Lamun mutuskeun pikeun ngubaran diri jeung kulawarga anjeun anu pastries nikmat sarta wondering cara masak muffins jeung gula, teras artikel ieu bakal mangpaat ka anjeun.
buns amis jeung gula - a rasa ti budak leutik, inget yen sakabéh kami, barudak jeung kolot urang. Sajaba ti éta, Panggang ragi buns jeung gula anu cukup basajan. Pikeun ieu kami kudu jadi adonan Palasik kapang, resep nu dirumuskeun dihandap, gula, mantega pikeun baking na, tangtosna, hiji wanda alus.
Kumaha Panggang buns kapang jeung gula?
bahan:
- susu, susu haseum atawa yogurt - 1 cup;
- uyah - satengah TSP ;.
- endog - 1 pc;.
- Dipencet ragi - 30 g;
- Gula - Pasal 1,5. spoons;
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- tipung - 500 g;
- Gula keur sprinkling roti gulungan;
- mentega pikeun greasing loyang.
siap-siapna
Munggaran sadaya, urang kudu nyiapkeun brew nu. Jang ngalampahkeun ieu, ngaleyurkeun ragi. Ku kituna, urang butuh sagala cairan kami (susu, yogurt atawa cai) jeung enteng preheated (30-35 derajat). Nambah kapang, hiji séndok téh gula jeung mix tuntas, ku kituna ragi urang bubar. Urang nyimpen dina tempat haneut salila satengah jam.
Nalika kebangkitan kapang, kana adonan campur kode nambahkeun séndok sejen gula jeung satengahna tepung. Leres sadayana aduk, panutup atawa tutup ku anduk beresih jeung nempatkeun brew nu hasilna mangrupa tempat haneut salila sejen 30-40 menit. Antukna, éta bakal naek ku 2-3 kali.
Dina brew rengse nambahkeun kabéh bahan sésana iwal tepung, sabab tipung kudu ditambahkeun saeutik ku saeutik, dugi adonan euweuh batang ka leungeun. Lajeng buns jeung gula ditangtukeun ku hawa.
Siap-dijieun adonan ragi urang mindahkeun kana wadahna, enteng sprinkled jeung tipung kana luhur, nutupan ku anduk bersih tur nyetel naek dina tempat garing haneut. Ieu bisa butuh ti 40 menit nepi ka sajam (wherein adonan kudu dironjatkeun ku 2 kali). Sanggeus éta, anjeun kudu obmyat adonan, enteng ngéléhkeun anjeunna teras nahan naek, terus ngulang prosés hiji deui waktu deui. Nalika adonan lemes, elastis tur euweuh lengket leungeun, anjeun aman bisa ngamimitian masak buns amis jeung gula.
Candak adonan ragi hasilna jeung ditilik kana bal leutik (kira 3-4 cm). preform anu dihasilkeun perlu leungeun saeutik tur rarata hiji sisi sered dina gula, lamun rék ngalakukeun hal pozakovyristey, bisa gulung bal kana sosok geulis.
Bun atah sumebar dina lambaran baking, anu diteundeun parchment jeung gajih jeung mantega. Oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat tur nyetel therein gulungan gula. Oven, confections ieu perlu 20-30 menit dugi aranjeunna enteng browned. Ayeuna nya éta waktu sangkan tea atawa kopi, sarta anjeun bisa neruskeun ka bagian paling pikaresepeun - tasting! gulungan amis jeung gula ngeunah dahar sakumaha haneut tur ostyvshimi.
Buns jeung gula tanpa ragi
Pikeun jalma anu teu hayang (atawa teu bisa) nepi ka tinker jeung adonan kapang, urang ogé bakal ngabejaan ka maneh kumaha sangkan muffins jeung gula tanpa ragi. Resep ieu loba gampang jeung gancang.
bahan:
- kefir - 300 ml;
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- baking powder - 2 TSP ;.
- gula - 3 sdm. spoons;
- tipung - 350 g;
- Gula keur hiasan.
Campur yogurt kalawan minyak nabati. Ngayak tepung kana mangkok badag, tambahkeun baking powder, gula jeung uyah.
Nempatkeun adonan dina permukaan karya enteng floured, ngabagi kana 10 bagian sarua, ngabentuk sahijina buns buleud. Nunda buns disiapkeun dina baki baking dijejeran ku parchment oiled na Sprinkle jeung gula. oven Preheat ka 210 derajat. Nempatkeun buns anjeun dina oven haneut tur Panggang pikeun 20-25 menit dugi Browning.
Siap scones homemade jeung gula, niiskeun rada, sarta Preanger.