Fritters of zucchini - a piring pisan basajan nyiapkeun, tapi ngeunah pisan, sarta ku kituna rada populér. Sajaba ti éta, squash ngandung serat mangpaat, jadi masakan anu - low-kalori. Waluh pancakes anu alus keur dahareun orok, najan déwasa ogé cinta piring. Pikeun squash fritters tétéla henteu teuing hambar, anjeun tiasa masak aranjeunna kalayan wortel jeung bumbu (peterseli, Dill, cilantro).
Kumaha carana masak di fritters squash?
bahan:
- 1-2 zucchini (preferably ngora);
- 4-8 sendok tepung;
- 2-3 endog hayam;
- saeutik saeutik tina minyak nabati;
- greens polpuchka (Dill, peterseli).
Persiapan:
Mun zucchini ngora, maneh moal bisa mupus eta tina kulit nalika buah téh pinuh asak - perlu ngabersihan kaluar mesek jeung dipiceun inti. Sungsum natrom grated (satengah - on kasar a, kadua - di deet pikeun ménta textures béda). Upami anjeun hoyong, anjeun bisa rub dina grater 1 sedeng-ukuran wortel alit. Tambahkeun ka endog squash nu grated, tipung jeung dicincang greens. Pastikeun pikeun nambahkeun 1 séndok minyak nabati anu teu kaduruk dina pancakes. Knead adonan ku garpuh, whisk, sarta mixer hadé, mangka pancakes bakal ngahurungkeun kaluar leuwih subur tur airy. adonan kedah di kira dénsitas salaku krim cair sekundér. Ayeuna haneut nepi minyak dina loyang tur bakal nganggo séndok husus atawa ngawujud dina pancakes pabeungeutannana. Fritters tumis dina dua sisi dugi a coklat emas nice, ngarobah sekop a. zucchini siap fritters mawa ka tabél téh pangalusna kalawan krim haseum na teh seger. Teu kirang ti fritters squash alus jeung bawang bodas, kumaha oge, nempatkeun bawang bodas di adonan teu patut eta - hadé mun rub fritters bodas siap (atawa tuang saos bawang bodas krim).
Zucchini sarta kéju - kombinasi nice
bahan:
- 150 g kéju;
- 2-3 endog hayam;
- 1-2 zucchini;
- 5-8 sendok tepung;
- greens;
- uyah;
- a minyak nabati saeutik.
Persiapan:
Sagalana geus rengse jalan anu sarua sakumaha dina resep luhur, ngan nambahan leuwih kéju kana adonan. adonan kedah struktur rada thinner. Pondok kéju sarta fritters squash meunang saeutik leuwih padet, beungeut maranéhna téh lancar. Hadé sanggeus Browning dina dua sisi keur tahan hiji piring pikeun sawatara waktu dina tutup on panas low. fritters sungsum siap bisa digosok jeung bawang bodas kéju sarta ngalayanan krim sakumaha haseum na teh seger atawa, contona, koumiss.
Pancakes kalawan semolina
Waluh bisa masak pancakes kalawan semolina atanapi cornmeal.
bahan:
- 1-2 zucchini;
- 1 wortel;
- 3 endog hayam;
- 4-8 sendok jagong semolina atawa tipung gandum salaku campuran ku (1: 1);
- saeutik saeutik tina minyak nabati;
- greens.
Persiapan:
Masak tina adonan grated bawang, wortel, greens dicincang kalawan semolina atawa campuran tipung jagong jeung gandum. Tumis nu pancakes di pan dina dua sisi dugi a hue emas geulis. Pancakes, masak ku resep, teu kirang ngeunah, tapi manggang tuntas, maranéhna kudu saeutik deui.
kirang karbohidrat
Waluh bisa masak pancakes sagemblengna tanpa tipung. Zucchini jeung wortel ngusap on grater a, teras squeeze massa sayur alus ambéh miceun jus. Nambah bumbu dicincang jeung endog. Campur jeung whisk enteng. Pancakes ngabentuk séndok dina pan ku minyak jeung gorengan keur 5-8 menit dina saban gigir. Ngalayanan pancakes anu alus kalawan yogurt.
Pancakes di yogurt
Waluh bisa masak pancakes kalawan kefir.
bahan:
- 1-2 zucchini;
- 1 cup yogurt;
- 10-12 sendok tepung;
- greens;
- wortel;
- uyah - secukupnya jeung kahayang.
Persiapan:
Knead adonan ti zucchini grated (dicincang wortel jeung héjo) jeung yogurt jeung tipung. Fry sakumaha biasa, dina dua sisi. Ieu kudu ngomong yén dina adonan pikeun pancakes sakabéh zucchini secukupnya, Anjeun bisa nambah rempah garing. Tambahanana, Anjeun moal bisa tumis pancakes na oven - perlu périodik pan liberally lubricated kalayan sapotong gajih babi. Pancakes disiapkeun ku cara ieu ngandung zat kirang ngabahayakeun.