Pickled sayur - henteu ngan lezat, tapi ogé mangpaat, sabab teu subjected panas treatment, sahingga pinuh ngaropéa sagala vitamin jeung mineral. Pickled kembang engkol mangrupakeun tambahan hébat kana sagala masakan on tabel Anjeun. Ieu ngandung angka nu gede ngarupakeun asam amino anu alus keur métabolisme jeung prosés pencernaan. Konsumsi biasa tina kembang engkol ngaluarkeun gangguan peujit, sarta lumangsungna kabebeng. Ku kituna, hayu urang nempo maneh resep of pickled kembang engkol.
Pickled kembang engkol engkol dahareun Fast
bahan:
- kembang engkol - 1,5 kg;
- gula - 2 sdm. spoons;
- cai - 1 liter;
- minyak nabati - 100 ml;
- Cuka - 200 ml;
- cabé - 4 PCS;.
- uyah - 2 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- daun salam.
siap-siapna
Kembang engkol éta ogé dikumbah jeung disassembled kana florets leutik. Nempatkeun aranjeunna dina panci ku cai asin sarta ngadeg saeutik nepi, ninggalkeun sagala serangga. Dina mangkok misah campuran enameled cai, gula, uyah, minyak, cuka, daun salam, lada na disetel dina panas low. Melu engkol dina jar a, tuang marinade ngagolakkeun sarta ninggalkeun pikeun niiskeun. Anjeun oge bisa nambahkeun kana greens kol, brushed na dicincang wortel. Lajeng ngaleupaskeun dina kulkas na dina dinten handap snack kana geus mungkin mawa kana tabél.
Lamun hayang nyieun kembang engkol pickled dina mangsa, Anjeun ngan gulung nepi panutup jeung dipiceun toples kana gudang di jero taneuh teh.
Salad tina kembang engkol marinated - resep
Pickled kembang engkol bisa didahar ngan kawas nu, sarta kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun ti dinya salad terrific.
bahan:
- kembang engkol - 900 g;
- apal cuka - 60 ml;
- bawang beureum - 1 pc;.
- . Mustard - 1 TSP;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- capers - 2 séndok. spoons;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- peterseli - pilihan.
siap-siapna
Engkol rapih ngabagi kana florets. Dina panci leutik tuang cai, uyah jeung mawa ka kulub a. Lajeng nempatkeun engkol jeung kulub keur 2 menit (salila Salad ieu bisa ngagunakeun pickled engkol siap-dijieun, éta bakal ngahemat waktos Anjeun). Finely motong bawang, peterseli na capers. Dina mangkok, gaul eta kalawan cuka sarta mustard trickle tuang minyak nabati. Tambahkeun uyah jeung cabé rasa. Nempatkeun dina marinade dicincang capers, bawang, peterseli sarta aduk. Dina mangkok Salad badag, campur kol jeung tuang asin na. Panutup ku tutup, nempatkeun dina kulkas salila 3 h. Ngalayanan Salad tiis wungkul.