Urang nawiskeun resep kosong terong incredibly nikmat di saos tomat keur usum. appetizer Ieu pasti ngingetkeun mangsa malah jelema nu teu teuing kipas tina sayur di masakan panas dawam sapopoé, saperti tétéla saukur ketuhanan seungit tur appetizing.
Térong di saos tomat keur usum - resep jeung bawang bodas
bahan:
- sedeng-ukuran terong ngora - 1,5 kg;
- jus tomat atawa asak tomat - 1,5 kg;
- peppers bel Beureum - 250 g;
- badag sirah bodas - 1 pc;.
- a pod tina cabe panas - 1 pc;.
- bay daun - 2 unit;.
- pea cabe hideung - 5-7 PCS;.
- gula - 100 g;
- euweuh bauan minyak nabati - 250 ml;
- Cuka 9% - 100 ml;
- Batu uyah iodized henteu - 1 sdm. sendok jeung slide a.
siap-siapna
Térong keur preform nu leuwih hade milih ngora, siki ngora lemes tengah-ukuran. Aranjeunna perlu dikumbah, motong stalk, sarta bungbuahan potong ketebalan keureut ngeunaan lima ka tujuh milimeter. Salaku jus tomat basis, Anjeun bisa make Freshly squeezed tomat atawa tomat ngan asak, anu kudu dikumbah, sarta mince atanapi ngagiling di Blénder a. Dina ragam sarua shred peeled huntu bawang bodas, a pod tina peppers panas tur peppers bel. Kiwari dimungkinkeun aya ogé dikumbah kaluar sarta meunang leupas tina gagang tambahan sarta buleud siki.
Ayeuna tuang base tomat dina pot enamel merenah, tambahkeun ditumbuk jeung bel cabé sarta bawang bodas akut jeung tempat dina seuneu. Saatos nambahkeun kacang ngagolakkeun cabe hideung, daun salam, uyah, gula jeung massa pindang cuka salila tujuh menit. Petikan waktos peletakan di saos tomat anu dihasilkeun disiapkeun mugs aubergine jeung kulub sanggeus ngagolakkeun dua puluh jeung dua puluh lima menit. Sliced sayuran kedah lemes, tapi masih alus tetep bentukna. Nyebarkeun preform panas ku hiji steril kendi kaca, lids sterilized roll up sareng masihan pikeun niiskeun lengkep tibalik ka handap tutup di hiji jaket atawa simbut haneut.
Canned aubergines digoréng gurih di saos tomat - resep keur usum jeung bawang bodas jeung bawang
bahan:
- sedeng-ukuran terong ngora - 2 kg;
- tomat variétas amis - 2 kg;
- Bawang - 450 g;
- badag sirah bodas - 1 pc;.
- a pod tina cabe panas - 1-2 lembar. (Ka secukupnya);
- Dill (greens) - 1 beam;
- pea cabe hideung - 5-7 PCS;.
- Gula - 20 g;
- kacang polong-ukuran hideung allspice - 5 PCS.;
- rasa sayur tanpa frying minyak - sakumaha perlu;
- moal iodized batu uyah - 30 g atawa rasa.
siap-siapna
Dina hal ieu, urang bakal ngawétkeun térong goreng dina saos tomat. Ka tungtung ieu, buah kuring, obsushivayut, meunang leupas tina stalk jeung potong keureut ngeunaan tujuh milimeter kandel. Lubricates aranjeunna dina sadaya sisi kalawan mentega sayur jeung coklat rada di pan frying.
The bulbs nu cleaned, potong keureut na oge goreng dina minyak pikeun lima menit (teu leuwih) dina skillet jero. Omat sareng cabe panas dimurnikeun overwound kalawan mincer atawa grind di
Ayeuna nyambung terong Anggang jeung saos tomat, pisan gently gaul, sumebar dina kendi bersih, panutup lids sterilized sarta nempatkeun dina wadah tina cai nu ngagolak keur hiji jam. Sanggeus éta tutup disegel, mere workpiece ka tiis handap, sarta nempatkeun dina panyimpenan di goah.