Malah ku jumlah leutik dahareun di dapur, anjeun tiasa ngogokeun leuwih anjeun dipikacinta ngeunah, Nyiapkeun hipu jajan meringue. Ieu merlukeun oven konvensional, minimum bahan jeung waktu bebas nu bisa disadiakeun masak.
Kumaha carana masak kueh tina meringue?
Baris ngubaran captivatingly seungit tur lembut, upami master resep meringue kueh dina oven. Lengkah utama dina persiapan - a protéin drying, éta lasts pikeun sahanteuna hiji jam. Pikeun dessert datang kaluar lezat, ngan kudu bisa sadar sababaraha aturan nu aya kieu:
- Taliti pisan dipisahkeun protéin tina yolks, teras maranéhanana dikocok.
- Masakan nu dikocok bule, ogé dikumbah jeung garing.
- Sakali protéin anu rada ngarobah warna, tambah gula saeutik.
- Terus whisk, tambahkeun gula sésana. Sakuduna meunang loba alus bentukna nyepeng, ngagurilap sarta mulus.
- Dina baking, pre-coated parchment kertas, shift krim maké kantong pastry.
- Dipanggang dina oven salila 1,5 jam dina suhu 110 derajat. Meringue jajan cools handap dinya.
Jajan meringue "Pavlova"
"Pavlova" - a dessert legendaris dingaranan tukang balet beredar. Rasa jeung penampilan eta reminds tarian nya - a airy lampu. Resep ku invented leuwih saratus taun ka pengker di Selandia Anyar nalika penari nu éta aya dina wisata. Saprak harita, manéhna rada populer, upami jajan masak meringue dina imah, Anjeun bisa ngarasakeun dessert endah ieu.
bahan:
- protéin - 4 PCS;.
- Gula - 220 g;
- cuka anggur - 1 TSP;..
- aci jagung - 2 sdm. l.;
- krim 33% gajih - 200 ml;
- Vanillin - 1 pakét;
- buah rasa.
siap-siapna
- hawa protéin kamar dikocok dina busa mengembang.
- A stream ipis tuang gula sarta nuluykeun teunggeulan nepika eta tos rengse bubar.
- Lajeng nambahkeun aci, cuka sarta campur tuntas. Mariksa naha massa geus siap, perlu pikeun moto jumlah leutik whisk a. Lamun dilaksanakeun ka dinya, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngahasilkeun muih.
- Baking pan ieu disimpen dina makalah ngeunaan mana bunderan anu ditandaan 10 cm. Aranjeunna sendok jeung nyebarkeun massa.
- oven dipanaskeun nepi 130 derajat, anu meringue dipanggang muih 40 menit. Dihias jeung buah di luhur.
Meringue cake jeung krim
Meringue cake jeung krim - a dessert éndah nu geus ngahalangan dina tenderness sarta rasa. Ieu instan melts dina sungut anjeun sarta cocog pikeun ngahias muih. Krim meringue ngabogaan rasa éndah, mangka disiapkeun dina dasar susu jeung mentega. Pikeun masihan hiji formulir dessert metot disiapkeun ku massa hiji kantong pastry mun squeeze kaluar pan, anu bagian handap bisi datar, sarta tip teh adzab.
bahan:
- protéin - 4 PCS;.
- endog - 1 pc. krim;
- gula - 1 cup keur meringue sarta 120 g krim;
- Susu - 80 ml;
- mentega - 150 g
siap-siapna
- Protéin na cangkir gula, whisking aranjeunna ogé, sangkan meringue nu.
- Squeeze pan jeung Panggang pikeun 90 menit dina suhu 100 derajat.
- Samentara éta, nyiapkeun krim teh - dina gula campuran panci, endog jeung susu warmed. Bawa campuran dugi kandel, masih aduk. Tiis.
- Softened mentega dikocok kalayan mixer. Lajeng ka dieu téh spoonful tina beurat ditambahkeun. Sadaya dicampurkeun.
- meringue hawa cut kueh di tengah, hiji sisi tina jaket jeung krim, sarta panutup cap luhur.
Meringue cake jeung kacang
Incredibly rasa lada tur luar biasa boga kueh tina meringue kalawan kacangan . Éta dijieun salaku gampang saperti versi sateuacanna, tapi hiji deui dahareun saeutik anu diperlukeun pikeun éta. Ieu alatan kanyataan yén di jero nut dessert nunda, anu bakal syurbrizom nyata pikeun pencinta tina amis, sirop dituang dina luhureun éta. Ieu bisa dipaké teu ngan ka walnuts mété, tapi ogé almond, hazelnuts.
bahan:
- protéin - 8 PCS;.
- gula tipung - 150 g;
- Gula - 200 g;
- kacangan - 150 g;
- sirop - 200 g;
- Aci - 30 g;
- mentega - 50 g
siap-siapna
- Protéin nu dikocok kana lather subur, lalaunan podsypaya gula.
- Aci dicampur bubuk, ngayak ngaliwatan tabung na nambahan kana beurat.
- Ngabentuk karinjang a. Unggal nempatkeun dina kacangan.
- Panggang salila 45 menit dina suhu 100 gelar. The rengse meringue jajan di luhur mun tuang sirop.
Meringue cake jeung berries
Nyieun hiji dessert kalawan berries, masak resep meringue jajan Palasik pisan gampang. Dina hal ieu, anu berries tiasa wae - musiman atawa beku. Hal utama sangkan kueh di reses anu mangrupa lega tur gedé pikeun nyocogkeun leuwih ti hiji Berry tapi sababaraha. Imah asak ngeunah bakal euweuh pengawet, dyes jeung produk ukur dibuktikeun.
bahan:
- protéin - 4 PCS;.
- Gula - 250 g;
- jeruk nipis - 1 TSP;..
- buah rasa.
siap-siapna
- Protéin mecut. Masang jeruk nipis sarta gula saeutik.
- Tanpa stopping mun whisk, tambahkeun sesa pasir.
- Nyebarkeun dina loyang sarta dipanggang meringue kueh dina oven salila 1,5 jam dina suhu 110 derajat.
Cake jeung krim meringue mantega
Cake jeung meringue krim mentega bakal jadi kapanggihna nyata, sabab Nyiapkeun gampang di imah, tapi Sigana alus tur bau seungit. Hiji set baku bahan anu munggaran disiapkeun pastries na dipanggang dugi aranjeunna ngadamel krim minyak meringue. motong taliti kana kosong protéin dina satengah, krim nu geus nyebarkeun dina bagian handap, mangka ogé nyepetkeun dua halves.
bahan:
- protéin - 4 PCS;.
- Gula - 250 g;
- jeruk nipis - 1 TSP;..
- mentega - L;. 6 hr.
- konéng - 1 pc.
siap-siapna
- Jieun meringue, sebat protéin, gula, jeruk nipis. Panggang dina 100 keur 1,5 jam.
- Darso mentega krim, konéng endog jeung gula saeutik.
- Potong meringue jajan airy dina satengah sarta eusian ku krim.
Meringue kalawan coklat - resep
variasi séjén tina resep - meringue kalawan coklat. Dessert Nyiapkeun metoda konvensional, éta béda ngan dina éta wangunanna geus ditambahkeun jumlah leutik coklat. pilihan ieu sabagian pencinta amis anu resep rasa coklat. Komponén ieu ditambahkeun salaku keusikan, sarta bagian tina massa sorangan, dipaké pikeun formasi muih.
bahan:
- protéin - 2 unit;.
- gula tipung - 100 g;
- jeruk nipis - 1 TSP;..
- coklat - 50 g
siap-siapna
- Kotak pulverized.
- Protéin, gula nyieun massa caket.
- Ogé ditambahkeun coklat dicincang jeung campuran.
- Nyebarkeun dina loyang sarta dipanggang 1 hr.
Meringue kalawan krim curd
Mun rék kaget sémah anjeun sarta ngubaran diri, anjeun kedah nyiapkeun kue kéju jeung meringue. Ieu mangrupa dessert bebas, tapi bisa dihias jeung krim atawa buah, sajaba eta digabungkeun sareng shortcakes kueh garing sarta és krim. Loba moms resep masak variasi dessert ieu barudak kusabab wangunan mangpaat na.
bahan:
- gula - 1 cup;
- protéin - 4 PCS;.
- krim - 150 g;
- Pondok kéju - 400 g
siap-siapna
- Protéin pecut jeung gula.
- Produk pikeun krim - kéju, krim haseum dicampur mixer, gula sakedik ditambahkeun.
- Meringues anu dipanggang, potong dua buah jeung ngeusi krim.
Meringue kalawan krim lemon
Jenis sejen resep Palasik - a pastry meringue hawa kalawan krim lemon . Babandingan mungkin pikeun niténan kayaning di versi tradisional. Krim ditambah lemon méré rasa lada ku kaasaman slight. Pikeun genah, meringue nu leuwih hade ulah ku tip nunjuk, sareng ku indentation slight.
bahan:
- lemon - 2 PCS;.
- Gula - 100 g;
- mentega - 30 g;
- Endog - 2 PCS.
siap-siapna
- Ngajalankeun endog. Panggang baskets protéin 1 jam di 120.
- Kalawan lemon mesek jeung cabut ngilu teh. Campur jeung gula.
- Ku beurat nambahkeun jeruk nipis. A campuran galur.
- Ngagantelkeun mentega jeung simmer leuwih a panas low dugi thickened. Tiis.
- Eusian cream meringue.
Meringue kalawan susu condensed - resep
Meringue cake jeung susu condensed boga rasa aslina, jadi pikeun rupa-rupa lapak jeung masak eta. Teu perlu nyandak sakabeh jar, cukup for ngan saparapat sahiji bank asak susu, nu ditambahkeun kana meringue krim jeung susu condensed. Dasar dina sagala perkara anu Nyiapkeun pikeun ampir jumlah anu sarua produk sabisa na jeung percobaan krim, ngagunakeun komponen nanaon.
bahan:
- protéin - 2 unit;.
- gula tipung - 100 g;
- jeruk nipis - 1 TSP;..
- susu condensed - ¼ bank.
siap-siapna
- Protéin, gula jeung jus mun ngocok up cara biasa keur meringue nu. Panggang salila 1 jam di 110.
- susu condensed kana kulub, tiis.
- Motong cake dina dasar meringue kana halves jeung sikat sareng susu condensed.