Apple tart - a piring nu hides handapeun ratusan ngaranna resep of Cucina béda. Sanajan ieu, naon wewengkon teu butuh resep dipilih, dina output anjeun bakal tetep meunang ngeunah seungit, mindeng dijieun tina bahan rada biasa.
Resep apal tart tatena
Perancis apal tart, dina legenda kuliner, jengkar tina lalawora dua sadulur Tatin, anu disiapkeun dina kueh "Changeling" dina pan frying na overdone eta. rasa lampu tina sensasi caramel ngaduruk jadi mérek dagang ti tatena - masakan anu ngawasa dunya.
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 250 g;
- . Salt - 1 TSP;
- mentega - 250 g;
- cai - 150 ml.
Pikeun keusikan di:
- mentega - 20 g;
- Gula coklat - 2 sdm. spoons;
- jus apal - 2 sdm. spoons;
- apel - 2 PCS.
siap-siapna
Pikeun adonan, aduk tepung sifted kalawan uyah jeung rub kalawan minyak. Nambahkeun cai kana massa tiis dicandak téh padet sarta homogén adonan knead. pilem bungkus adonan sarta nempatkeun dina kulkas salila 30 menit.
Oven dipanaskeun nepi ka 200 derajat. Dina pan frying ngalembereh mentega, tambah mun eta gula jeung apal jus . Cook dina caramel, aduk aya kalana, keur 3-4 menit atawa nepi ka dugi ka gula larut. Cook caramel pikeun menit a, teras cabut tina panas.
Apel nu cleaned tina inti na potong keureut ipis crosswise. Candak pan kandel-walled, tuang caramel ka dinya jeung ngadistribusikaeun leuwih apel keureut tumpang tindih. Nutupan kalayan isina Roll kaluar adonan sarta nempatkeun dina oven preheated pikeun 30 menit. Sateuacan porsi, masihan Tatin nangtung pikeun 5 menit jeung ngahurungkeun leuwih. Apple tarte kalawan caramel siap!
Tarte Tatin - pai apal jeung rhubarb jeung jahé krim
bahan:
Pikeun Tartu:
- gula - 1/2 st;.
- mentega - 30 g;
- Grated jahé - 1 TSP ;.
- kapulaga bubuk - 1/2 TSP ;.
- vanili - pod 1;
- apel - 2 PCS;.
- Rhubarb - 2 gagang;
- adonan (tingali resep saméméhna.);
- endog - 1 pc.
Pikeun krim teh:
- sebat krim - 1 sdm;.
- taneuh jahé - 1/2 TSP ..
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 200 derajat. Dina pan kandel, eusian ku gula jeung masihan ka ngalembereh tur meunangkeun coklat emas (teu aduk!). Tambahkeun ka mentega caramel, jahé, kapulaga sarta vanili. Aduk. Ngeureunan seuneu sareng masihan campuran pikeun niiskeun.
Dina caramel enteng chilled nyebarkeun keureut ipis rhubarb sarta apel, nutupan sakabeh gulung kaluar adonan, motong kaleuwihan diantarana edges. Minyak luhureun éta pai kalawan endog keok. Panggang tart keur 20-25 menit.
Samentara éta, whisk di krim of krim jeung tambahkeun ka dinya jahé. Ngawula ka anu nyiksikan tina tarte kalawan krim kana tabél.
A resep basajan pikeun apal tarte
bahan:
- puff pastry - 1 pak;
- apel - 2 PCS;.
- Gula coklat - 1 sdm;.
- uyah - 1/4 TSP ;.
- kayu manis - 1/2 TSP ;.
- endog - 1 pc.
siap-siapna
Apel nu cleaned tina inti na potong keureut ipis. Campur keureut jeung gula, uyah jeung kayu manis.
Gulung kaluar adonan kana lapisan rectangular ipis, lubricates beungeut endog keok jeung panutup
tart siap téh ukur dadasar. Ieu bagian paling dasar tina piring, nu bisa rupa-rupa wae aditif. Larapkeun kana Tartu porsi of yogurt atawa vanili pudding, tuang eta asin caramel na Sprinkle kalawan petals almond. isina ogé bisa rupa-rupa. Contona, apel campur kalayan potongan peaches, Pears atawa aprikot, atawa nyieun piring langkung aromatik ku pasangan cabang thyme. Kabéh dina kakuatan anjeun ka ékspérimén jeung ngarasakeun hidangan anjeun!