"Teschin basa" tina terong dina mangsa - persiapan idéal pikeun pencinta of snacks lada jeung ostrinkoy, ditampi popularitas unprecedented alatan rasa alus teuing jeung ciri gizi. percobaan kuliner produktif enterprising ibu rumah tangga geus jadi dasar versi anyar masakan.
Kumaha carana masak térong keur usum "Teschin basa"?
Nyiapkeun "Teschin basa" keur usum tiasa, putting kana prakna seueur dites resep jeung mere snack Palasik atawa ngeunah disiapkeun ku miang tina aturan baku. Nyaho sababaraha Rahasia pikeun mantuan ngaronjatkeun rasa tina workpiece nu.
- térong ngora kualitas dina nyiapkeun penyisihan jeung babak teu merlukeun cut lengthwise keureut, batu atawa bunderan.
- Leuwih buah asak sanggeus motong nu keur soaked dina cai uyah atawa ngan saukur sprinkled kalawan uyah pikeun sababaraha menit, lajeng dikumbah jeung squeezed ti Uap. Téhnik ieu baris mantuan meunang leupas tina spésimén overripe kapaitan alamiah.
- Samosterilizatsiya panas-disegel jeung dibungkus nepi peti ditinggalkeun pikeun ngalengkepan cooling, workpiece bakal nyadiakeun hiji kaamanan idéal dina sagala kaayaan.
Térong "basa Teschin" keur usum tanpa sterilization
Versi pangbasajanna jajan - dipanén "Teschin basa" keur usum tanpa sterilization. métode anu dipigawé kalawan terong atah tanpa roasting atanapi baking maranéhanana. Pikeun ngawétkeun integritas tina keureut sayur kana hadé nyiapkeun rujak dina porsi leutik umumna mangkok ku handap kandel.
bahan:
- térong - 2 kg;
- tomat jeung cabé - 1 kg;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- cabé panas - 2 PCS;.
- Gula - 150 g;
- uyah - 50 g;
- Minyak sarta Cuka - 100 ml.
siap-siapna
- Pulas tomat, bawang bodas jeung cabé dua jenis, kulub pikeun 10 menit, nambahan uyah, minyak jeung gula.
- Tambahkeun terong, kulub pikeun 20 menit.
- Tuang cuka sarta 5 menit engké disegel teh nikmat "Teschin basa" tina eggplants dina mangsa .
Lada terong dina mangsa "basa Teschin"
Salad "basa Teschin" tina terong, resep keur usum nu bakal nangtukeun kaluar kieu, pikeun fans utamana snacks pungent. The peuteuy tina cabe panas dina hal ieu diganti ku seukeut Perchina cabe, moal saméméhna dimurnikeun tina sikina, anu masihan rasa ciri paling memorable.
bahan:
- térong - 2 kg;
- tomat - 2 kg;
- peppers - 0,5 kg;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- cabe peuteuy - 4 PCS;.
- Gula - 200 g;
- uyah - 60 g;
- minyak, cuka - 100 ml.
siap-siapna
- peppers grind, tomat na peppers, ditambahkeun uyah, gula jeung minyak, pindang keur 30 menit.
- Iklas terong, kulub salila 15 menit.
- Ngaganggu bawang bodas, dituang cuka beurat pindang ti 2 menit.
- Disegel Salad keur usum "Teschin basa" kana kendi steril.
"Basa Teschin" tina eggplants Anggang dina mangsa
Utamana ngeunah, robah warna ka warna full-bodied jeung aromatik dipanén "Teschin basa" tina terong dipanggang keur usum . Buah merenah motong dina hal ieu kana opat bagéan longitudinal nu perlu nempatkeun lajeng dina hiji baking oiled pasti salah sahiji bagian handap. Ieu fits on hiji lambar slicing 1kg sayur.
bahan:
- térong - 1 kg;
- tomat - 1 kg;
- peppers - 250 g;
- bawang bodas - 1 sirah;
- cabé panas - 1-2 PCS;.
- gula - 0,5 cangkir;
- uyah - 30 g;
- Minyak - 75 ml;
- Cuka - ¼ cangkir.
siap-siapna
- Nyiksikan terong, disimpen dina tempat minyak baking watered na dipanggang 30 menit dina 220 derajat.
- Pulverized dina Blénder atanapi coet tomat, bawang bodas jeung peppers.
- Tambahkeun minyak, uyah jeung gula, pindang keur 20 menit.
- Iklas kana keureut aubergine panas, tuang cuka nu, kulub pikeun 2-3 menit massa.
- Disegel "basa Teschin" tina terong dipanggang keur usum kendi steril.
"Basa Teschin" kalawan némpelkeun tomat keur usum
Mun aya sagalana pikeun kosong lada nikmat iwal tomat seger asak, anjeun tiasa nganggo resep handap. Dina hal ieu, hiji appetizer of térong "Teschin basa" keur usum anu disiapkeun kalawan némpelkeun tomat. Di sayuran juiciness low dina hiji wadah lamun masak, Anjeun bisa nambah hiji cai dimurnikeun saeutik.
bahan:
- Térong - 1,5 kg;
- Tomat némpelkeun - 350 g;
- peppers - 0,5 kg;
- bawang bodas - 1 sirah;
- cabé panas - 1 pc;.
- gula - 0,5 cangkir;
- uyah - 30 g;
- minyak - 125 ml;
- Cuka - ¼ cangkir.
siap-siapna
- Taneuh cabé di Blénder hiji bareng jeung bawang bodas sarta cabé panas.
- Tambahkeun minyak, uyah, gula, pasta sarta cai saeutik, upami perlu.
- kulub massa sayur pikeun 20 menit.
- Roll terong di saos tomat "basa Teschin" keur usum kendi steril.
"Basa Teschin" tanpa cuka keur usum
Snack "Teschin basa" keur usum bisa disiapkeun tanpa cuka. komponén pangawét atawa asam, balancing rasa, dina hal ieu teh jeruk nipis. Dua lemons dina jumlah dieusian produk anu cukup cukup. Squeezing jus, perlu ka solokan tina siki.
bahan:
- térong - 3 kg;
- tomat - 3 kg;
- peppers - 0,5 kg;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- cabé panas - 1-2 PCS;.
- Gula - 150 g;
- uyah - 60 g;
- minyak - 250 ml;
- lemons - 2 PCS.
siap-siapna
- Ditumbuk tomat na peppers, kulub pikeun 15 menit jeung uyah, gula jeung minyak.
- Tambahkeun terong, massa dipanaskeun 20 menit.
- Ngaganggu jeruk nipis, bawang bodas jeung peppers panas.
- Saatos 5 menit, disegel "Teschin basa" tina terong tanpa cuka keur usum di bank.
"Basa Teschin" tina eggplants goreng dina usum
térong Anggang nyiapkeun keur usum «basa Teschin" tiasa, adhering kana saran ti resep handap. Ulah snacks gajih kaleuleuwihan sarta diserep minyak kaleuleuwihan dina mangsa frying bisa jadi tos soak keureut aubergine sanggeus motong keur satengah jam dina cai asin.
bahan:
- térong - 2 kg;
- tomat jeung cabé - 0,5 kg;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- cabé panas - 2-3 pc;.
- Gula - 50 g;
- uyah - 30 g;
- minyak - secukupnya;
- cuka - 0,5 gelas.
siap-siapna
- tomat pulas, dua rupa peppers sarta bawang bodas, dicampur cuka, gula jeung kulub pikeun 5-10 menit.
- Térong soaked dina cai uyah, lemes, sarta obsushivayut Browning dina dua sisi tina minyak.
- Disimpen dina kendi steril keureut rosy nyemprot lapisan tomat campuran akut.
- Sterilized wadahna keur 15 menit, disegel.
"Basa Teschin" ngaliwatan wringer keur usum
Versi hareup ti kosong keur kedul atawa teu boga ibu rumah tangga waktos. Sajaba ti éta aya loba pamakéna anu bakal resep a tékstur leuwih hipu dihasilkeun luhur goodies akut sarupa. Nyiapkeun "basa Teschin" terong dina mangsa ku grinding komponén ngagunakeun coét daging.
bahan:
- Térong - 2,5 kg;
- tomat jeung cabé - 1 kg;
- bawang bodas - 1 sirah;
- cabé panas - 1-2 PCS;.
- uyah, gula, minyak - secukupnya;
- cuka - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
- Térong pindang atawa dipanggang dina oven nepi ka lemes.
- Mince aubergine bubur, peppers, tomat jeung bawang bodas.
- Pindang massa sayur pikeun 30-40 menit, bungbu secukupnya dina prosés, lajeng disegel "Teschin basa" tina térong keur usum di bank.
Salad dina béas usum "basa Teschin"
Sinenkie nyiapkeun keur usum "basa Teschin" bisa supplemented jeung béas, nu bakal nambahan snacks gizi sarta widen lingkup na. piring pikeun nyocogkeun komposisi suplement feed sampurna bebas atanapi tina daging jeung lauk. Jenuh rasa bakal masihan basa roasting sayur awal.
bahan:
- tomat - 2,5 kg
- Térong - 1,5 kg;
- cabé - 1 kg;
- bawang jeung wortel - 0,5 kg;
- béas - 1 cup;
- bawang bodas - 1 sirah;
- cabé panas - 1-2 PCS;.
- minyak - 1 cup;
- uyah - 60 g;
- Gula - 150 g;
- Cuka - 100 ml.
siap-siapna
- Dina daging coét tomat pulas, dua rupa peppers, bawang bodas, bawang jeung wortel.
- Tambahkeun mentega, uyah jeung gula, kulub 15 menit, ditambah béas dikumbah.
- Térong cut kana batu atawa kalangan, asak dina pan di 200 derajat nepi ka lemes, iklas dina wadah umum sakumaha béas nu asak.
- Tuang dina cuka nu, salad nyebarkeun kaluar dina kendi sterilized, disegel.
"Basa Teschin» kalawan mayonnaise keur usum
térong asak "basa Teschin" jeung bawang bodas keur usum handap resep béda ti versi na tehnik palaksanaan jeung ciri rasa final luhur. Rasana keureut sayur dina hal ieu supplemented kalawan mayonnaise, bawang bodas threaded na capped sanggeus berkepanjangan sterilization.
bahan:
- térong - 2 kg;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- minyak - 1 cup;
- Mayonnaise - 500 g;
- uyah - rasa.
siap-siapna
- Térong nambahkeun sababaraha uyah, sarta sanggeus 30 menit obsushivayut jeung goreng dina dua sisi pan.
- Tumpukan keureut kana kendi, tuang mayonnaise, dicampurkeun jeung bawang bodas.
- peti Sterilized jeung workpiece 1 jam disegel.
"Basa Teschin" kalayan ruku a - resep keur usum
Unconventional snack resep keur usum "basa Teschin", dipigawé ditambah bawang, mangga rasa anyar jeung metot jeung desain aslina. keureut aubergine longitudinal, spiced jeung bawang bodas, bisi ieu gulungan melu jeung alternatif bank kalawan keusikan bawang Anggang jeung tomat.
bahan:
- térong - 2 kg;
- ruku - 0,5 kg;
- tomat - 0,5 kg;
- bawang bodas - 1 sirah;
- cabé panas - 1-2 PCS;.
- minyak - 150 ml;
- uyah - 40 g;
- cabé, coriander - secukupnya;
- cuka - 70 ml.
siap-siapna
- Motong keureut térong téh goreng dina unggal minyak sarta seasoned jeung bawang bodas melu gulungan.
- Fry bawang, tambahkeun tomat, asin, lada, coriander, cuka.
- Disimpen dina kendi gulungan sarta digoréng, lapisan alik.
- Sterilized wadahna salila 1 jam, roll nyertakeun.
Térong "basa Teschin" keur usum tanpa tomat
Sejen Salad nikmat aslina "basa Teschin" terong dina mangsa bisa disiapkeun dina dasar nu saran handap. resep unik dina henteuna tomat. juiciness kurangna bisi ieu katembong keur ku nambahkeun bagian cai. Lamun disimpen dina preform tiis sterilization hambalan bisa jadi disingkahkeun.
bahan:
- térong - 2 kg;
- cabé - 1 kg;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- cabé panas - 1-2 PCS;.
- minyak - 150 ml;
- Cai - 0,5 l;
- uyah - 60 g;
- gula - 3 sdm. spoons;
- cuka - 40 ml.
siap-siapna
- Térong goreng dina mentega dua sisi.
- Taneuh dina Blénder dua rupa cabé sarta bawang bodas anu ditambahkeun cai, uyah, gula, cuka na kulub salila 15 menit.
- Ditempatkeun di bank sakumpulan Ruddy sayur, watering asin.
- Sterilized peti keur 15 menit sarta disegel "Teschin basa" tina terong dina mangsa.
"Basa Teschin" dina multivarka usum
Salad "basa Teschin" keur usum, resep basajan nu bakal dipedar saperti kieu, disiapkeun kalayan bantuan alat multivarochnogo. Kalayan ditangtoskeun keureut pemanasan seragam ngaropéa bentukna maranéhanana, rasa soaking saos bawang bodas lada. Malah tanpa frying nu appetizer térong téh mungkin nyaeta saluareun puji.
bahan:
- Térong - 1,5 kg;
- tomat - 1 kg;
- cabé amis - 3 PCS;.
- bawang bodas - 1 sirah;
- cabé panas - 1 pc;.
- minyak - 100 ml;
- uyah - 30 g;
- Gula - 70 g;
- Cuka - 100 ml.
siap-siapna
- peppers grind, bawang bodas, tomat, puree ieu dituang kana mangkok.
- Tambahkeun minyak, uyah, gula, dibawa ka kulub di mode "lééh".
- Iklas kana keureut aubergine, deui masihan eusi kulub teras nahan unit dina "Quenching" kanggo 20-30 menit.
- Tuang cuka sarta salad diteundeun kaluar dina kendi steril, disegel.