Cumi boneka jeung suung - nu aslina jeung rada basajan nyiapkeun piring anu bakal ngahias méja anjeun sarta masihan eta katingal canggih.
Cumi boneka jeung suung jeung endog
bahan:
- cumi - 3 PCS;.
- minced hayam - 150 g;
- suung - 10 PCS;.
- bohlam - 2 PCS;.
- Endog - 2 PCS;.
- krim haseum - 1 sdm. séndok;
- minyak nabati;
- rempah.
siap-siapna
Ayeuna ngabejaan carana nyiapkeun cumi boneka jeung suung. Ku kituna, kahiji urang nyiapkeun kabéh bahan. Kulub endog pindang teuas, leuwih tiis, cleaned tina cangkang jeung rendang finely. Bawang bersih, batu shinkuem, suung jeung ngubaran na grind. Lajeng passeruem bareng jeung bawang dina pan salila kira 5 menit, nu satutasna sumebar hayam minced, aduk jeung nyiapkeun panas leuleus salila kurang leuwih 5-7 menit. Massa salajengna nambahkeun sababaraha asin, lada secukupnya sarta nempatkeun krim. Sakali deui campuran alus isina jeung cabut tina panas.
Sakali dina suung ku podostynut minced saeutik, tambahkeun ka aranjeunna teh endog sarta aduk. Cumi cleaned tina film, dikumbah, neukteuk off bagian protruding, nu oge finely rendang, tumis aranjeunna gancang sarta nambahan mun isina di. Ayeuna taliti eusian boneka tulang taleng tina cumi dimasak, edges nu kabeungkeut ku toothpicks teras nahan aranjeunna dina baking mentega greased.
Panggang oven preheated hidangan pikeun 10 menit dina 200 derajat. Ayeuna taliti nyabut cumi boneka jeung daging minced jeung suung, urang mindahkeun éta on platter a, mere tiis rada, nyabut toothpicks na potong buah leutik a la carte.
Cumi boneka sareng udang jeung suung
bahan:
- cumi - 1 kg;
- suung bodas - 200 g;
- udang - 120 g;
- endog puyuh - 6 PCS;.
- bawang - 1 pc;.
- Mayonnaise - 0,5 v;.
- bumbu seger - 40 g;
- smoked halibut - 120 g;
- keuyeup - 60 g;
- olives diadu - 10 PCS;.
- rempah - rasa.
siap-siapna
Carcasses cumi taliti olahan, dikumbah, terus teundeun kana cai ngagolak asin jeung kulub persis 2 menit ti jaman ngagolak. Misah kulub endog puyuh, suung, ngabersihan aranjeunna sarta ditumbuk kana batu. Nyiapkeun keusikan, dina supa mangkuk campuran jero, hurang pindang endog, finely dicincang bawang, tambahkeun uyah, lada sarta Basil. mayonnaise siap massa, aduk jeung sisihkan ka gigir. Carcasses of obsushivayut cumi, tiis, eusian ku isina, anchoring ujung na diteundeun dina piring a. Sateuacan porsi, nyiapkeun piring jeung olives, halibut, yuyu, hurang sarta bumbu.
Cumi boneka sareng kentang jeung suung
bahan:
- cumi - 5 PCS;.
- krim - 100 ml;
- suung - 100 g;
- bawang - 1 pc;.
- Kentang - 4 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Kéju - 100 g;
- Wortel - 1 pc;.
- mentega - 50 g;
- rempah.
siap-siapna
Kentang peeled kulub dina cai asin jeung mash kana puree. Bawang bersih, melenko shinkuem, passiruem on maslitse,