Turki daging - alus teuing, berharga jeung unik produk dietary anu ngandung loba zat mangpaat, kaasup, sarta loba-diperlukeun ku triptofan awak manusa, kitu ogé angka nu gede ngarupakeun vitamin A sarta E sarta sagala rupa elemen renik. Kontras jeung daging sato sejen, daging, gajih kalkun téh minimal, salah bisa malah nyebutkeun, rada garing. Turki daging téh gampang dicerna, alatan nyiapkeun rupa-rupa masakan, kaasup jeung extinguish (extinguishing - ngan cara cageur panas ngolah dahareun).
Langkung succulent Stew turki anjeun meunang mun anjeun masak eta kalawan krim haseum. Hadé migunakeun cukup gajih krim haseum, paling importantly, yén manéhna mangrupa asli (teu sababaraha dubious "krim produk" ditambah rupa bahan kimia insalubrious).
Turki fillet stewed di saos krim jeung bawang bodas
bahan:
- turki daging (fillet payudara sareng atawa henteu sareng tulang hip, kartilage jeung kulit) - kira 600 g;
- Bawang - 1 pc;.
- bungbu garing giling (dina kawijaksanaan anjeun, bisa dipaké premixed tanpa natrium glutamat, uyah jeung aditif non-alam);
- Pengetahuan Alam krim haseum - 150 ml;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- bumbu tawar téh béda;
- minyak nabati atawa gajih hayam.
siap-siapna
Turki daging wajib motong sakuliah gandum kana batu atawa strips pondok tur bawang peeled - cingcin Kuartal atawa leutik. Dina pan frying jero atawa panci, haneut nepi ogé gajih atanapi minyak sarta gently tumis bawang. Tambahkeun daging jeung masak sadayana babarengan dugi daging robah warna leuwih panas sedeng, aktip manipulasi sekop kana. Ngurangan panas jeung simmer nepi ka asak jeung rempah, ditutupan ku tutup a. Upami diperlukeun, tambahkeun cai sarta aduk.
Kiwari keur krim haseum. Mun panas haseum diolah dina suhu luhur 80 ° C, sanajan keur ukur sababaraha menit, mangka diperlukeun pikeun curdle, i.e. ngarobah struktur,
inuman alkohol bisa dipilih Bourbon, mezcal, saayana, anggur vodka, pulque atawa tabel wines, lampu pangalusna.