Mun anjeun cukup untung jadi nu boga Bangga a beusi omongan, eta hartina manisan nikmat panas pikeun sarapan nu disadiakeun. Kalawan alat basajan ieu, anjeun malah bisa digolongkeun kana nostalgia, masak budak leutik c gulungan wafer favorit anjeun ngeusi tipena béda creams. Ngan ngeunaan resep wafer gulungan sarta kami mutuskeun ngobrol di bahan ieu.
Wafer gulungan di elektrovafelnitse
Masak wafers ipis dina omongan nu matak-beusi beusi beurat nu ieu disimpen langsung di burner nu, hese alatan parobahan suhu. beusi omongan listrik terus mertahankeun suhu optimal sarta pisan gampang beroperasi, sarta ku kituna cocog pikeun wafer gulungan cara paling idéal.
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 465 g;
- Endog - 5 PCS;.
- gula tipung - 340 g;
- mentega - 185 g
Pikeun krim teh:
- susu condensed - 340 ml;
- mentega - 175 g;
- kacangan - rasa.
siap-siapna
Skip gula tipung ngaliwatan tabung na whisk dinya jeung yolks lima endog, sarta dilebur mentega. Pikeun ménta wafers porous na Crispy, misah transformasi kana busa chilled protéin taliti asupkeun cap hawa kana adonan protéin bulk. Greased beusi omongan jeung tuang eta dina adonan. Volume dimungkinkeun dina ditangtukeun ku diaméter alat. Tetep wafer 15-25 detik atawa dugi Browning, teras narik gancang tur taliti, tur gulung kana silinder, angkatan sareng formulir husus atawa iteuk kai basajan. Ngidinan tabung pikeun niiskeun digulung nepi dina iteuk tetep bentuk bener maranéhanana sanggeus cooling.
Ayeuna ngadamel krim basajan tina susu condensed - parusahaan klasik pikeun tabung ti kantin sakola. mixer listrik, ngéléhkeun krim subur mentega lemes, tambahkeun ka dinya jeung pindang susu condensed deui rajin dianggo ngaliwatan campuran whisk a. Tambahkeun cream na kacangan dicincang mun mindahkeun eta dina kantong pastry. Toppings keur tabung wafer siap, eta tetep ukur keur cangkok kana rohangan tina tabung na bisa fed.
Kumaha carana nyiapkeun wafer gulungan?
Cara séjén pikeun ngadamel Crispy wafer gulungan - nambahan pati kentang dina tepung. Salaku filler a, seminiferous Crispy kami meta krim curd pisan mahiwal.
bahan:
Pikeun tabung:
- endog - 1 pc;.
- mentega - 45 g;
- Susu - 60 ml;
- gula - 25 g;
- Tepung - 35 g;
- aci - 20 g
Pikeun krim teh:
- curd - 265 g;
- krim kéju - 125 g;
- Madu - 55 ml;
- zest hiji lemon.
siap-siapna
Whisk endog kalawan susu na dilebur mentega, tambahkeun campuran gula atawa jumlah sarua bubuk. Sambungkeun jeung tipung aci ditambah bahan garing mun cair, kneading adonan pikeun gulungan wafer of ketebalan sedeng. Tuang satengah dua sendok tina adonan ka puseur hiji beusi omongan preheated na oiled, nutup drive tur tetep wafer ti 40 detik nepi ka menit a. panas waffles Ruddy roll sejen kana lisong jeung tiis, ngajaga bentuk.
Lulus curd ngaliwatan Blénder sarta mecut deui kalawan krim kiju, madu jeung jeruk mesek. Eusian kerung krim tabung curd tur mimitian tasting.
Wafer gulungan kalawan susu condensed
bahan:
Pikeun tabung:
- cai - 590 ml;
- tipung - 215 g;
- gula - 145 g;
- minyak nabati - 120 ml;
- lemak krim - 65 ml.
Pikeun krim teh:
- susu condensed pindang - 1 1/2 kaléng;
- mentega - 335
siap-siapna
Campur sagala tipung kalayan sagelas cai sarta uji kandel anu dihasilkeun niup kaluar sababaraha cair sésana, nyandak perawatan ulah lumps kabentuk. Tuang mentega, tambahkeun gula jeung krim, tuluy tuang adonan kana beusi omongan jeung masak waffles, di handap paréntah pikeun alat Anjeun. Melu ka tabung na niiskeun aranjeunna.
Whisk susu condensed kalayan mentega lemes. Eusian pipah kalawan pastry krim jarum suntik.