Basajan gula adonan shortbread dipikanyaho pikeun plasticity rongkah na, pangabisa pikeun ngajaga bentuk alus, tapi kusabab ngabentuk éta moal hésé, utamana saprak design pugovok nyaeta incredibly basajan. Pikeun diajar kumaha nyieun cookies dina bentuk tombol, tingali resep handap.
Biskuit "Kancing" - pikeun 10 menit
Cookies dina bentuk tombol teu merlukeun anjeun bakat pastry husus, sarta waktu téh teu pira nyandak jauh, kusabab desain anu basajan, sarta muih bakal nyandak ngan kira 10 menit.
bahan:
- mentega - 125 g;
- yolks endog - 2 PCS;.
- tipung - 240 g;
- gula - 95 g;
- . Grinded kayu manis - 1 TSP;
- zest hiji lemon.
siap-siapna
Lemes mentega gula suplement, kayu manis jeung mesek jeruk (nipis, jeruk, jeruk). Darso mentega dugi mengembang sarta lemes krim, krim palu dina sababaraha yolks endog jeung nyampur sadayana deui. Misah skip ngaliwatan hidangan a, lajeng pikeun nempatkeun hiji massa creamy na rubbing séndok panungtungan. Najan kanyataan yén adonan janten rada padet, éta masih gampang lengket beungeut, sarta ku kituna ieu digulung saméméh éta hadé méakkeun sahanteuna 15 menit di freezer teh. Shortbread adonan geus sheeted kana lapisan ipis ku gelas motong sirkular atawa motong kana tombol. Kaca atawa motong leutik nyieun liang leutik di biskuit ambéh loomed tombol ciri pasisian. Jarami atawa chopstick manggung di puseur opat ngaliwatan liang.
Panas oven ka 175 derajat, nempatkeun eta dina lambaran baking kalawan cookies "Kancing" kanggo 10 menit atawa nepi ka Blush cengkraman.
Coklat cookies "Kancing" - resep
bahan:
- krim - 60 ml;
- Pait coklat - 115 g;
- mentega - 220 g;
- gula - 135 g;
- . Baking powder - 1 TSP;
- endog - 1 pc;.
- tipung - 290 g;
- koko bubuk - '55
siap-siapna
Ngagabungkeun bahan garing dina bentuk tipung, koko jeung baking powder babarengan. Misah, urang ngéléhkeun dugi mentega creamy, gula jeung endog. Tambahkeun campuran garing nepi mentega dikocok, sarta tiis adonan hasilna pikeun mempermudah unrolling.
Gulung kaluar adonan, motong kana keureut, di puseur lakukeun 4 liang tur nempatkeun shortbread "Kancing" dina oven salila satengah jam dina 175 derajat. Eusian krim coklat panas, sarta disusun ganache lubricates tiap tina tombol sarta nutupan dimungkinkeun.