Sapi Stew sampurna for geus lebaran sagala, sarta éta alus tur unggal poe. Tur upami piring nu ditambahkeun sayuran béda jeung rasa anjeun, aranjeunna masihan rasa jeung kadaharan gurih bakal secukupnya richer. Salaku piring samping tiasa ngalebetkeun kentang mashed , bubur sereal atanapi pasta pindang.
resep Stew sapi
bahan:
- daging sapi - 800 g;
- Kentang - 3 PCS;.
- bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- allspice - 5 PCS;.
- daun salam - 3 PCS;.
- minyak nabati;
- rempah .
siap-siapna
Sapi diolah jeung potong buah anu cukup badag.
Lajeng nyandak pan ku handap kandel, nempatkeun deui daging na cai pindang. Nambahkeun cabé amis, daun salam, jeung mawa ka kulub a. Simmer, katutupan on panas low kira 40 menit. Bohlam bersih, shinkuem satengah cingcin na rendang wortel di batu leutik. Nalika pan geus ngejat ti ampir kabéh cairan, tuang deui maslitse sayur, buang bawang, wortel jeung tuntas dicampur. Ningkatkeun panas jeung tumis sayur pikeun 5-10 menit. Tuluy tuang cai ngagolak saeutik, seasoned kalayan rempah, tambahkeun sliced kentang jeung daging sapi julienne Stew nuluykeun pikeun kira 1,5 jam.
Sapi Stew di krim haseum
bahan:
- Sapi - 500 g;
- suung seger - 300 g;
- bawang - 1 pc;.
- rempah;
- Wortel - 1 pc;.
Pikeun saos teh:
- krim kandel - 200 ml;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- greens;
- minyak nabati.
siap-siapna
daging anu dikumbah, blotted kalawan napkin a jeung potong buah leutik. Lajeng rada ngusir aranjeunna kalayan palu lajeng shinkuem strips ipis. Dina pan frying, tuang minyak nabati, anu haneut alus nepi na gently nyebarkeun sapotong daging. Urang tumis eta dugi coklat emas ditambah sababaraha uyah dina tungtung rasa. Ku kituna, buah leutik, tumis sadayana daging na shifts kana mangkok, dimana urang bakal nyiapkeun piring a. Suung nanganan, nyeuseuh jeung kulub keur 2 menit. Salajengna, urang Piceun eta di colander hiji jeung ninggalkeun ka sadaya kaca cai. Sanggeus ieu, finely rendang aranjeunna sarta passeruem maslitse sayur dugi emas. Usum jeung rempah jeung nempatkeun eta daging. Ayeuna urang nempatkeun cauldron dina seuneu, tuang sagelas cai haneut, nambahan sababaraha uyah secukupnya sarta simmer on panas low, katutupan tutup. Wasting waktu euweuh, hayu urang nyiapkeun saos teh. bawang bersih, finely dicincang dugi transparan jeung coklat di minyak nabati, wortel jeung rub rata-rata grater sarta nambahan kana bawang. Sanggeus 10 menit Tuang a spoonful tepung jeung mix tuntas. Lajeng nempatkeun-gajih low krim haseum, nambahan sababaraha uyah secukupnya sarta Tos a ciwit gula. campuran ngalelep kulub 5 menit, tuang saos panas pikeun daging jeung suung. Kahayang nambah finely dicincang bumbu seger jeung simmer nu sapi jeung suung keur tentang 15 menit leuwih panas low dugi lembut.
Sapi Stew kalayan sayuran di multivarka
bahan:
- Sapi - 600 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- tomat sarta jus tomat - 2 PCS;.
- uyah rupa.
siap-siapna
processing daging, nyebarkeun di mangkok jeung ngahurungkeun Multivarki "Hot" mode. Sanggeus 15 menit, tuang saeutik cai disaring, seasoned kalayan rempah teras nahan Unit dina "Putting kaluar" mode. Nyetel waktos pikeun 1,5 jam, sarta waktu ieu, urang nyiapkeun sagala sayuran. Bohlam bersih, satengah cingcin shinkuem jeung wortel jeung rendang peppers kana batu leutik. Sanggeus aya bip nu kami iklas sayur kana daging, tambahkeun tomat di jus sorangan jeung simmer keur satengah jam dina modeu sarua. Di tungtung lémparan dicincang bawang bodas jeung mawa piring a dugi rengse.