Urang nawiskeun pilihan pikeun masak pasta incredibly nikmat kalayan daging minced. rasa terrific na rasa ketuhanan nu masakan bakal ngingetkeun komo gourmet paling nuntut.
Pasta bolognese di Italia - resep jeung daging minced jeung némpelkeun tomat
bahan:
- spaghetti - 360 g;
- Daging Minced - 460 g;
- wortel - 160 g;
- bawang - 120 g;
- tomat seger - 260 g;
- seledri (batang) - 2 unit;.
- cabe lada pod (pilihan) - 1/2 PCS;.
- euweuh bauan minyak zaitun - 35 ml;
- huntu bodas - 4 PCS;.
- Thyme (tawar) - 2 pinches;
- Tomat némpelkeun - 95 g;
- krim - 220 ml;
- anggur beureum - 220 ml;
- Laurel cadar - 2-3 lembar;.
- uyah svezheperemoloty badag sarta hideung cabé - rasa.
siap-siapna
A fitur has tina saos bolognese pasta anu disiapkeun dina dasar sayuran kalayan tomat. Dina hal ieu, urang bakal nganggo némpelkeun tomat, tapi saeutik saterusna ngeunaan eta. Mimitina, host sayur. Ngabersihan wortel, bawang bodas jeung bawang jeung motong ku peso seukeut batu pisan melenkimi. Grind wortel grated teu patut eta, sabab moal jadi bolognese. Dina ragam sarua jeung seledri rendang. Nyebarkeun sayur dina panci ku handap kandel atanapi ketel, pre splashed kana eta saeutik euweuh bauan mentega zaitun. Manggang massa sayur jeung aduk occasional nepi ka lemes, lajeng nambahkeun, upami melenko dipikahoyong cabé panas dicincang jeung minced peletakan daging. Hal ieu dumasar tiasa sapi sakumaha basajan, sarta gaul éta kalayan babi atawa hayam.
Manggang daging jeung sayuran, bari taliti triturating lumps, nepika robah warna, teras nambah sliced thyme seger, Laurel cadar lémparan sarta peletakan némpelkeun tomat. Campur eusi bejana, pripuskayut pikeun dua menit, sarta tuluy tuang di krim atawa asin susu ngan euyeub tur tormented keur sapuluh menit, ditutupan ku tutup a. Ayeuna giliran anggur beureum. Tuang kana panci sarta neruskeun simmer pikeun sejen sapuluh menit eusi. Tungtungna, grind grated tomat seger, tambahkeun ka asin, tambah sababaraha uyah dinya rada ngeureunan seuneu ka minimum jeung ninggalkeun piring ka languish handapeun si Udung keur sejen salah sajam.
Eta tetep ukur keur kulub spaghetti nepi ka asak, ngatur aranjeunna dina pelat jeung usum generously disiapkeun saos Bolognese.
Pasta kalawan hayam minced jeung tomat sun-garing dina asin creamy
bahan:
- spaghetti - 360 g;
- minced hayam - 870 g;
- tomat sun-garing - secukupnya;
- cabé amis - 130 g;
- krim - 470 ml;
- mentega - 120 g;
- minyak zaitun atawa minyak sunflower kalawan rasa euweuh - 45 ml;
- Parmesan frayed - 1/2 atawa 2/3 cangkir;
- Garing Basil - 2 pinches;
- oregano - 2 pinches;
- peterseli (héjo) - secukupnya;
- uyah svezheperemoloty badag sarta hideung cabé - rasa.
siap-siapna
Saos pikeun pasta urang nyiapkeun krim basis. Ngaleyurkeun minyak ieu skillet a, tuang krim jeung sanggeus massa ngagolakkeun geus digodog bari diaduk nepi ka ngurangan beurat kira satengah. Dina ahir masak, tambahkeun saos teh, Basil garing, oregano, dicincang tomat sun-garing, tambahkeun asahan of Parmesan kéju sarta dicincang peterseli, asin aduk whisk
Di handap pan tuang minyak sunflower atawa euweuh bauan zaitun, eta warms na peletakan minced hayam. Tumis eta handapeun aduk kontinyu, rubbing lumps, nepika robah warna, teras nambahan cabé amis diced jeung ngagoreng dugi ka softness panungtungan.
Dina waktu nu sarua nempatkeun masak spaghetti. Nalika siap solokan caina, sarta dina pot pasta mindahkeun éta cabé minced, tuang asin panas, aduk sarta ngalayanan langsung, nyebarkeun on pelat haneut.