Hayam ati boga sababaraha kaunggulan leuwih tipe séjén ati: kahiji, manehna gancang disiapkeun, sarta Bréh, aya teu kudu tos bersih tina rupa film na saluran, ogé jeung thirdly, eta boga rasa leuwih alus jeung tékstur creamy. artikel dinten ieu urang mutuskeun pikeun ngahaturanan resep stewed ati hayam.
Resep stewed ati hayam
bahan:
- hayam ati - 1 kg;
- bawang - 5-6 pc;.
- tomat di jus sorangan - 200 g;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- . Paprika - 1 TSP;
- minyak nabati;
- cai - 500 ml.
siap-siapna
obsushivayut ati jeung dikumbah. brazier nu haneut nepi minyak dina panas sedeng jeung tumis thereon cingcin bawang dicincang. Sakali bawang anu lemes sareng emas, nyebarkeun jeung ati sarta antosan dugi manehna ngahontal ti sisi. Usum jeung ati kalawan uyah jeung cabé jeung tuang di tomat di jus sorangan . Salajengna tuang cai kana fryer atawa kaldu. Simmer sadayana babarengan leuwih panas medium 10 menit atawa salami ati teu pinuh siap.
Ngawula ka hayam livers braised jeung bawang, kudu generously Sprinkle kalawan bumbu.
Hayam ati stewed kalayan sayuran
bahan:
- hayam ati - 500 g;
- Kentang - 2 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- -1 potongan bawang.;
- tomat - 2 PCS;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- minyak nabati;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Kentang abdi beresih jeung potong batu. Nya kitu kami lumangsungna kalawan wortel, bawang na peppers. Dina pan roasting haneut nepi minyak jeung tumis sayur dugi ampir asak. Dina tungtungna nambahan papak dicincang. Ayeuna di livers hayam kapal seuneu. Ieu diperlukeun pikeun nyimpen kaluar sayur pikeun 10-15 menit, sakumaha manehna prepares kacida gancangna. Sateuacan porsi, eta tetep ukur keur usum piring jeung uyah jeung cabé rasa.
Ati hayam Braised bisa asak dina multivarka. Jang ngalampahkeun ieu, Sayuran passeruem pangheulana lanté siap "frying" atawa "baking", lajeng nambahkeun ati jeung asup kana "Quenching" mode salila 15-20 menit. ku topping up kalawan cai atawa kaldu, lamun perlu di piring nu.
ventrikel hayam ati resep stewed
bahan:
- ventrikel - 500 g;
- hayam ati - 250 g;
- Worcestershire asin - 2 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- Bawang - 1 pc;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- daun salam - 2 PCS;.
- minyak nabati.
siap-siapna
Ventrikel jeung ati dikumbah, obsushivayut jeung usum kalawan uyah jeung cabé, teras nambahan saos jeung ninggalkeun ka marinate sapeuting.
Dina pan haneut nepi ka minyak jeung goreng marinated produk daging thereon keur 2 menit. Kudu diteundeun bawang jeung keureut tina cabe, nambah bawang bodas dicincang. Nempatkeun Laurel na tuang 125 ml cai atawa kaldu. Simmer pikeun 15-20 menit kabeh.
Hayam ati, stewed di krim
bahan:
- hayam ati - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- tipung - 2 sdm. spoons;
- minyak nabati - 4 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- krim - 100 ml;
- krim haseum - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
tepung geus sieved tur dicampurkeun jeung uyah jeung cabé. Hayam ati obsushivayut maké anduk kertas jeung digulung di campuran tipung.
Dina pan frying haneut nepi minyak jeung tumis deui dina dua sisi ati, nepi ka coklat emas lampu. Dipiceun unggal ati dina piring, sarta dina tempatna nempatkeun cingcin bawang. Tumis bawang dugi coklat emas, ogé tos Sprinkle dinya jeung tipung. Ayeuna nempatkeun ruku hayam livers, eusian sakabeh campuran krim sarta krim haseum, usum jeung uyah jeung cabé jeung simmer pikeun 10 menit, tambahkeun cai atawa kaldu, upami perlu.