Anjeun mikir hal masak a nikmat na pisan horéam tinker? Anjeun tiasa, contona, Panggang jajan kol, turutan resep puguh. Mikir teuas? Lajeng artikel ieu téh pikeun anjeun.
Nikmat "kedul" engkol jajan masak gampang, ieu tugas nyaeta meujeuhna, sanajan keur cooks novice jeung jalma anu teu resep nyusahkeun utamana masak.
Ngabejaan urang kumaha carana masak a "kedul" engkol pai, kanyataanna, piring anu disiapkeun dina loba cara anu sarua sakumaha casserole nanaon.
"Puguh" engkol pai on kefir kalawan suung jeung cumin (gaya Éropa Kalér)
bahan:
- sprouts - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- suung seger (champignons, bodas, suung tiram) - 5-8 PCS;.
- minyak nabati;
- mentega;
- kefir - ngeunaan 100 ml;
- wholegrain tipung gandum - ngeunaan 8 Art. spoons;
- Endog - 3 PCS;.
- uyah - 1 ciwit;
- Sikina cumin;
- coriander, anise, fennel;
- Ogorodnaya greens.
siap-siapna
Dina pan frying kalawan minyak nabati rada spasseruem finely dicincang bawang, lajeng nambahkeun suung, motong rada gedé. Campuran Simmer bawang-jamur pikeun 20 menit (tiram gancang-gancang).
Shinkuem engkol finely. Peletakan dina mangkok tina kol, bawang jeung campuran supa, tambahkeun endog, yogurt, rempah, bumbu dicincang jeung tipung, aduk. campuran kedah sedeng kandel, moal teuing ipis. Gajih jeung formulir mentega jeung ngeusian eta kalawan campuran. Panggang dina oven salila kira sajam (suhu - kira 200 ° C). cake ieu ogé dilayanan kalayan daging panas, supa atawa kaldu lauk.
Upami Anjeun hoyong engkol pai hearty, eta bisa jadi di campuran bawang-supa nambahkeun hiji daging minced saeutik.
Hayu urang coba mun kaanggo masalah saeutik leuwih kreatif, fantasize, contona, dina cara nyiapkeun warga engkol pai tina Tengah Éropa. Ku jalan kitu, aya variétas beda tina kol, contona, brokoli pohara kapaké.
Engkol pai pikeun mayonnaise - resep pikeun puguh (gaya kidul)
bahan:
- brokoli atawa kembang engkol - 500 g;
- mayonnaise - ngeunaan 8 Art. spoons;
- tipung - ngeunaan 8 Art. spoons;
- Endog - 3 PCS;.
- beureum bel cabé - 2 PCS;.
- bumbu dicincang (Basil, Rosemary, peterseli, cilantro);
- cabé ngaduruk beureum;
- Uyah - 1 ciwit;
- mentega.
siap-siapna
Parse brokoli di misah Kocheshkov maksimum finely sésana bagian utama finely rendang, tuang cai nu ngagolak, sanggeus 8 menit caina lemes dina colander na ngagoler. cabé grind. Dina mangkok, ngagabungkeun brokoli, lada amis, endog, mayonnaise, rempah, bumbu dicincang jeung tipung, tambahkeun hiji ciwit uyah, aduk. Eusian campuran wangun greased na Panggang dugi lembut pikeun ngeunaan sajam. Pikeun cake ieu ngagaduhan saos Tengah (minyak zaitun, cuka, mustard jeung bawang bodas).
Tur eta tiasa pisan béda.
"Puguh" engkol pai kalawan béas dina gaya pan-Asian - resep
bahan:
- napa engkol - 500 g;
- béas asak - 1 cup;
- tipung gandum - 5, Seni. spoons;
- béas atawa jagung aci - 5 Seni. spoons;
- hayam endog - 3-4 PCS;.
- cikal wijen - 2 sdm. spoons;
- ngaduruk cabe beureum;
- Telor garing;
- greens dicincang (sereh, coriander et al.);
- kecap;
- mentega.
siap-siapna
Engkol rendang finely, campur tipung jeung pati. Ngagabungkeun dina mangkok tina kol, siki wijen, endog, bumbu dicincang, rempah, aci jeung campuran tipung. Tambahkeun saos béas jeung kécap nu asak. Knead adonan, eusikeun aranjeunna formulir greased na Panggang nepi ka asak dina oven dina suhu sedeng. Ku pai ieu ngalayanan hiji saos tomat-bodas lada atanapi buah.