Ieu geus lila metodeu nu paling umum tina apel Panén anu soaking, najan apel garing éta sering. Hatur nuhun ka anjeunna, buah henteu ngan acquire hiji rasa mahiwal, tapi ogé ngaropéa hiji maksimum zat mangpaat. Ayeuna pickled apel bisa dibeuli ti grandmothers dina pasaran, atawa malah di supermarket ageung, tapi tangtu pangalusna sangkan aranjeunna diri.
Mun anjeun daék méakkeun waktu jeung tanaga dina proses ieu, urang bakal ngajelaskeun sababaraha cara kumaha sangkan apel pickled. Muhun, mun teu, anjeun tiasa salawasna masak aranjeunna hal sejenna, contona, dina apel test .
apel Pickled Antonovka - resep
bahan:
- apel (cultivar Antonivka) - 1 LIPI;
- gula - 300-400 g;
- uyah - 2-3 sdm. spoons;
- Daun na twigs tina buah prambus, currant, céri jeung lemon balm.
siap-siapna
Nyiapkeun apel pickled betah téh pangalusna ngagunakeun hiji mangkok enamel. Tuang cai nu ngagolak leuwih dinya, iklas dina handap satengah tina daun jeung dahan di luhur tina apel dikumbah, terus nu kadua satengah tina daun jeung twigs.
Nyiapkeun marinade, ditunda seuneu cai saeutik, tuang kana eta gula, uyah jeung mawa ka kulub a. Ngidinan pikeun niiskeun, éncér kalawan cai tiis pindang jeung tuang di apel ambéh marinade eta tos rengse katutupan aranjeunna. Ditunda luhureun beban jeung mangsa minggu handap laun nambahkeun marinade lantaran apel bakal nyerep eta.
Saterusna diatur mangkok jeung apel dina tempat kmu tetep salila sahenteuna 1,5 bulan. Siap pickled apel tiasa janten piring misah, sarta bisa dikira - kira keusikan gede pikeun ternak boneka atawa daging.
Resep ti apel pickled
Dina resep ieu, urang bakal babagi cara sangkan apel pickled dina marinade ditambah mint, anu méré piring rengse hiji piquancy husus.
bahan:
- Apel - 5 kg;
- Daun céri na currant hideung;
- sprigs mint;
- Cai - 10 l;
- Madu - 250-300 g;
- uyah - 150 g;
- malt atanapi Rye tipung - 100g
siap-siapna
Di handap bejana di nu nyiapkeun apel, nempatkeun hiji daun currant hideung saeutik, sanggeus sanggeus dikumbah aranjeunna. Iklas kana apel dina luhureun dua lapisan, aranjeunna daun céri, lajeng nu apel deui. Lapisan hareup - daun mint (aranjeunna kedah rada saeutik) jeung apel deui. Lapisan pamungkas bisa diteundeun daun campuran currant hideung céri, nambahan thereto pasangan daun mint. Sakabéh panutup ieu, contona, plat, sarta tempat di luhureun beban.
Cai lukewarm ngaleyurkeun madu, uyah jeung malt. Ngidinan pikeun niiskeun jeung tuang di apel. Tetep wadahna dina tempat tiis 6-7 poé sarta pastikeun yén brine tuntas nyertakeun buah, upami diperlukeun, luhur nepi ka anjeunna. Lajeng dikirim apel pickled mun infuse di tiis pikeun 4-6 minggu.
apel Pickled tur resep engkol
bahan:
- Apel - 3 kg;
- wortel - 3-4 PCS;.
- sprouts - 4 kg;
- G - 3 sdm. spoons;
- gula - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Nyeuseuh jeung rendang engkol. Wortel mesek sarta ngilu. Campur sayuran, tambahkeun hiji uyah jeung gula, sarta leungeun saeutik inget ka ngantep jus engkol. apel dikumbah iklas dina panci sarta nambahan kol manéhna, ngeusian eta sakabeh retakan. Luhur apel lapisan engkol kedah 2-3 cm.
Tuang sagala jus tina kol, jeung lamun teu cukup, anu brine of 1 cup cai tiis, seasoned ku séndok uyah jeung gula. Panutup ieu sakabeh daun engkol, plat na nempatkeun sahandapeun yoke nu. Tetep apel 2 minggu dina suhu kamar lajeng sejen 2 minggu - dina tempat tiis.
apel Pickled na mustard - resep
bahan:
- Apel - 5 kg;
- Cai - 10 l;
- Daun blackcurrant;
- mustard - 3 séndok. spoons;
- uyah - 100 g;
- gula - 1 sdm.
siap-siapna
Mustard, uyah jeung gula pikeun ngirim caina ka kulub a, lajeng hayu brine tiis. Handap pan atawa kendang vystelit daun currant hideung, nempatkeun apel sarta eusian aranjeunna kalayan brine. Lungkawing keur ngeunaan hiji minggu na STP lajeng pikeun sejen 2-3 minggu di hiji tempat tiis.