Térong jeung daging - ngandung gisi snack yen, gumantung kana eupan, bisa dibere salaku liburan, sarta dilayanan dina dinner basajan sapopoé. Nunjukkeun yen persiapan nu teu ninggalkeun loba usaha atanapi waktos, hiji piring sapertos kawas anu sarwa, anu kapaksa masak puguh a.
Térong jeung daging, kentang jeung tomat
bahan:
- eggplants - 4 PCS;.
- mince - 250 g;
- bawang bodas - 1 pc;.
- cengkéh bawang bodas - 2 PCS;.
- kacang - 250 g;
- Tomat némpelkeun - 25 g;
- Kentang - 300 g;
- turmeric - 1/3 TSP ;.
- cabe beureum panas - a ciwit;
- jus 1 lemon;
- tomat - 350 g;
- almond taneuh - 2-3 sdm. spoons;
- minyak zaitun.
siap-siapna
Dina ngagoreng minyak dipanaskeun ngurangan terong dugi coklat emas.
Handap pan nutupan minyak sejen, panas eta na tumis bawang dicincang. Campur bawang jeung bawang bodas dicincang, tambahkeun turmeric jeung aduk sagalana.
Kapisah, ogé tumis nu sapi taneuh dugi coklat. Nambahkeun thereto batu kentang, kacang jeung tomat (satengah tina total nu). Usum jeung daging sarta sayuran kalayan cabe beureum, uyah, sarta lajeng eusian ku cai sarta simmer, ngurangan panas, salila 40 menit. isina campuran siap jeung bawang goreng, sarta almond dicincang. Sayur nyebarkeun campuran leuwih terong daging.
Pan minyak haneut nepi deui, eta tumis némpelkeun tomat sarta nyebarkeun on luhureun keureut tina tomat. Teundeun terong dina "bantal tomat", tambahkeun kaca séjén cai, jeruk nipis sarta nutupan sakabeh panutup. Térong jeung daging sarta sayuran bakal siap sanggeus 15-20 menit.
Métoda masak - daging jeung terong dina oven. Nempatkeun piring dina hiji preheated 160 derajat rak oven salila 1 jam sangkan eta beuki flavorful.
Daging jeung terong sarta peppers
bahan:
- eggplants - 1 pc;.
- bawang bodas - 1 pc;.
- cabé amis - 1 pc;.
- mince - 300 g;
- kebat peterseli;
- jahé akar - 2 cm;
- kecap - 2-3 sdm. spoons;
- . Garing bawang bodas - 1 TSP;
- mirin - 50 ml.
siap-siapna
Eggplants motong dina satengah, sarta daging incision crosswise. Lajeng usum térong jeung campuran uyah jeung cabé hideung ngagoreng di pan ku minyak zaitun dugi rengse. Sapanjang jalan, ngagoreng bawang dicincang dugi parobahan warna, nambahan jeung jahé bawang sarta bawang bodas, neruskeun masak sejen 30 detik, sarta nyebarkeun daging minced. Nalika isina teh nepi ka siap, eusian eta jeung campuran kecap kalawan anggur na antosan dugi sadayana cairanana geus ngejat. Usum jeung daging secukupnya, tambahkeun ka dinya siap-dijieun, wenang sliced térong sarta panutup piring jeung tutup a. Sateuacan porsi Stew of térong jeung daging bisa dihias jeung bumbu dicincang, drizzle kalayan saos balsamic na Sprinkle kalawan kacangan.
Lamun hayang ngulang terong resep kalayan multivarka daging, nganggo mode "baking".
Resep térong jeung daging dina Cina
bahan:
- bumbu pepermin - 4 sdm. spoons;
- kecap - 3 séndok. spoons;
- peppers cabe panas (tanpa siki) - secukupnya;
- jahé akar - 3 cm;
- cengkéh bawang bodas - 3-4 PCS;.
- Gula tiwu - 1/4 TSP ;.
- sunflower minyak;
- lauk asin - 1 sdm. séndok;
- jus jeruk - 2 TSP ;.
- Térong - 500 g;
- Daging minced (sapi) - 250 g
siap-siapna
Pepermin, bawang bodas jeung jahé satengah, filem jeung lauk asin, jus jeruk jeung 2 sendok cai nyiapkeun refueling.
Fry terong dina pan frying kalawan minyak panas. térong siap eusian satengah keusikan. Kapisah, tumis nu chilli, jahé, bawang bodas, sarta sapi taneuh sorangan nepi ka coklat lampu. Campur daging jeung terong, tuang ganti baju sésana sarta ngalayanan wewengkon plato jeung mie béas.