Chokeberry, kitu ogé sagala lebu gunung sacara umum, ngagunakeun teu dimaksudkeun dina formulir atah na. Beuki sering ti teu ti berries caang anu asak jam, jelly , inuman buah, sarta sirop, nu ngabantu Cope jeung colds sapanjang musim tiis.
Kusabab jenis rasa seukeut, chokeberry jarang dipaké dina komposisi buah stewed jeung ager, mindeng bakiak rasa gula, rempah jeung aditif séjénna pikeun ménta pamakéan ekslusif of berries unik ieu. Dina persiapan sirop ti Aronia bakal dibahas engké.
Resép tina hideung sirop Rowan
Pamakéan sirop chokeberry disiapkeun nurutkeun resep handap, indisputable, tapi ngagunakeun eta dina bentuk na purest mah teu perlu kusabab kadar teuing tinggi. Ilaharna, sirop saperti ieu salajengna diluted kalawan cai panas dina nisbah 1: 2, sarta inuman salaku compote.
bahan:
- chokeberry - 1,25 kg;
- cai murni - 2 l;
- gula - 2 kg;
- asam sitrat - '65
siap-siapna
cai murni mawa ka kulub jeung ngagabungkeun deui kalayan asam sitrat. Pikeun asam alam nu leuwih lengkep bisa diganti ku jus alami lemons na zest maranéhna pikeun nambahkeun mun sirop pikeun aroma jeruk pikaresepeun. Handap asam dina pan kalawan cai sarta kapal Rowan berries. Kituna saméméh nambahkeun dipariksa Rowan pikeun integritas, buka, nyeuseuh jeung garing upami diperlukeun.
Nutupan panci ku dadasar tutup kanggo sirop sarta ogé dibungkus nepi. Urang cagar nu berries dina cai salila sapoé, ambéh maranéhanana soften caina tur masihan sagala ni'mat-Na. Sanggeus hiji waktu, galur inuman nu, jus tuang deui kana panci sarta miceun berries. Tambahkeun gula di jus, gaul oge jeung bottled atanapi bersih kendi. Nutupan kalayan lids sirop jeung toko dina tempat tiis. Alatan ayana asam sitrat dina komposisi maranéhanana, salaku pangawét alam, sirop bisa disimpen nepi ka sataun.
Hirup aing ti lebu gunung hideung kalayan céri
Dina awal artikel ieu kami disebutkeun ngeunaan rupa téhnik nu datang nepi guna ngalelepkeun kaluar rasa sarta ambeu lebu gunung. Salah sahiji téhnik ieu bakal nambahkeun kana daun céri sirop basa. Mangpaat sirop Rowan tetep pasti sarua, tapi dina rasa jeung ambu parobahan céri anu.
bahan:
- berries chokeberry - 1 kg;
- céri daun - 10-15 PCS;.
- gula - 1,25 kg;
- asam sitrat - 48 g;
- Cai - 1,8 liter.
siap-siapna
Hiji métode pikeun Nyiapkeun sarua dina resep saméméhna, jeung hijina bédana - berries Rowan kedah ngeusian hiji lapisan pan, shifting tiap daun céri lapisan. Sakali sadaya berries bakal dina panci, kulub cai, diluted kalayan asam sitrat di dinya sarta eusian leyuran hasilna eusi loyang. Urang iklas yayasan pikeun sirop jeung ninggalkeun eta dua poé.
Sanggeus waktu kami nyaring jus na berries sarta daun buang, atanapi mimitian up on persiapan infusions. Dina jus gula breed Rowan, mawa sirop kulub sarta ngabahekeun kana bank steril. Urang gulung nepi na nyimpen dina cool dugi diperlukeun.
sirop siap tur diluted kalawan cai saméméh pamakéan. Anjeun oge bisa nambahkeun atawa dua spoonful tina goodies dina cangkir tea atawa kopi sakumaha sweetener a.
Sirop aronia dina mangsa
bahan:
- chokeberry - 1 sdm;.
- kuncup cengkeh - 5 PCS;.
- Grated jahé -1 seni. séndok;
- kayu manis iteuk;
- cai - 500 ml;
- kembang madu - 1 sdm.
siap-siapna
Dina berries lay panci, kuncup tina cengkeh, kayu manis, jahé grated jeung tuang sadaya caina. Herewith eusi pan ka kulub sarta digodog salila 20-30 menit atawa nepi ka dugi polumeu diréduksi ku satengah. Sirop disaring liwat tabung, tambahkeun solusi madu jeung tuang kana botol bersih atanapi toples. Nyimpen hirup aing dina kulkas kedah.