Ti strawberry jam, kontras jeung jam éta, éta téh leuwih hampang, jenuh jeung aromatik. Ciri utama tina ngeunah ieu yén agén gelling dipaké di masak na. Hayu urang tingali anjeun kumaha carana masak a jam nikmat ti strawberries.
Resep ti jam strawberry
bahan:
- strawberry - 4,6 kg;
- gula bodas - 2.3 kg;
- asam sitrat - 10-15 g;
- vodka - 55 ml;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
Strawberries anu dumasar kaluar, dikumbah jeung torn off cuttings. Satengah gula, aduk jeung uyah sarta nanas. berries Obsushennuyu sprinkled kalawan vodka, lajeng Sprinkle nu disusun campuran garing. Aduk, nutupan kalayan tutup jeung cabut satengah sapoé dina kulkas. Lajeng nambahkeun gula sésana, ngirim massa leuwih panas sedeng jeung mawa ka kulub a. Kulub pikeun saréat salami éta berries moal tumiba ka handap. Massa salajengna leuwih tiis, terurai strawberry jam dina kendi steril garing sarta lids gulung nepi keur usum.
Ti strawberry jam kalayan gelatin
bahan:
- strawberry asak - 1,5 kg;
- gula bodas - 1.2 kg;
- gelatin dahareun - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
Strawberries dumasar kaluar, piceun stalk jeung potong 2-3 lembar. Nunda berries dina panci beresih jeung eusian jeung gula. Urang cagar saréat pikeun sababaraha jam, jeung saterusna diatur mangkuk di seuneu, sarta sanggeus ngagolakkeun pindang keur satengah jam.
Teu kaleungitan waktu, gelatin eusian ku cai tiis tur campuran nu diwenangkeun pikeun ngabareuhan. Nalika strawberry jam kulub, piceun mangkuk ti panas sarta gently ngenalkeun massa gelatinous. Salajengna, panas jam deui, tapi ulah kulub. Massa panas dituang kana bank jeung gulungan.
Jam ti strawberries di multivarka
bahan:
- strawberry asak - 3,5 kg;
- cai - 505 ml;
- pektin - 25 g;
- gula - 3 kg.
siap-siapna
Nyiapkeun jam, strawberries nambahkeun up di colander hiji tur tuntas dikumbah. berries hareup anu dumasar kaluar, torn kaluar buntut na whisk Blénder mun puree. Tuang nu beurat Berry dina masakan Multivarki na interspersed jeung gula rupa. Pilih "tetep haneut" mode sarta antosan dugi sagala kristal nu leyur. Sanggeus éta, urang ngahurungkeun "cookies" na, tanpa nutup si Udung, kulub pikeun 15 menit saréat. Salajengna, dina lémparan of strawberry jams pektin, sarta timed pikeun 10 menit sanggeus thickening terurai deui pikeun ngabersihan kendi.