Dina usum panas utamana nice nginum sagelas refreshing jeung seungit kvass tiis. Henteuna ragi di inuman bakal nyieun doubly pikaresepeun, ngeunah jeung séhat. Éta brew ieu dinten sarta kami bakal nyiapkeun.
brew Unleavened betah - a resép keur Rye sourdough kalawan malt
bahan:
- Rye roti (Borodino) - 1 pc;.
- gula - 110 g;
- Disaring cai panas - 3 l;
- kandel Rye sourdough - 100 g;
- malt poék - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
Hal kahiji anjeun kedah ngalakukeun pikeun nyieun kvass - a masak di Borodino roti croutons. Pikeun ieu motong loaf dina piring, nu salajengna potong batu na nyebarkeun dina loyang. Simkuring boga keureut roti dina 200 gelar oven preheated salila kira tilu puluh menit. Roti teu ukur garing tapi ogé rada browned.
Kana botol kaca anu nempatkeun saratus sapuluh gram crisps asak, tambahkeun malt Rye poek, eusian kabeh vodichkoj dipanaskeun nepi ka ngagolak, sareng wraps sabudeureun matuh wadah per dinten dugi cooling lengkep.
Ayeuna bit narima infusion campuran pikeun leaven jeung tuang deui kana botol. Ogé nambahan gula jeung mix tuntas. Install segel cai keur wadahna sarta ninggalkeun pikeun sapoé dina kaayaan ambient pikeun fermentasi. Salaku pas waktu, urang nyaring botol brew, pageuh disegel tur nyetel pikeun niiskeun dina rak kulkas.
Imah brew roti unleavened
bahan:
- Hideung unleavened roti - 450 g;
- gula - 110 g;
- cai dimurnikeun - 2,5 l;
- kismis .
siap-siapna
prosés fermentasi aktivator dina hal ieu bakal wort disiapkeun ti Crackers. Hideung unleavened roti, kitu ogé dina kasus samemehna, diced tur garing nepi Blush dina oven.
Ayeuna tuang teh wort kana toples tilu liter, tambahkeun kana dua handfuls leuwih tina Crackers, sababaraha sendok gula jeung eusian vodichku on hangers. Blanking lawon pot atawa anduk sareng masihan ka nangtung dina windowsill dinten sejen atanapi dua. The inuman filter, nambahan deui gula secukupnya, botol, nempatkeun unggal dina sapasang highlights tur nyetel pikeun niiskeun dina rak tina kulkas.