Paling barudak kawas manisan. Sesa cinta maranéhanana. Tapi kumaha carana do moms anu teu hayang mungkir anak maranéhanana kabagjaan permen na muih dina waktos anu sareng cemas ngeunaan kaséhatan tina crumbs? output teu jadi pajeulit: maneh ngan kudu diajar kumaha nyiapkeun manisan di imah. Tangtu, 100% bonbon dahareun cageur, és krim sarta permen bakal moal kantos, tapi anjeun sahenteuna ngawatesan jumlah aditif dahareun sintétik dina dahareun anak urang.
Dina artikel ieu kami baris ngabejaan ka maneh kumaha sangkan bonbon kaluar tina imah gula, sarta nawiskeun sababaraha resep ti manisan, candies, tiasa janten diganti pantes pikeun "landian" na lianna "miracles" tina industri kimia.
resep dasar candies betah
resep ieu nya éta métode pangbasajanna kumaha carana sangkan bonbon. Dina mangsa nu bakal datang anjeun bakal bisa ngaropéa deui ku nambahkeun komponen nepi liking anjeun (sari buah, dyes, kopi, jeruk mesek, jsb), tapi dasar sok bonbon sarua. Dasar resep - resep keur permen-lalaki kawentar, aya nanaon superfluous. Sanajan kitu, pasar "jalu" anu mindeng dicét dina kelir caang maké ngawarnaan kadaharan.
bahan:
- gula - 10st.l;.
- cai - 10st.l;.
- Cuka - 1st.l. (Preferably alam - apel atawa anggur). Ieu bisa diganti ku asam sitrat - 0,2ch.l;.
- minyak nabati (mun gajih bentuk).
siap-siapna
Cai, cuka sarta gula dicampurkeun dina wadahna refractory (pangalusna - dina pan enamel) jeung taliti warmed. Nalika campuran janten panas tur dimimitian ngaleyurkeun gula, ngurangan panas tur, aduk terus, kulub hirup aing dugi coklat emas. waktos masak gumantung kana jumlah campuran dina loyang - nu gedé bagian éta, beuki waktos ieu diperlukeun pikeun persiapan. Aya kalana ngeclak sirop kana cangkir cai tiis. Sakali serelek bakal ngawitan heuras - bonbon siap, anjeun tiasa tuang kana bentuk pre-greased. Ulah poho pikeun nyelapkeun teken disusun candies éta dina "suku". The teken bisa dibeli siap-dijieun tur bisa dipaké patandingan, skewers awi atawa toothpicks (tangtu, tepi seukeut kudu dipotong). Hayu tiis kana suhu kamar, lozenges, formulir kabuka sarta mikaresep.
Kumaha sangkan hiji lollipops multicolored?
Sangkan lollipops multicolored mahiwal, anjeun bakal kudu saeutik saeutik mun ngarobah resep dasar caramel.
bahan:
- gula - 8st.l;.
- Berry atawa buah jus tanpa bubur - 3st.l;.
- jeruk nipis - 1ch.l;.
- Gula sprinkling kuliner (opsional).
siap-siapna
Kabéh bahan dicampurkeun jeung dibeuleum dina pot non-iteuk seuneu-tahan, aduk terus, nepi ka gula bubar jeung formasi mangrupa caramel emas. Upami Anjeun nambahkeun hiji jus warna brightly, ngandelkeun hiji warna caramel teu pisan dipercaya - pariksa kasadiaan, caramel dripping dina cai tiis. Sakali serelek mimiti freeze, teu ngaleyurkeun - candies siap (ieu disebut "uji on bal"). Tambahkeun caramel ka Topping disusun jeung dituang kana molds. Alatan kanyataan yén gula jeung jus tina sirop ngancik kana caramel, sprinkling moal ngaleyurkeun.
Upami Anjeun gaduh ngawarnaan kadaharan, Anjeun bisa nambah aranjeunna, teras anjeun bakal bisa nyiapkeun héjo, bulao, permen beureum caang. Tapi dicatet yén ngalelep tipung perlu tuntas gaul kalawan caina anu haneut nepi ka permen éta dicét seragam.
Sedengkeun pikeun rasa permen bisa meta mesek jeruk, kopi, Wild jeruk pink atawa cai, atawa nu sejenna flavorings dahareun sintétis.
Kumaha sangkan wangun permen?
Nyata, formulir kuno bonbon dinten teu jadi gampang pikeun manggihan. Mun anjeun boga untung cukup sorangan ngan hiji formulir saperti heavy metal - ucapan salamet. Mun teu - ulah salempang, pikeun manggihan alternatif ka formulir klasik teu kitu hésé. Tangtu, angka tilu diménsi sato maneh moal bisa nampa, tapi anu disebutkeun yén candies kedah persis kawas kieu?
Lamun tuang massa caramel dina baking baki datar sarta nempatkeun di puddles rapih di unggal sahijina dina iteuk - anjeun meunang hiji nice bonbon-bunderan. Tuang caramel "puddles" dina kapang silicone ngawangun meunang formulir aslina bonbon fancy. Hal ieu mindeng dipaké salaku wangun kotak tina handapeun chocolates (kalawan molds). Sababaraha nyieun manisan, caramel keusikan dina loyang dijejeran molds pikeun pastry. Anjeun tiasa ningali, loba varian. Hal utama - ulah poho pikeun gajih bentuk minyak, jadi ulah lengket permen, sarta mastikeun yén molds bahan geus bisa tahan tanpa lebur, suhu nu caramel panas.