Pikeun diversify menu, tapi ogé dina raraga simpen, anjeun tiasa masak bal lauk , tapi hadé - burger lauk. pasar dahareun jeung toko lauk mindeng dijual lauk leutik murah spésiés béda jeung trimmings ditinggalkeun leuwih ti motong sedeng jeung lauk badag-ukuran (misalna trimmings salmon, trout, salmon, marlin jeung nu lianna.). produk misalna bisa dipaké sagemblengna kanggo persiapan lauk bal daging (pangalusna pikeun milih hiji buah anu cukup badag ti fillet).
Daging bal lauk - resep
Hayu urang masak patties tina besi tua salmon atanapi Gurame salmon (murah, jeung lauk mulya). Tangtu, anjeun tiasa ngadamel sarta cutlets of salmon , tapi nu aya topik sejen.
bahan:
- trimmings lauk - tentang 1 kg;
- bawang - 1-2 pc;.
- roti bodas (bubur) - 1 loaf baku timbangan 400 g;
- hayam endog - 2-3 pc;.
- minyak nabati - 5 séndok. spoons;
- susu - 1 cup;
- tipung gandum keur breading;
- cabé bubuk hideung;
- rempah garing pikeun lauk;
- uyah.
Pikeun saos teh:
- krim susu Pengetahuan Alam - 80 ml;
- pink atawa bodas anggur (vermouth) - 30 ml;
- mustard siap - 1 TSP ;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cabe beureum panas
- greens béda.
siap-siapna
Diajar kumaha gampang jeung nikmat masak meatballs lauk. Soak bubur dina susu loaf tur pencet, moal teuing. trimmings Lauk (tanpa kulit jeung tulang, tangtu), roti soaked sarta bawang peeled ngaliwatan hiji coet daging kalawan nozzle rata. Tambahkeun endog, usum jeung rempah garing sarta prisolit saeutik. Campur tuntas jeung gently vzobem hasilna mince.
Panas minyak dina pan frying, ngabentuk patties jeung ngagoreng dina dua sisi leuwih panas sedeng dugi coklat emas. Sababaraha waktu (5 menit) tomim dina panas low handapeun si Udung. Ulubiung, nyiapkeun saos teh: campur krim teh jeung mustard jeung anggur, usum kalawan sagging bawang bodas jeung cabe beureum panas. Eusian meatballs ieu dina asin pan jeung simmer on panas low handapeun si Udung keur 5-8 menit. chops siap dilayanan kalayan kentang pindang, béas, sereal, kacang héjo steamed jeung Salad sayur. Anggur bisa nerapkeun bodas atanapi pink.
Meatballs of sprat di Odessa
bahan:
- sprat (atawa sprat) - 1 kg;
- hayam endog - 2-3 pc;.
- tipung gandum - 2-4 Art. spoons;
- taneuh cabe hideung;
- uyah;
- minyak nabati (sunflower roasting) - 50 ml;
- Béda bumbu - rasa.
siap-siapna
Burke sprat: misahkeun nu sirah na irung lauk delicately nyabut entrails, teras nyandak kaluar tulang tonggong éta. Ngumbah handapeun ngajalankeun cai na ngagoler dina colander hiji. Campur endog, tipung, usum jeung uyah jeung cabé. Tuntas whisk whisk ditambah sprat disusun (bisa grind lauk saeutik kalayan péso). Campur tuntas. Panas minyak dina pan frying. Sakali deui, kumaha carana ngocok up massa. Ngabentuk patties jeung ngagoreng dina dua sisi.
Ngawula kalawan greens sarta saos tomat lada. Murah tur ngeunah pisan.