Herring asin - a piring tradisional Rusia. Jalma anu teu baris ngalir salivating di payuneun hiji basajan, sahingga bisa hirup kalawan kombinasi kayaning kentang pindang seger jeung Herring imah-asin? Ku kituna ayeuna urang diajar kumaha carana acar Herring - resep sadia ka dulur. Tangtu, lauk réngsé Anjeun bisa meuli di toko, tapi anu bisa ngajamin yen eta bakal,-kualitas luhur seger jeung sabenerna nikmat. Jeung dulur boga préferénsina sorangan - batur hayang lauk téh lemes, nu lianna - witty.
Aya sababaraha pilihan kumaha acar Herring di brine. Aranjeunna bakal bénten considerably tina karana - contona, jumlah uyah per cai liter tiasa cup, sarta kira-kira sapasang spoons. Béda jeung sabaraha Herring uyah - hiji pilihan nawarkeun sababaraha jam, anu séjén - dinten. Tapi dina waktos anu sareng ngarobah jeung bahan - sakumaha aturan, lamun resep pikeun "gancang" dina brine diasupkeun cuka, nu geus leuwih marinade, teu asin, tétéla pickled Herring . Lajeng uyah bisa kurang, sabab cuka oge maéhan baktéri ngabahayakeun sarta parasit. Sacara umum, bisa milih resep wae mun rasa anjeun, hal utama - nengetan aturan dasar. Heula, mastikeun ngadukung waktu dieusian dina resep - hal anu penting henteu ngan keur rasa, tapi ogé pikeun kaséhatan. Mun lauk geus jenuh brine, awak urang ngalir résiko sémah nu teu dihoyongkeun. Kadua, nengetan bahan: lamun uyah geus leutik, kudu cuka. Tur ayeuna urang nyaho dua resép paling umum kumaha acar Herring.
Kumaha acar Herring seger?
bahan:
- Herring - Lauk 2-3;
- uyah - 200 g;
- cai - 1 liter;
- gula - 1 sdm. l;
- Laurel;
- allspice.
Pikeun pilihan Herring kudu ditilik taliti. Anjeun bisa meuli és krim, tapi teu merta - dina kaayaan alus, pastikeun yén lauk euweuh noda sarta euweuh ambeu aneh. Mun lauk anu beku, teras ngalembereh deui dina kulkas keur pangalusna - mangka bakal nahan rasa na softness. Bay daun jeung cabé secukupnya nyokot.
siap-siapna
Pikeun ngawitan Nyiapkeun brine: uyah, gula jeung rempah tuang kana pot tina cai jeung mawa kulub. Kulub mah teu perlu - brine geura piceun tina panas jeung ninggalkeun pikeun niiskeun. Dina waktu ieu, gajian lauk. Herring perlu nalungtik, lamun perlu - bersih, lajeng nempatkeun kana kendi disusun. Optionally, Anjeun bisa nambah cingcin sliced bawang - dinya bakal nambahan piring mangrupa sabagian akut. Eusian didieu teh brine tur pageuh katutup. Pikeun lauk prosolilas ogé, ninggalkeun eta pikeun sapoé di kamar, tapi dina gelap, teras lain beurang - dina kulkas. Dina dinten katilu Herring geus siap dipaké. Éta eta, ayeuna maneh nyaho kumaha carana acar Herring sagemblengna. Lamun menta kumaha acar potongan Herring, ngajawab - cara nu sami. Ngan eta perlu mertimbangkeun yén buah prosolyatsya gancang, ngarah bisa nahan ukur satengah sapoé - dina panas, sarta sami - dina kulkas.
Kumaha acar potongan Herring?
Di dieu urang peryogi uyah,