soak pikeun lima ka tujuh jam. Sateuacan porsi pritrushivaem bubuk permukaan tiramisu koko jeung coklat grated.
Salaku tiasa ningali proses Nyiapkeun nu tiramisu Palasik nya snap a, sarta maénkeun éta di gudang di jero taneuh teh.
Tur ayeuna urang gé nunjukkeun maneh naon anjeun tiasa ngaganti produk leungit, sarta nembongkeun sababaraha subtleties nyieun dessert ieu legendaris.
Nalika Nyiapkeun pikeun krim mascarpone tiramisu Palasik bisa ngaganti krim haseum jeung pasar gajih désa, sarta brendi atanapi amaretto amis anggur Marsala atawa kawas. Lamun teu aya, teras salaku alternatif, anjeun tiasa nyandak kualitas luhur jeruk liqueur.
Cookies Savoiardi atawa sakumaha anu kasebut, urang disebut "Ladies ramo" tiasa nyandak hiji Panggang dibeuli atawa
Cream lapisan luhur bisa diteundeun kaluar kalawan séndok atawa squeeze maké kantong pastry meungkeut saling "shashechek" diala ku nozzle "bintang," na lamun beungeut hiasan koko dessert bisa ditumpes diganti ku coklat, tur sabalikna.
dessert nu bisa dijieun dina bentuk umum tur siap iklas kaluar porsi tina sendok, tapi suplai ieu kirang ti spektakuler. Tiramisu, disusun dumasar kana resep, implying division salajengna kana porsi jeung péso, boga nganggur teu jeung hiji klasik.