Ostrenkoe adjika sampurna pikeun sagala masakan samping mun lauk na masakan daging. Manehna teh hiji diganti alus teuing pikeun rupa-rupa saos, ketchups jeung némpelkeun tomat, nu bisa jadi diperlukeun dina usum tiis, sarta lamun nyieun adjika tanpa masak, lajeng sakabéh vitamin bakal tetep di dinya.
Adzhika keur aspirin tomat usum tanpa masak
bahan:
- tomat asak - 4 kg;
- cabé - 2 kg;
- peppers - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 200 g;
- Aspirin - 3 PCS;.
- Cuka 9% - 200 ml;
- rempah.
siap-siapna
Kabéh sayur anu dikumbah ogé, rada garing, lajeng tomat na peppers anu beresih jeung shred. Capsicum cabe saréat, urang miceun kabeh siki jeung pulas ngaliwatan hiji coet daging. Ngagabungkeun kabéh bahan dina mangkok badag, Tos bodas rupa-motong jeung tuang a cuka sakedik. aspirin ditumbuk tolkushkoy, buang di adjika atah na seasoned kalayan rempah. Sadaya aduk alus kalawan séndok a, masihan ka nangtung pikeun sajam, ngawengku luhureun kalawan gauze, supaya massa bisa "ngambekan", jeung eta teu meunang sampah teh. Saterusna adjika diaduk ogé, gently nyebarkeun disiapkeun dina lids jar garing sarta tighten aranjeunna. Panén pelestarian dina tempat tiis jeung cabut adjika kalawan aspirin dina kulkas atanapi di basement.
Adjika kalawan apel tanpa masak keur usum
bahan:
- cabe beureum amis - 500 g;
- lada pait - 150 g;
- Bawang bodas - 300 g;
- wortel - 300 g;
- apel - 300 g;
- tomat - 400 g;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- Mustard - 100 g;
- cuka - 220 ml;
- rempah.
siap-siapna
Bulgaria na peppers sarta dikumbah. Bawang bodas beresih tina husk, sarta wortel jeung obsushivayut abdi. Kalawan mesek tomat jeung apel nyiksikan. Kabéh disiapkeun bahan pulas ngaliwatan hiji coet daging, ditambah némpelkeun tomat, nempatkeun mustard, tuang a cuka saeutik tur Tos di rempah rasa. Tuntas dicampurkeun massa hasilna, sumebar dina jar garing beresih jeung nyabut adjika screw cap dina kulkas. Ieu bisa langsung fed kana masakan, tapi panjang éta bakal nangtung, anu richer tur leuwih jenuh moal rasa.
Héjo adjika usum tiis tanpa masak
bahan:
- ngaduruk peppers héjo - 3 kg;
- Bawang bodas - 250 g;
- . Coriander, taneuh jagong - 1 TSP;
- coriander seger - 2 beam;
- seledri seger - 2 beam;
- Dill seger - 1 kebat;
- rempah;
- cuka - 30 ml.
siap-siapna
Lada ieu ogé dikumbah, diprosés jeung mince. Bawang bodas beresih jeung bareng jeung coriander héjo dicincang jeung grind di Blénder a. Putting massa hasilna jeung cabé, nambahkeun uyah secukupnya, rempah jeung cuka tuang bit. Kabéh gaul ogé, nyebarkeun adjika tina kendi pre-disiapkeun, nutupan kalayan lids jeung toko dina kulkas.
Adzhika plum dina mangsa tanpa masak
bahan:
- tomat asak - 2 kg;
- draining - 500 g;
- cabé - 500 g;
- bawang - 500 g;
- cabe - 5 peuteuy;
- Wortel - 1 pc;.
- cuka - 2 sdm. spoons;
- rempah;
- minyak nabati - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Solokan tuntas dikumbah, garing dina anduk, gently dipiceun sikina, sarta kalawan mesek tomat asak. Cabé bilas, prosés jeung ngagiling. Lajeng, kabéh bahan, pulas ngaliwatan hiji coet daging, pikeun ménta hiji puree sayur homogen. Sanggeus éta, tuang minyak sayur jeung mix sagalana tuntas. Di pisan tungtung kami nambahkeun hiji cuka saeutik, terurai adjika tina kendi, nutupan kalayan lids jeung toko dina kulkas atawa gudang di jero taneuh. Urang ngawula ka piring wae mikeun eta zest na originalitas.