Resep yogurt

Aya saran yén toko Yogurt di kali kirang mangpaat ti maranéhanana disiapkeun di imah via sumber sejenna sourdough atanapi budaya baktéri ferméntasi. Lamun nyekel pamadegan sarua, resep yogurt tina artikel ieu pasti ngalayanan Anjeun ogé.

Kumaha sangkan yogurt di Yogurt - resep

Yogurt - a alat mangpaat nyaeta éksklusif pikeun maranéhanana anu rutin masak yogurt homemade na teu eta dina jumlah anu cukup badag. Upami Anjeun gaduh nyatu alat basajan ieu, nyiapkeun yogurt kalawan eta bakal gampang.

Taya resep masak husus dina hal ieu henteu, éta sadayana gumantung kana Anjeun sourdough jeung parentah nu ditulis dina parentah pikeun eta. Ngitung jumlah susu per porsi leaven, handap parentah manual ieu. Mun maké susu homemade, pre-kulub sarta niiskeun deui ka hawa nu dipikahoyong, nu optimum keur ngembangkeun budaya baktéri, éta biasana dina lingkup 35-40 derajat. Budaya anu diluted di nyangkokkeun sabagian campuran susu haneut ieu agitated jeung dituang kana sesa susu. Saatos aduk, anu yogurt hareup dituang kana kendi jeung ninggalkeun di yogurt keur 7-9 jam.

Yogurt betah - resep multivarka

Alternatif bisa jadi yogurt multivarka, nu eta oge mungkin pikeun niténan jumlah predetermined tangtu hawa waktu.

bahan:

• Susu - 1 liter;
• "Live" yogurt - 100 g

siap-siapna

susu pasteurized dipanaskeun nepi ka suhu 40 derajat, ngaleyurkeun deui dina porsi yogurt kalawan budaya baktéri hirup di wangunanna. Saatos teleb campur kode tina yogurt teh tuang kendi, posisi eta di multivarka sarta eusian ku cai 40 derajat pikeun tanda ka. Nutupan kalayan tutup a jeung ninggalkeun Multivarki yogurt dina "pemanasan" kanggo 20 menit. Pareuman sarta ngidinan yogurt ka ngahontal kesiapan pikeun 8 jam.

Kumaha sangkan yogurt homemade dina thermos - resep

Ngajaga optimal pikeun baranahan Baktéri jeung hawa tiasa di thermos. Élmu sarta Téknik susu ka 40 derajat sarta sanggeus leyur therein a ferment baktéri, tuang campuran kana botol thermos tur nutup pageuh. Ninggalkeun pikeun 6-8 jam, teras refrigerate.

Yogurt dina oven - resep

Éncér ferment baktéri dina susu haneut jeung tempat dina wadah ngeusi campuran 40-gelar cai pan. oven Preheat ka 50 derajat sarta mareuman. Sajam engké, ngulang prosedur, lajeng deui. Sanggeus éta, nempatkeun yoghurt teh pikeun niiskeun saméméh nyoplokkeun sampel.