Kauntungan undeniable tina baking of puff pastry - rasa garing jeung hipu sahiji produk rengse. Sajaba ti éta, maranéhna téh mangsa masak teu teuing ningkat dina volume sarta ogé ngaropéa bentukna maranéhanana. Beuki lapisan, beuki hawa sarta hasilna leuwih megah. Pikeun keusikan di pies, disiapkeun rupa-rupa produk bisa dipaké dina uji ieu: daging jeung sayur, bungbuahan jeung berries, yoghurt sarta kéju, atawa ngan saukur masak puff dummy, sprinkled kalayan siki wijen sarta gula. Dina sagala hal, éta insanely nikmat.
Jeung fans kol, kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana sangkan pies of pastry flaky kalawan engkol.
pies nikmat mibanda engkol ti ahir adonan ragi flaky - resep
bahan:
- ngandung adonan - 0,5 kg;
- engkol - 0,4 kg;
- Bawang - 120 g;
- wortel - 120 g;
- Tomat némpelkeun - 15 g;
- endog - 1 pc;.
- minyak nabati - 35 ml;
- cabé bubuk hideung;
- daun salam - 1 pc;.
- uyah;
- Parchment.
siap-siapna
Cleans jeung wortel ngilu, bawang potong batu, engkol shinkuem. Dina frying pan jeung ngagoreng minyak nabati bawang salila tilu menit, tambahkeun wortel jeung kol di lima menit. Tuang leyur dina jumlah leutik cai haneut atawa pindang némpelkeun kaldu tomat, campur jeung panutup tutup. Sapuluh menit engké nempatkeun cabé, uyah jeung daun salam, jeung deui campur nepi ka lemes Nyiapkeun kol, nambahkeun cai atawa kaldu, upami perlu. Keusikan geus siap.
Ayeuna gulung kaluar puff pastry ka 2 ketebalan mm sarta potong kuadrat. Ukuran pies nangtukeun pilihan. Chilled engkol isina maksakeun séndok di puseur alun, nutup nentang edges diagonal jadi saperti pikeun ménta pai di hiji amplop taliti disegel jeung nyebarkeun dina lambaran baking, pre-coated kertas parchment.
Kocok endog, nambah susu saeutik. Campuran diala lubricates beungeut pies na Panggang dina oven dipanaskeun nepi ka 220 derajat ka sapuluh, sarta lamun muih ageung, teras lima belas menit.
pies digoréng kalawan engkol jeung minced Puff pastry
bahan:
- pastry puff tanpa ragi - 500 g;
- engkol - 300 g;
- sagala taneuh sapi - 250 g;
- Bawang - 160 g;
- Tomat némpelkeun - 15 g;
- endog - 1 pc;.
- minyak nabati - 250 ml;
- bay daun -1 ps.;
- cabé bubuk hideung;
- uyah.
siap-siapna
Satengah peeled na dicincang bawang ngagoreng opat menit dina minyak, tambahkeun engkol abon, diluted dina jumlah leutik cai haneut hiji némpelkeun tomat, asin, lada, daun salam jeung simmer nepi ka lemes. Pan ngagoreng kadua sésana bawang, sapi sumebar, tambahkeun uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh jeung ngagoreng nepi ka asak.
Campur eusi chilled duanana Panci tur meunang siap keusikan engkol-daging.
Puff Puff adonan geus thawed na potong kuadrat sarua atawa rectangles. Lajeng, unggal aranjeunna taliti, merata gulung kaluar. Nempatkeun di puseur unggal keusikan sagi opat, giliran segitiga atanapi sagi opat na urang mencet edges kalawan garpu.
Dina pan dipanaskeun kalayan muih minyak nabati sumebar, nutupan ku tutup, ngagoreng dugi coklat emas, flip sarta tanpa tutup mun coklat sisi séjén.
Ngawula masih pies haneut kana méja tur mikaresep!