Shawarma - piring Oriental nikmat anu mangrupakeun favorit loba urang. Tapi sakumaha shawarma mindeng dijual di cafe jalan jeung tempat sejen henteu rada dipercaya, piring henteu teuing mangpaat, sarta mindeng ngabahayakeun. Tapi anu henteu alesan abandon eta sakabehna, kusabab teu hese nyieun di imah. Ayeuna kami gé nunjukkeun maneh kumaha marinate daging pikeun shawarma.
Kumaha carana masak daging keur Schaum imah?
bahan:
- hayam - 400 g;
- . Hideung cabé - 1 TSP;
- . Kapulaga - 1 TSP;
- . Zira - 1 TSP;
- . Garing bawang bodas - 1 TSP;
- Tipung turmeric - 1 ½ TSP ;.
- . Grinded paprika - 1 TSP;
- Uyah - 1/2 TSP ;.
- saeutik sayur - 20 ml.
siap-siapna
Pikeun persiapan hayam shawarma téh hadé migunakeun bedryshek a, sakumaha daging loin teuing garing. Ku kituna, motong daging ti thighs hayam, kulitna dipiceun. Potongan fillet anu dihasilkeun rada ngusir korma hiji, ngan ambéh maranéhanana jadi smoother saeutik. Mieun lisah aranjeunna kalayan minyak. Rempah nempatkeun di mortir jeung triturated. campuran hasilna ieu ogé rub daging on sadaya sisi sarta ninggalkeun éta pikeun sahenteuna sajam.
Pikeun shawarma nyata daging anu rasana on nyiduh jeung neukteuk off jadi goreng. Tapi di imah eta masih aya kacangcayaan nu batur aya alat saperti. Tapi tanpa kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngalakukeun. Ku kituna, urang nganggo frying pan grill. Nempatkeun eta dina panas sedeng, enteng minyak minyak nabati refined, nempatkeun potongan hayam jeung tumis aranjeunna pikeun 8 menit dina saban gigir. Lajeng daging asak pageuh dibungkus dina foil jeung ninggalkeun pikeun 5 menit nyalira. Lajeng motong kana stripes tur lumangsungna langsung kana formasi shawarma.
Kumaha sangkan daging keur shawarma Arab?
bahan:
- domba ngora - 1 kg;
- narsharab;
- minyak zaitun;
- coriander;
- cengkéh;
- cumin;
- kayu manis;
- cabe hideung;
- peterseli;
- coriander héjo.
siap-siapna
Domba tos potong keureut ipis leutik. Pickling aranjeunna dina campuran dijieunna tina narsharab (bumbu dumasar kana jus dalima), comminuted bumbu na rempah. Ninggalkeun pikeun 12 jam lajeng dibawa kaluar, obsushivayut maké towels kertas jeung ngagoreng dina katél leuwih panas tinggi, lajeng seuneu ngeureunan jeung mawa daging dugi rengse.
Kumaha sangkan daging keur shawarma betah?
bahan:
- hayam drumsticks - 5 PCS;.
- krim - 100 g;
- rempah for hayam - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Dina hayam suku misahkeun daging tina tulang, kulit jeung cabut. Tambahkeun krim teh, nempatkeun rempah pikeun hayam, aduk oge jeung acar di tiis ngeunaan 8 jam. Dina pan frying panas minyak nabati, iklas kaluar daging jeung ngagoreng dina panas cukup luhur dugi coklat emas. Lajeng cobaan daging secukupnya sarta, upami diperlukeun, nambah rempah. daging kudu jenuh jeung aromatik. Lamun daging anu siap, mareuman seuneu, sarta langsung dina loyang ditilik kana potongan leutik. Ku sabab kitu urang simulate frying daging on skewer a - ngagoreng
Ayeuna nu nyaho naon daging dipaké pikeun shawarma na kumaha eta anu disiapkeun. Tambahkeun saos sayur, mareuman Lavash roll sarta ngarasakeun rasa unik. Sarerea ngarasakeun hidangan anjeun!