Resep Palasik pikeun tulang rusuk mutton ngalibatkeun aranjeunna dina roasting pan atanapi baking oven, kalawan pre-marinating atanapi tanpa anjeunna. Rasana iga domba mibanda hiji rasa indescribable na juiciness, sarta ku sabab tina rupa resep aya, anjeun tiasa, dina kanyataanana, nyiapkeun piring deui jeung deui, tiap waktos bringing kabagjaan pikeun diri na leuwih dipikacinta rupa-rupa rasa. Muhun, mun anjeun geus teu mung oven, tapi Sup dapur modern, anjeun tiasa nyiapkeun, contona, domba chops di multivarka .In umum, resep ti cara masak chops domba , pisan.
chops domba dina oven: Resep
resep basajan tur intuitif raos ngingetan cozy Italia warnet berkat seungit tina Rosemary sarta bawang bodas, diasah jeung minyak zaitun.
bahan:
- chops domba - 1 kg;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- daun salam - 1 pc;.
- . Salt - 1 TSP;
- . Cumin - 1 TSP;
- Rosemary daun - 1 sdm. séndok;
- cabe hideung - secukupnya;
- minyak zaitun - rasa.
siap-siapna
Mesek 2 bawang bodas cengkéh jeung enteng naksir sisi datar tina sabeulah éta, ngabersihan wortel jeung bawang, motong dina satengah. Tempat sagala sayuran di pan babarengan jeung tulang rusuk ram jeung nutupan kalayan cai, mawa ka kulub, tuluy ngurangan panas tur simmer pikeun ngeunaan hiji daging sajam.
Finely rendang papak sésana sarta squirt saeutik minyak zaitun. Scalded tulang rusuk kalawan uyah jeung cabé, Sprinkle kalawan thyme, Rosemary sarta ogé tuang minyak. Teundeun daging di pan jeung balik deui ka oven salila 1 jam di 180 derajat. Beres dipanggang tulang rusuk mutton dina oven kudu "bersantai" kanggo ngeunaan 5 menit, sarta saterusna maranéhanana bisa fed kana tabel samemehna dibagi lembar individu.
iga domba di marinade lada - resep dina oven
Naon sejenna bisa diatur kaluar rasa daging jadi sakumaha rempah teu seukeut tur seungit? Resep di handap mangrupa pikeun maranéhanana anu resep kana "witty" na nyaeta bisa ngahargaan richness tina rasa masakan lada.
bahan:
- chops domba - 1 kg;
- madu - ½ st;.
- Dijon mustard - ½ st;.
- gula - 3 sdm. spoons;
- uyah - secukupnya;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- thyme na oregano - 1 ½ TSP ;.
- Tipung paprika - 3 teaspoons ;.
- Bodas cabé - 1 ½ TSP ;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Lemon - 1 pc;.
- sambel "Tabasco" - Pasal 5. spoons;
- anggur bodas garing - ½ st;.
- mentega - 100 g
siap-siapna
Nyiapkeun marinade pikeun tulang rusuk mutton, perlu dina mangkok alit, gaul babarengan: taneuh thyme, paprika, oregano sarta bawang bodas dicincang, éncér campuran ka konsistensi némpelkeun-kawas ku maké minyak zaitun jeung rempah ditunda dikumbah jeung garing tulang rusuk.
Salajengna, daging ditunda rak, sarta rak ditunda dulang, anu tos tuang 2 gelas cai. Nyiapkeun tulang rusuk bakal 1 jam di 190 derajat pikeun 30 menit dina hiji sisi jeung lianna 30 menit.
Samentara éta, nyiapkeun saos teh: Dina panci squeezing jeruk nipis, nambah "Tabasco" asin, anggur, madu, mustard, sarta gula jeung uyah, nempatkeun campuran dina panas sedeng jeung mawa ka kulub a, ulah poho kana aduk. Lajeng seuneu diréduksi, tambahkeun mentega jeung tuang campuran kami tina tulang rusuk panas. Kapal iga deui dina oven salila 35 menit di hawa anu sarua, sarta lajeng dilayanan dina tabél.
chops domba jeung kentang
bahan:
- chops domba - 1 kg;
- Kentang Anyar - 1 kg;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- tomat céri - 400 g;
- Dijon mustard - 2 séndok. spoons;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- Rosemary - 1 sprig;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Dikumbah jeung garing chops domba, rub mustard campuran, 1 sdm. séndok minyak, bawang bodas minced, uyah jeung cabé. Urang tumis aranjeunna dina pan salila 2 menit dina dua sisi. Kentang rada tatu kabeuleum sarta nyebarkeun dina loyang greased. Ditunda luhureun iga, lajeng tomat dahan céri. Sprinkle Rosemary seger piring sarta ngirim dina oven salila 20 menit dina 220 derajat.