Nyaho naon capers, sarta nerapkeun produk dina masak, moal ukur nyata bisa diversify menu imah, tapi nyata ningkat indikator kualitas na. Ditambah hiji komponén, rasa loba komposisi kuliner mangrupa saukur karya.
Naon capers na kumaha maranéhanana kasampak?
Grasping fineness masak unggal awéwé sooner atanapi engké confronted kalayan resep mana capers mangrupakeun salah sahiji komponén utama atawa tambahan. Ngabogaan hiji ide ngeunaan naon capers ieu jeung naon aranjeunna ka kasampak di, bakal aya ngan hiji stock komponén, meuli eta di toko atawa kamungkinan marinate produk pribadi dikumpulkeun.
- Capers - teu nu sejen, sakumaha neraspuschennye kuncup kembang a caper-rungkun rungkun biang, nu tumuwuh jeung mere panén paling ngaleuyah di nagara Mediterania: Italia, Turki, Yunani, ogé di Asia, Kaukasus jeung Crimea.
- Dina formulir atah na kawas kuncup unopened henteu cocog pikeun dahareun, sangkan aranjeunna pre-marinated. Dina prosés salting capers pinuh nembongkeun kualitas maranéhanana sarta meunang leupas tina ciri kapaitan alamiah buah seger.
- Coba, anu secukupnya capers, sakali janten jelas pangaruh mangpaat maranéhanana dina ciri dahareun: lada, rada acutate, kuncup seungit kalawan catetan haseum pungent slight ngamaksimalkeun enrich nu palette rasa masakan.
Kumaha capers mangpaat?
Capers, sipat mangpaat nu impressive, henteu ngan ngaronjatkeun rasa masakan kuliner, tapi ogé jadi suplement berharga anu hundredfold ningkatkeun ciri gizi maranéhanana.
- Capers nu beunghar vitamin A, C, E, K, grup B, sababaraha mineral. Éta ngandung jumlah cukup protéin, lemak, karbohidrat, minyak atsiri, Glikosida, sarta elemen penting séjénna. Dina eusi caloric sarua produk téh ukur 23 kcal per 100 g
- Dikandung dina capers flavonol quercetin ngaronjatkeun kulit, ngurangan peradangan tur mantuan kalawan alergi. komponén ieu ogé nyegah dibentukna sél kanker dina awak tur mertahankeun struktur DNA normal.
Dimana nambahkeun capers?
Nambahkeun kana dawam masakan capers, resep trivial mangrupakeun nikmat tur mahiwal, lalaki originalitas na eccentricity. komponén Pengetahuan Alam tindakan dina komposisi masak sasaruaan natrium glutamat, rasa enhancing base produk na dina waktos anu sareng ningkatkeun sensitipas tina kuncup rasa. Ngeunaan éta, ti naon maranéhna dahar capers, dina paragraf di handap ieu.
- Capers ditambahkeun kana sliced dina masakan daging, lauk, saos atanapi panas dina luhur.
- kuncup Pickled bisa supplemented kalawan pasta, pizza atawa ngalakukeun sareng maranehna sagala sandwich leuwih gurih.
- Bit pre-soak dina cai asin capers, Anjeun bisa nambah aranjeunna ka Salad "Olivier", mun pelengkap hodgepodge nikmat, sarta malah nempatkeun di mincemeat a.
Kumaha acar capers?
Mun anjeun anu nyicingan di lintang kidul, atanapi Anjeun lumangsung janten nu boga tina kuncup kembang caper-rungkun di jalan sejen, baca kumaha masak capers lada na ngadamel suplement berharga na sorangan. Kadé pikeun milih kualitas billet tinggi piquant instansi bentuk rapih tanpa karuksakan.
bahan:
- capers seger - 0,5 kg;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- Lemon - 0,5 ps;.
- Bawang - 1 pc;.
- Cider apal Cuka - 1/3 tina botol;
- Cengkéh - 3 PCS;.
- allspice - 3 PCS;.
- Uyah -. 1 TSP.
siap-siapna
- Capers nyeuseuh, obsushivayut sarta ditempatkeun dina kendi steril.
- Cuka pindang jeung bawang dicincang, bawang bodas, ditumbuk, potong keureut lemon, nambahan rempah jeung uyah.
- Sanggeus ngagolak, piceun tina panas marinade nu, tiis jeung tuang kana jar jeung kuncup.
- Panutup ku wadahna steril jeung tutup sarta nempatkeun di tiis.
- Hiji bulan engké, pickled capers anu siap.
Paling nikmat Salad kalawan capers - resep
Masakan mangpaat maksimum kalawan capers - jelema anu ngandung komponén hiji tanpa ngolah termal. Salah sahiji komposisi sapertos anu Salad. Masak mungkin, maké saran basajan ti resep handap, atawa ku cara ngahubungkeun imajinasi pikeun nyieun hiji unik, versi paling nikmat tina appetizing snacks.
bahan:
- capers - 2 séndok. spoons;
- hayam Gurame - 300 g;
- endog pindang - 2 PCS;.
- walnuts - 2 sdm. spoons;
- . Apple cuka cider - 1 TSP;
- yogurt atawa haseum krim - 2 sdm. spoons;
- asin, lada, rempah.
siap-siapna
- Pindang di Gurame cai jeung uyah sarta rempah.
- Diced hayam, endog, kacang taneuh.
- Campur bahan dina mangkok Salad, nambah capers.
- Watered Salad kalawan capers diasah ku krim haseum jeung cuka, uyah jeung cabé secukupnya eta.
Sambel jeung capers kana daging
Salah sahiji cara nu paling gampang ngagunakeun capers dina nyiapkeun dahareun rupa-rupa saos jeung komponén ieu. Finely diced lada kuncup kembang pickled salaku bagian tina hiji suplement kana daging skilfully accentuate rasa tina piring rengse, sarta baris nulungan manéhna muka saloba mungkin.
bahan:
- capers - 3 sdm. spoons;
- Mustard - 2 TSP ;.
- Lemon - 0,5 ps;.
- peterseli - 0,5 beam;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- mayonnaise - 100 g
siap-siapna
- Campur mayonnaise jeung jeruk nipis sarta mustard.
- capers finely cut, bawang bodas jeung peterseli, anu ditambahkeun kana campuran mayonnaise sarta diaduk.
- Sanggeus 20-30 menit saos jeung capers infusions na nyaeta siap ngaladénan.
Pizza sareng capers
Panggang pizza sareng capers tiasa dina sagala rupa wangun, maké salaku komponén dasar pikeun isina teh ham atawa sausages lianna, daging pindang, suung, Sayuran jeung rupa produk lianna. Salajengna diusulkeun Vérsi kalayan kéju sarta kéju Pondok. Alatan pickled kuncup snack acquires a pesona husus.
bahan:
- pizza adonan - 500 g;
- capers - 3 sdm. spoons;
- -Gajih low Pondok kéju - 1 cup;
- kéju - 400 g;
- chives - 1 beam;
- Salad bawang - 1 pc;.
- tomat seger - 700-800 g;
- asin, lada.
siap-siapna
- Dicampurkeun jeung grinded curd kéju, nambahkeun bawang bodas, dicincang bawang héjo.
- Uyah massa, lada, nyebarkeun dina loyang gulung kaluar adonan.
- Sanggeus 15 menit, beungeut disemprot sareng masakan minyak zaitun, ngirim deui dina oven.
- Panggang pizza pikeun 20-25 menit dina 200 derajat.
Solyanka kalawan capers - resep
Sagala solyanka daging jeung capers janten khususna, sareng nanaon comparable kana rasa unik tur savor exquisite. Kadé pikeun nambahkeun komponénna ka tungtung masakan masak - sangkan boga waktu pikeun soak wewengkon plato rasa lada na aditif ampir pinuh dilestarikan sipat berharga na penting.
bahan:
- Sapi - 500 g;
- smoked - 500 g;
- cucumbers pickled - 200 g;
- Tomat Témpél - 5, Seni. spoons;
- capers - 3 sdm. spoons;
- bawang - 150 g;
- Minyak - 50 ml;
- olives, bumbu, lemon, krim haseum - secukupnya;
- asin, lada, Laurel - rasa.
siap-siapna
- Daging pindang, sliced, balik ka kaldu.
- bawang Passer di mentega, tambahkeun tomat, bonteng, pripuskayut 10 menit.
- Peletakan dina pan sliced meats, digoréng, seasoned secukupnya pudding, nambahan asin, lada, salak, digodog salila 15 menit.
- Buang a nipis, olives, capers, piceun wadahna tina panas.
- Hodgepodge dilayanan kalayan krim haseum jeung bumbu.
Turki kalawan kentang jeung capers
Resep ku pickled capers salawasna masihan hasil unggulan sarta ngidinan pikeun katingal seger dina rasa tina pangan. Dina hal ieu, ditambah bagian tina saos multi-komponén transforms komposisi daging kalkun jeung kentang nu bisa dikintunkeun dina bentuk keureut kentang pindang atanapi mashed nyieun Palasik a.
bahan:
- turki fillet - 300 g;
- Kentang - 500 g;
- capers - 1 sdm. séndok;
- Bawang - 100 g;
- mentega - 4 sdm. spoons;
- susu bubuk - ¼ cangkir;
- sambel hayam Demiglas - 3 séndok. spoons;
- Lemon - 1 pc;.
- asin, lada, thyme.
siap-siapna
- turki payudara potong keureut, asin, lada, ngagoreng di mantega dina dua sisi dugi emas sarta asak.
- Dina pan sarua tumis bawang dicincang, nambah zest lemon.
- Tuang dina susu, tambah Demiglas, massa weary tina sababaraha menit.
- Diaduk kana capers asin, thyme, asin, lada jeung lemon jus rasa.
- Kentang pindang.
- Ngalayanan kalkun jeung kentang, generously seasoned kalayan saos capers.
Sambel "Caesar" kalawan anchovies na capers - resep
Diantara loba variasi tina tambahan favorit keur loba sambel rujak "Caesar" kalawan anchovies na capers mangrupakeun salah sahiji finest na paling aslina. Gantina, anjeun tiasa nganggo hayam yolks endog yolks endog puyuh na mustard amis ngaganti langkung akut. Haruman tambahan bakal nambahan ka minyak saos heula mencét, lamun nambahan deui bareng jeung refined.
bahan:
- yolks endog - 3 PCS;.
- mustard amis - 1 sdm. séndok;
- capers na anchovies - 40 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Minyak Olive refined - 150 ml;
- jeruk nipis - Pasal 1,5. spoons;
- Worcestershire asin -. 1 TSP.
siap-siapna
- Dikocok yolks endog ditambah mustard sarta jeruk nipis 7 menit.
- Tuang a minyak zaitun saeutik tur whisk pikeun 5 menit.
- Tambahkeun bawang bodas ditumbuk, anchovies na capers, saos Worcestershire téh dicampur.
Pasta kalawan tuna jeung capers
Exquisite pasta kalawan capers jeung tomat, keureut complemented of tuna canned, ngarupakeun solusi idéal pikeun gampang jeung dina waktu anu sarua ngandung gisi dinner atawa lunch. Hidangan siap dina menit sarta ngahasilkeun sensasi nyata malah kalangan konsumen discerning sarta nungtut.
bahan:
- Némpelkeun - 0,5 kg;
- capers - 1 sdm. séndok;
- tomat - 400 g;
- tuna canned - 2 bank;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cabe beureum - ¼ TSP ;.
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Dina Passer minyak bawang sarta bawang bodas.
- Tambahkeun tomat dicincang, capers, seasoned kalawan loba cabe na protushivayut sababaraha menit dugi thickened.
- Peletakan hiji tuna digoréng tanpa brine, dipanaskeun keur 2 menit, aduk.
- Kulub pasta jeung dilayanan kalayan saos tuna, capers jeung tomat, Sprinkle kalawan bumbu.
The capers bisa diganti?
Sababaraha ngartos naon capers na skillfully make eta dina masak. Kadang-kadang, eta kajadian anu di momen paling inopportune, komponén dipikabutuh pikeun persiapan masakan favorit éta teu aya. Lajeng datang ka nyalametkeun pangaweruh ngeunaan kumaha carana ngaganti capers nu pudding teu leungit dina rasa, sarta saurang noticed robah teh.
- Alternatif paling basajan jeung affordable jadi gherkins pickled, nu kudu finely rendang.
- A diganti pantes pikeun capers atanapi olives bisa jadi olives.