Kiwari, daging turki geus jadi gampang mésér, sabab beuki nembongan dina rak supermarket, sarta nilai dietary na teu bisa overestimated. Kituna, urang baris hadir Anjeun tilu resep ti Gurame manuk ieu parobahan nikmat kuliner Anjeun.
Kumaha carana masak a payudara turki dina oven dina liang?
bahan:
- turki fillet - 1 kg;
- jeruk nipis - 50 g;
- uyah - 10 g;
- cabé - 5 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- kecap - 50 ml.
siap-siapna
Daging tuntas jeung taliti nyeuseuh, lajeng pat garing. Marinade pikeun turki fillet, anu bakal disiapkeun dina oven, éta pohara penting: firstly daging téh juicier, sakumaha marinade asam bakal tahan Uap dina juices daging jeung tetep dina daging, sarta Bréh maké rempah accentuate rasa daging. Jeung pas mertimbangkeun nu loba teu disiapkeun Gurame sacara umum, alatan kanyataan yén maranéhanana nganggap hal éta garing, prinsipna mah, éta aplikasi di marinade jeung hawa bener debunk mitos ieu.
Ayeuna gaul kabéh bahan, nahan Gurame dina mangkok jero jeung tuang marinade nu. Dua jam ka marinate daging kedah, dina waktos anu sareng anjeun kudu ngaktipkeun eta leuwih teu kurang ti tilu kali antukna. cuti deui di marinade mah teu perlu sabab asam bakal kaduruk dina serat ngan jangjangan. Leungeun baju kuliner, nempatkeun Gurame jeung ngirim pikeun 30-40 menit dina preheated 200 gelar oven.
Resep fillet tina pingping kalkun jeung kentang dina oven
bahan:
- Gurame pingping turki - 0,6 kg;
- Mustard - 15 g;
- kecap - 50 g;
- Zaitun minyak - 35 g;
- minyak nabati - 50 g;
- Kentang - 0,6 kg;
- Bawang - 1 bawang;
- wortel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- bumbu Italia - ½ TSP ;.
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Fillet nyeuseuh, garing sarta potong keureut merenah pikeun anjeun, tapi moal leutik batan matchbox a. Nyambungkeun mustard, minyak zaitun jeung kecap, ogé campur jeung squeeze hiji cengkeh bawang bodas. Tuang campuran ieu Gurame, campur ogé sarta ninggalkeun pikeun sababaraha jam. Kentang, upami teu cut kacida gedéna di suku, bawang satengah cingcin, bawang bodas mangrupa pangalusna pikeun squeeze ngaliwatan pencét, sarta wortel potong bunderan. Sadaya racikanana, tambahkeun uyah, mantega, rempah, Gurame marinated sarta mindahkeun ka leungeun baju kuliner. Baris nyiapkeun dinner kira 40 menit dina suhu 190 derajat. Nangtukeun kesiapan kentang, lamun éta siap, lajeng sagalana sejenna.
Roll tina dada turki dina oven
bahan:
- turki payudara fillet (preferably jeung kulit) - 1 pc. ukuran panggedena;
- Bawang - 1 bawang badag;
- walnut - 100 g;
- kismis - 130 g;
- plums - 1 cup;
- atanapi céri plum (diadu) - 80 g;
- dilebur mentega - 100 g;
- kaldu hayam - 1 cup;
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
Kulub kaldu ti daging hayam tina tulang jeung kartilage, tah ieu geulis tiis. Sanajan, dina prinsipna mah, ngamungkinkeun pikeun ngalakukeun kalawan cai, tapi ku kaldu bakal loba tastier. Bawang nyiksikan jeung ngagoreng on séndok sedeng-ukuran tina ghee ka warna emas geulis, tapi teu coklat. Lajeng, kacang, berries, bubuahan sarta bawang rendang processor dahareun atawa coet daging nyalira na sanggeus campuran. Campuran nikmat ieu kneaded dugi seragam.
Ayeuna mikaresep fillet a lamun pinareup éta kulit a, taliti ngaleupaskeun tur nyetel eta keur rujukan ka payun. Candak péso desirable loin akut motong dina satengah horisontal payudara tapi teu dorezaya liwat. Sanggeus motong buka eta resep buku teras nahan eta dina bungkus plastik. Nutupan kalayan lapisan sejen pilem sarta ngusir palu nepi ketebalan nu bakal moal madhab sami tur bakal ngadeukeutan salah centimeter. Lajeng nyabut pilem luhur, asin, lada sarta
Gulung nempatkeun dina pan roasting atanapi dina lambaran baking kalawan sisi luhur, sarta obmazhte tuang mentega dilebur jeung tuang kana kaldu brazier atawa cai. Ayeuna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngirim dina oven dina 180 derajat pikeun hiji jam, tanpa forgetting unggal kuartal jam watering roll kaldu frypot.