Jajan - salah sahiji bentuk paling kuno baking (malah sakapeung digoréng). Estu ngeunah muih puff kalawan bawang tiasa Panggang atanapi ngagoreng di pan. Éta hadé migunakeun tipung gandum dilabélan "sakabeh sisikian dieja gandum" atawa "sakabeh sisikian wallpaper wholemeal gandum". Mun teu musim for bawang héjo, finely dicincang, Anjeun tiasa make tanda bohlam biasa wae subspésiés.
muih puff Cina jeung bawang héjo
bahan:
- tipung - 300 g;
- bawang héjo ngora - 2-5 bulu;
- siki wijen - 1 sdm. séndok;
- bungbu garing giling (cabé panas beureum, coriander, hideung allspice, cengkeh, jahe, jeung sajabana);
- minyak wijen (atawa dilebur bebek gajih, soang, hayam atawa babi) - 2-4 seni. spoons;
- uyah - 1 ciwit;
- cai.
siap-siapna
Ngayak tepung kana slide mangkok. Nyieun alur, nambah minyak saeutik atawa dilebur gajih, uyah, rempah jeung knead adonan dina cai (teuing lungkawing, tapi nu teu nyangkut kana leungeun) gulung kaluar adonan kana pancake buleud badag tur gajih eta kalawan minyak atawa lemak, sarta digulung kana roll ipis panjang mana, kahareupna giliran a spiral datar. Tétéla hal kawas "kosong" vertuty - gulung kaluar pin na, knead jeung gulung kana hiji bal oblong. Ditilik kana bagian kasarna sarua, diantarana urang bakal ngalakukeun, jeung tortillas.
Sarerea baris meunangkeun lump adonan deui, gulung kaluar kana pancake buleud, ngan thinner. Tuang merata dicincang bawang héjo jeung siki wijen. Urang digulung kana roll ti mana mindahkeun spiral planar. Rada digulung ka handap mangrupa pin rolling mun jajan tétéla teu kandel. Muih bisa jadi goreng (kalayan inversion, tangtu) kana minyak nabati atawa gajih dilebur. Atawa gajih dipanaskeun pan kalayan sapotong gajih babi na Panggang aranjeunna. Ngawula ka piring tiasa jadi hiji bebas kalawan tea seger, rupa-rupa saos jeung / atawa kalayan masakan séjén (soups, lauk jeung daging, sayur, masakan supa, tapi can tangtu teu kalawan sinar manta atawa pangsit).
Resep muih datar Uzbek jeung bawang Sigana ngeunaan sarua salaku Cina (eta dipikanyaho yén saprak jaman baheula di Cina jeung Uzbeks boga balad cross-budaya). Bedana
Anjeun tiasa, dina sababaraha cara, pikeun ngaropéa pamanggih ieu resep tradisional éndah tur Panggang kueh kéju kalayan ruku a. Jang ngalampahkeun ieu, urang nganggo kéju grated - paburencay eta merata dina kueh jeung bawang dicincang. Anjeun oge bisa nambahkeun dicincang bumbu seger (peterseli, cilantro, Basil, jsb) Jeung bawang bodas - ngeunah pisan hasilna.