Canapés (kecap nu asalna tina basa Perancis) - sandwiches leutik, impaled on skewers, nu dikirim kana sakabeh sungut, tanpa biting kaluar sapotong hiji. Canapes substrat dijieunna tina roti bakar, moal keureut kandel atanapi alit tina roti, aranjeunna bisa mieun lisah teh Pate, mantega, krim kéju atawa campuran spreadable. Sumebar di luhureun keureut tina salah sahiji bahan séjén - meureun nya keureut béda produk (lauk, daging, kéju, sayuran, bubuahan, jsb ..).
Ilaharna settee dilayanan salaku snacks pikeun aperitifs atanapi cocktails, salaku pilihan - pikeun kopi atanapi tea. Canapés utamana merenah pikeun pihak na tabel banquet - dahar teu meunang leungeun kotor.
Ngabejaan urang kumaha carana nyiapkeun canapés kalawan Herring on skewers. Sakabéh resep pikeun canapés kalawan Gurame Herring ngalibetkeun pamakéan herrings asin atawa pickled, potong buah, variétas sarta subspésiés Herring tiasa wenang. Naha acar Herring atanapi acar resep husus sorangan, atawa meuli siap - mutuskeun. Mun Herring nu teuing asin, éta bisa tos soaked dina susu atanapi cai nu ngagolak (pikeun sahanteuna 2 jam) lajeng rinsed.
Lada canapés kalawan Herring jeung bonténg
Kadang-kadang dijual Herring caviar, upami kitu - ogé - pamakéan taun persiapan canapés, atawa Anjeun bisa meuli siap-campuran dumasar caviar, atawa ngan nyebarkeun roti jeung substrat minyak.
bahan:
- Rye roti;
- Herring;
- lemon;
- cabé panas seger beureum;
- bonténg;
- Herring roe;
- mentega alam;
- greenery pikeun hiasan (peterseli, cilantro);
- Sikina caraway, coriander na fennel;
- grated pala;
- skewers.
siap-siapna
Potong keureut roti, sarta aranjeunna, kahareupna kana potongan ukuran nu dipikahayang. Garing dina alat keur manggang roti atawa dina pan dina oven. Desiccate kana kaayaan rusks crunch teu perlu. Herring fillet (tanpa kulit), potong buah tina ukuran yén unggal abutment ieu disimpen dina salembar roti, sarta acar di jeruk nipis (bisa nambahan saeutik vermouth) pikeun sahanteuna 10 menit, lajeng leans deui tabung - hayu solokan marinade nu.
Bonténg potong keureut oval. mentega softened, campur kalawan endog jeung pala. Roti bakar merata spreadable netolstym lapisan. Sikina Cumin diasah ku coriander na fennel di cyber leungeun jeung melem, prisypaya luhur. Dina masing-masing sapotong nempatkeun hiji dua héjo sarta deukeut daun atawa - The ring leutik ipis cabe beureum panas. Kaluar - super, sémah bakal delighted. Ayeuna, dina luhureun nempatkeun sapotong Herring jeung lapisan panungtungan - nyiksikan tina bonténg. Fastening skewer. canapés sapertos ogé dilayanan kalayan vodka, bitters, Gin, vermouth, lampu anggur méja atawa bir.
Nya kitu canapés dijieun kalayan Herring na kiwi. Peeled kiwi potong keureut atanapi wedges - aranjeunna bakal lepas lapisan tinimbang bonténg. Kiwi pisan mahiwal, tapi pisan harmonis diatur ati rasa tina Herring.
Canapés kalawan Herring na Beets
bahan:
- roti bodas;
- Herring;
- Beets;
- bawang bodas;
- nut témpél (atawa taneuh mété, sagala);
- mayonnaise atawa krim beurat;
- cilantro atanapi peterseli.
siap-siapna
Beets masak atawa Panggang dugi pinuh asak. Roti potong keureut teu kandel, sarta maranéhna - leuwih ti buah leutik. Garing dina pan garing dina oven. Herring fillet potong buah. Ngagunakeun prosésor atanapi Blénder pyuriruem Beets, tambahkeun kacang taneuh, sagging bawang bodas jeung usum kalawan rempah taneuh. Nambahkeun hiji krim saeutik atawa mayonnaise. campuran kedah meunang density, ku kituna henteu nyebarkeun. Campur jeung ngolesan roti némpelkeun substrat. Ditunda luhureun héjo daun, lajeng - a nyiksikan tina Herring. Fastening skewer. tapas ieu alus kalawan vodka, bitters, Gin, Kümmel, aquavit, bir imah-brewed .