manusa adonan-gorengan mimitian nyiapkeun ti poé Roma Kuno. bal adonan goreng dina minyak panas atawa gajih, lajeng réngsé smeared kalayan madu atawa sprinkled kalayan siki poppy. Sakumaha anjeun tiasa tingali dina abad ka tukang, éta métode masak utamana teu robah.
Loba nagara gaduh masakan sarupa: Berliner di Jerman, Austria kihli, Galani di Italia, donat di AS, kurros di Spanyol jeung saterusna. Bedana wungkul dina bentuk donat na ngagoreng dina cara saeutik.
Adonan pikeun donat qualifies salaku cara tradisional ti tipung gandum jeung produk lianna: chestnuts bubur kentang, waluh, kéju, wortel, béas, daging, sereal atawa tipung béas.
Donat anu kaeusi atawa tanpa. sagala jinis produk dieu fantasize dipaké pikeun isina, sakumaha pangalusna anjeunna tiasa. Beungeut produk rengse mindeng sprinkled jeung gula tipung, kalapa atawa kacang. Anjeun oge tiasa jaket nu donat jeung coklat atawa tipena béda glaze.
donat gancang nu dilayanan ku krim haseum jeung bumbu atawa nyiapkeun saos béda.
donat kentang amis
bahan:
- Kentang - 500 g;
- susu - 300 ml;
- tipung - 1 kg;
- minyak nabati - 120 g;
- diaktipkeun ragi garing - 15 g;
- hayam endog atah - 2 PCS;.
- Gula - 100 g;
- uyah - a séndok;
- cai panas - 2-3 sendok;
- gula tipung - 150 g
siap-siapna
Kentang nu cleaned, dikumbah jeung pindang di cai enteng asin. Bagian tina kentang dekok ngagabung jeung ninggalkeun kira 100-150 g. kaldu ieu leuwih tiis kana suhu kamar jeung ngaleyurkeun deui dina ragi.
Kentang mash ka kaayaan kentang mashed, tuang kana eta susu warmed, mantega, tambahkeun jadi uyah diperlukeun, gula, jeung tuang di endog jeung ragi bubar. Sadaya aduk tur laun shunt dua kali sifted liwat kana tabung tepung. Nalika adonan lemes tur elastis, sisihkan dina tempat haneut salila hiji jam. Sajam engké ditinju adonan tur nyetel jeung sarua keur satengah jam sejen.
Sprinkle jeung tipung, gulung kaluar adonan. Motong bunderan kaca. Anjeun tiasa nyieun liang di tengah hiji piring kalayan diaméter leuwih leutik. Simkuring meunang donat dina bentuk cingcin.
Dina frying jero haneut nepi loba minyak (nyieun adonan dina minyak floated) jeung tumis unggal donat therein ti dua sisi. Sumebar di layar atawa on towels kertas pikeun ngidinan kaleuwihan gajih ninggalkeun. donat Top sprinkled jeung gula tipung atanapi amis sirop gajih ti bubuk jeung cai panas.
Donat kituna mungkin nyieun resep sarua ditambah keusikan, contona prune. pre-steamed sarta potong buah leutik.
Ayeuna hayu urang nyiapkeun donat gurih. Aranjeunna idéal saperti jajan. Tiap bal adonan kentang strung on skewers Stand-up husus. Sarta eta Sigana nice jeung merenah pikeun nyandak, teu leungeun vymazyvaja gajih.
Kentang donat jeung kéju
bahan:
- Kentang mashed - 500 g;
- tipung - 750 g;
- Endog - 3 PCS;.
- grated kéju - 150 g;
- minyak nabati - 400 g;
- kefir - 200 g;
- soda - satengah séndok a;
- uyah, gula, rempah rasa.
siap-siapna
Soda redeemable di imah yogurt , ngajalankeun endog, nambah mashed kentang , kéju, uyah, gula jeung rempah. Aduk. Tuang tepung sifted laun tur knead jadi adonan kaku. Gulung kaluar adonan ka ketebalan lapisan ngeunaan 1 cm. Sagelas squeezed donat buleud tur ngagoreng di minyak panas dina dua sisi. Pikeun tabél dilayanan kalayan krim haseum jeung bumbu.
Asin donat kentang ngahurungkeun kaluar malah tastier lamun nunda isina daging, ati, supa atanapi mince lauk.
Diolah pikeun diri jeung ngubaran sakabéh babaturan anjeun!