Fenomena roti kefir teu acan kungsi dipedar. softness endah sarta lightness, meureun langsung patali jeung ayana ferméntasi dadasar produk susu, sakumaha analogues dina resep ieu aya. Ngeunaan roti resep jeung kefir dina oven, urang ngobrol nu leuwih dina resep handap.
Bodas roti jeung kefir dina oven
Hayu urang mimitian ku roti bodas, nu geus disiapkeun dina dasar adonan a sarta ngabogaan rasa heran hipu ku nambahkeun madu dasarna. roti ieu anjeun bisa Panggang sacara gembleng loaf, tapi bisa ngantep resep adonan minangka dasar pikeun pies.
bahan:
- cai - 65 ml;
- Ragi - 10 g;
- ciwit gula;
- kefir - 340 ml;
- Madu - 35 ml;
- mentega - 45 g;
- tipung - 570 g;
- endog - 1 pc.
siap-siapna
cai dipanaskeun, ngaleyurkeun a ciwit gula di dinya tur Sprinkle di ragi. Saatos panungtungan diaktipkeun, nyandak pikeun Nyiapkeun bahan sésana. Ngalembereh mentega jeung nyampur deui ku yogurt bieu warmed. Aya ogé ngirimkeun madu jeung endog keok. Tuang cairan kana tipung jeung solusi ragi tur gaul babarengan ogé. Punch adonan 7 menit, lajeng ninggalkeun pikeun proofing pikeun sajam. Nempatkeun adonan dina datang nepi formulir oiled na Panggang roti homemade mun yogurt dina oven dina 190 derajat ngeunaan sajam.
Roti kana yogurt tanpa ragi dina oven
bahan:
- tipung - 555 g;
- . Soda - 1 TSP;
- . Baking powder - 1 TSP;
- mentega - 65 g;
- kefir - 235 ml;
- endog - 1 pc.
siap-siapna
Pergaulan test dasar ieu pikeun mastikeun yén hiji mangkok disambungkeun mimiti kabéh bahan garing sarta tambahkan maranéhanana ka yogurt, endog sarta dilebur mentega. Pikeun ménta hiji adonan homogen, enteng skor beungeut eta jeung tempat loaf ieu dipanggang dina 190 derajat pikeun 50 menit.
roti Rye kalawan kefir dina oven
resep adonan Ieu salaku basajan salaku salah saméméhna, sarta output mangrupakeun loaf cukup padet tina roti poék jeung kavling siki jeung rasa terrific.
bahan:
- tipung sakabeh-gandum - 275 g;
- Rye tipung - 275 g;
- Madu - 90 ml;
- kefir - 265 ml;
- flax siki jeung sunflower siki - 1/3 st;.
- Siki waluh - 1/4 st;.
- siki wijen - 3 sdm. spoons;
- soda -. 1 TSP.
siap-siapna
Campur duanana jenis tepung bareng jeung baking soda sarta ciwit uyah. Tambahkeun sagala siki ti daftar (anjeun bisa nyimpen buckwheat sarta kacang kana rasa anjeun), sarta tuluy tuang di yogurt teh. Roti adonan dina kefir dina oven anu siap, eta tetep ukur keur knead ka nyambung kabéh bahan babarengan jeung anjeun bisa mindahkeun dina formulir oily. Panggang dina 180 derajat unggal 1 hr.