Hese ngabayangkeun hiji jalma anu henteu resep muih. Ieu jelas yén aya loba diets jeung ngawatesan asupan karbohidrat, pikeun sagala rupa alesan, tapi ieu teu nyegah mayoritas jalma senang boga muih na pastries, muih jeung gulungan . Sanajan kitu, salah sahiji pilihan pangalusna pikeun baking - muih kénéh dipanggang dina oven. Aranjeunna leuwih mangpaat digoréng, komo deui, upami leres nyiapkeun adonan, aranjeunna geus teu bulukan. Urang ngabejaan ka maneh kumaha masak muih dina oven.
Adonan kana muih
Tangtu, balanja modern jeung masak nyadiakeun rupa-rupa adonan, sarta lamun aya waktu jeung usaha, anjeun tiasa nganggo produk semi-rengse. Sanajan kitu, leuwih hadé timer knead adonan - sahingga bakal yakin dina kualitas bahan. Biasana muih téh dipanggang dina oven jeung adonan. Bisa jadi amis atawa haseum - gumantung kana keusikan na préferénsi anjeun.
Patties kalawan kentang
bahan:
- tipung / gandum jeung - 5 cangkir;
- cai disaring - 0,4 l;
- Salt - 1 TSP + 2 pinches.;
- gula - 2 sdm. spoons;
- Ragi - 25 g;
- minyak nabati - 50 ml;
- Kentang - 8 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- Dill - 1 kebat leutik;
- endog - 1 pc;.
- cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Ragi dicampurkeun jeung gula jeung 2 sendok tepung, tuang cai haneut (suhu cai - kira 40 derajat) jeung masihan naékna bolu (eta bakal nyandak ngeunaan 15-20 menit). Uyah, ngayak tipung dua kali tur nambahkeun éta, knead adonan. Nalika janten padet, laun interferes jeung minyak, lubricating leungeun maranéhna.
Dugi adonan anu merenah kami ngalakukeun isina. Ieu bisa disiapkeun dina dua cara. Kahiji, ngabersihan kentang jeung bawang, potong alit batu, asin, lada sarta campur jeung Dill finely dicincang. Kadua: kulub kentang, pyuriruem, campur jeung bawang gorengan jeung dicincang Dill, asin, lada.
Nalika adonan geus datangna alus, urang gaul eta nepi sareng masihan kadua, lajeng ngabagi kana lumps leutik jeung gulung kaluar rojongan pikeun pies. Dina adonan nempatkeun keusikan di, ngagabungkeun tepi zascheplyaya aranjeunna ogé jeung ditempatkeun kana kapang atawa dina loyang (ulah poho pikeun gajih). Patties kedah rasstoyatsya, teras mieun lisah aranjeunna kalayan endog keok jeung Panggang dina panas medium ngeunaan sajam. waktos masak gumantung kana ukuran tina pies jeung hawa, jadi kasampak dina penampilan.
Anjeun oge bisa masak dina patties kalayan kéju dina oven, upami curd unsweetened - ngan podsolite dinya tur nyampur jeung Dill.
Pies ti pastry fancy
Upami anjeun hoyong pies amis - adonan kudu asak béda. Sumuhun, na ngeusian keur pies pendekatan misalna mah béda: Pondok kéju jeung gula, buah dicincang atanapi berries. Lamun waktu anu pondok, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun Panggang muih jeung jam dina oven.
bahan:
- endog - 4 PCS;.
- Susu - 0,4 l;
- ragi seger - 25 g;
- gula bodas - 130-150 g;
- uyah - ½ TSP ;.
- kualitas tipung gandum di / s - 1.2 kg;
- refined minyak nabati - 50 ml;
- Jam céri atawa strawberry - tentang 1 cup.
siap-siapna
Darso endog jeung uyah, ambéh maranéhanana darkened sarta warna tina yolks jadi leuwih jenuh, teras nambahan gula jeung, lamun keukeuh - a kantong tina vanili. Ngagunakeun mixer, sarta ngahontal uniformity tina gula bubar, lajeng ngawanohkeun ragi tipung jeung susu haneut. Aduk sarta laun nambahkeun tepung sifted. Dina tungtungna, adonan vymeshivaya
Taya muih kirang ngeunah jeung mengembang diala on yogurt, masak dina oven. Ngan ngaganti susu atawa cai, yogurt sarta knead adonan. keusikan meureun béda.