Lamun cuaca meunang tiis, éta naek kedah awak pikeun énergi, ulubiung sahenteuna kadang perlu nyiapkeun masakan hearty sarta padet, contona, kayaning domba, sapi atawa babi iga , braised kalawan kentang. Tangtu, eta kudu dicatet yén babi deui domba nu Nyiapkeun jeung sapi - malah panjang, jadi éta hadé pikeun milih daging ngora.
Kentang dipanggang ku tulang rusuk
bahan:
- Tulang rusuk (babi, domba atawa daging pedet) - 0,8-1kg;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- wortel - 1-2 PCS;.
- Kentang - 8 PCS. ukuran sedeng;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Bawang - 1 pc;.
- bumbu (peterseli, Dill);
- uyah;
- cabé hideung rempah garing lianna.
siap-siapna
Rendang chops kana buah leutik, cocog pikeun dahar, sarta ngagoreng dina frying pan jero dugi hue coklat emas. Anjeun tiasa make minyak nabati atawa gajih sato (teu kudu leutik). Nempatkeun bawang finely dicincang jeung wortel. Nalika bawang bakal mimiti emas, tambahkeun cai na extinguish si Udung ampir kana daging asak, nambahan cai sarta aduk aya kalana, upami perlu.
Lamun daging ampir siap, nempatkeun kentang, potong keureut, tuang cai saeutik tur simmer dugi lembut. Pikeun 5 menit nyanghareupan ahir prosés nambahkeun témpél tomat (opsional). Usum jeung bumbu dicincang jeung bawang bodas.
Anjeun tiasa masak a Stew kentang jeung tulang rusuk smoked. Dina hal ieu, anu waktos masak nyata ngurangan, sarta piring bakal jadi rasa ciri daging smoked. Nyiapkeun pisan gampang, anu bakal nyaluyukeun pikeun gatherings ramah jalu jeung bir ngarep-dijieun .
béntang dipanggang ku tulang rusuk smoked
bahan:
- smoked babi tulang rusuk - 600 g;
- bawang - 1-2 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- Kentang - 6-8 PCS;.
- greens béda;
- bawang bodas jeung rempah garing.
Masih perlu ketel atawa walled kandel panci sarta cai saeutik.
siap-siapna
Wajib motong kentang leutik-peeled, eusian ku cai jang ngaleupaskeun kaleuwihan aci. bawang dicincang jeung wortel passeruem dina salembar gajih tina tulang rusuk di cauldron a.
Siap rendang tulang rusuk smoked kana buah leutik jeung iklas dina cauldron kalawan tumis. Eusian cai nginum tiis sahingga cai ngan katutupan edges. Kulub leuwih panas medium 10 menit.
Buang kentang dina colander hiji, sarta nalika caina lemes, tambahkeun kana cauldron nu. Bawa ka kesiapan. Usum jeung rempah garing secukupnya sarta bawang bodas dicincang. Ngawula di méja jeung Sprinkle kalawan bumbu dicincang. Pikeun piring ogé dilayanan bodo seger tiis bir na sayur asinan. roti tawar bodas, teu nerapkeun, anu pretzels pangalusna sarta Crackers Rye homemade.