Hayu urang nyebutkeun mutuskeun pikeun masak hayam dina oven , sarta abdi hoyong nya meunang masakan juicy jeung lembut, sarta luyu (pariuk keramik atawa kaca sareng lids bentuk jero) di leungeun teu, atawa manehna geus sibuk. Tapi aya solusi.
Hayam dina oven, anjeun tiasa masak di jar kaca konvensional. syarat dasar pikeun bank: hal utama anu bank boga retakan na chip dina kaca, sarta yén aya aya gelembung.
Simkuring nerangkeun kumaha carana masak hayam dina jar kaca.
Bank nu wadahna ngagunakeun pikeun ieu?
Anjeun tiasa make hiji liter, kaléng dua liter atawa polutoralitrovyh misalna leuwih cocog pikeun seuseuh di gas baku na kompor listrik. Dina tilu liter jar hayam dina oven leuwih hade teu masak, sakumaha bank kudu ditunda rak jeung teu di handap oven, jeung tilu liter - sababaraha jangkung. Mun anjeun Nyiapkeun pikeun parusahaan badag, anjeun tiasa masak di sababaraha bank.
Hayam bisa disiapkeun saukur ditambah rempah dina pot, tapi anjeun bisa kalayan sayuran, jadi tétéla utamana ngeunah.
Hayam leuwih hade teu mésér sakabeh na bagéan tulang taleng teh. Paling sadaya, urang nyocogkeun ka pingping jeung dada, éta ogé bisa jadi bagian tina jangjang luhur jeung leg handap.
Resep of Stew hayam jeung kentang jeung sayuran di jar a
Ngitung saimbang produk 2 liter jar.
bahan:
- hayam (pinareup, thighs, drumsticks) - ngeunaan 1 kg;
- sedeng-ukuran kentang - 5-8 PCS.
- bawang leutik - 3 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- daun salam - 4 PCS;.
- amis bel cabé - 8 PCS;.
- Anyelir - 3 inflorescences;
- cikal coriander - kana pamundut;
- Bawang bodas - 3 cengkéh.
siap-siapna
Lamun hayam anu beku, perlu pikeun defrost, bilas jeung potong buah tina ukuran nu matak ngamudahkeun pikeun iklas tur meunangkeun eta tina toples a. Dimurnikeun wortel kami wajib motong teuing deet, kentang leutik, anjeun tiasa iklas sakabeh, hiji potong gede buah badag. Bawang cleanse ambéh maranéhanana teu ngabedakeun lapisan dina suprési, tuluy maranehna bisa dipiceun. Unggal bulbs pruning bagian handap terus selapkeun eta dina cengkéh inflorescence.
Bank kudu beresih jeung garing, hayam kudu lawon garing. Iklas kabéh bahan dina jar dicampurkeun, eta leuwih hade nu bagian tina buah dada, kentang sarta bawang ayeuna ngadeukeutan ka handap, sarta luhur tétéla jadi potongan daging juicy. Eusian toples ngeunaan 2 / 3-3 / 4 teu leuwih ti, atawa dikaluarkeun dina mangsa masak di jus hayam bisa bocor kaluar tina toples (kalawan volume zat pemanasan nambahan). Nutupan bocor jar - meureun nya gelas atawa tutup tin tanpa kondom. Anjeun tiasa make foil nu. Tightness teu kudu dina sagala hal, disebutkeun bank bisa ngabitukeun.
Prinsip dasar bank hayam masak
Ngahindarkeun parobahan suhu ngadadak ukur laun pemanasan slow.
hayam nempatkeun ngeusi sayur jar dina oven tiis, panas heula kedah minimal, warms kaeusi jar keur 20 menit lajeng, preferably 2 dosis, laun ngaronjatkeun suhu ka kira 200 ° C.
Bank tetep hayam dina oven salila sejen 30 menit. Pareuman seuneu atanapi ngeureunkeun pemanasan. Tapi bank teu langsung nimba na antosan sejen 20 menit, lajeng gently nalika muka panto oven, ngantosan sejen 10 menit, sarta ngan ayeuna keur sasari
Sateuacan porsi, ngatur piring éndah ieu sareng greens lemah lembut.
Bank bareng jeung hayam tinimbang kentang jeung wortel (atawa kalayan aranjeunna) tiasa lay sarta séjén sayuran: brokoli, dicincang waluh, zucchini, peppers bel, kacang héjo turnips ngora.
Lamun asak hayam di pot misah, bisa dilayanan kalayan sagala piring samping.